自己種的桂花可以吃嗎

可以

四季桂花可以吃嗎

四季桂花春天開的花可以喝。桂花以“天香”著稱，花內含有癸酸內酯、紫羅蘭酮、芳梓醇氧化物等多種珍貴芳香物質。桂花含有桂花烷、三十碳烷、胡蘿卜素等多種成份，其保健和藥用價值極高。

孕婦桂花可以吃嗎

這個是可以的，沒什么影響的哦

新鮮的桂花可以吃嗎

桂花是中國傳統(tǒng)十大花卉之一，集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼?zhèn)涞膬?yōu)良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。但剛剛采摘下來的鮮桂花是不能吃的，剛采摘的新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴里會感覺苦澀且香味不足。所以，新鮮桂花一般都是經過長時間的熟制處理，等澀味減少甚至完全消失的時候，才適合用它來加工成各種食品。

如果實在著急也必須簡單的處理一下才能吃?？梢詫⑾磧舻孽r桂花用布包起來，擠去桂花中的水分后再加適量白糖拌勻，然后裝入玻璃壓實并密封，腌制4天以上才可以取出食用

桂花的兩種腌制方法

方法一：糖桂花

桂花適量，用清水漂洗干凈，控干水，與同等重量或二倍于桂花的白糖拌勻，裝入罐中，即成為色、香、味、俱佳的糖桂花。

方法二：鹽漬桂花

桂花500克，加食鹽、明礬各125克及冷開水500毫升，稍攪即可。密封于瓶中，可以久藏。此法可使桂花色香不變用時撈出，再用冷水沖洗一下。

用上述方法加工保鮮后的桂花制品，一般就可以直接摻入各種甜食點心中食用。如糯米甜酒釀、八寶飯、蓮心粥、豆沙湯團等點心中加少許，即芳香撲鼻，令人食欲倍增。此外，亦可以以桂花為作料，自制藕粉桂花糕、桂花元宵、桂花餅、桂花糯米燒賣、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等各種家庭甜食。

吃桂花的禁忌

1.桂花辛溫，體質偏熱，火熱內盛者慎食。

2.桂花具有活血的作用，孕婦孕期食用涼性食物、活血食物容易引致流產現(xiàn)象。故孕婦忌食。

3.桂花制成的桂花糖類的食品含糖量較高，故糖尿病者忌食。

4.桂花的香味過于強烈，服用切不可過量，以免出現(xiàn)不良反應，反而失去了它原有的保健作用。

桂花美食

（一）桂花酒釀窩蛋

材料：酒釀400克、雞蛋1個、水適量、枸杞子1大勺、干桂花1/2勺、油2滴、白糖適量

做法：

1.枸杞子用水浸泡至發(fā)脹。

2.湯勺內滴入兩滴油，抹勻。

3.煮鍋中倒入適量水，煮開后將湯勺置于水上，雞蛋打入勺中隔水煮至八分熟。

4.碗中先放入少量煮蛋的水，再將煮好的蛋用匙輕輕舀出，放入碗中。

5.將鍋中剩余的水倒掉，放入酒釀，小火煮開，放入泡好的枸杞。

6.放入碗中的蛋及水、白糖、干桂花，攪勻，再煮半分鐘盛出即可。

（二）桂花紅棗小圓子

材料：小圓子1小碗、紅棗10幾顆、干桂花若干、水500ML、冰糖30克

做法：

1.鍋中下入浸泡過2個小時的小紅棗，燒開后下入冰糖，改小火煮10分鐘。

2.下入小圓子，用鏟子推幾下，防止小圓子粘鍋。

3.用小火煮至小圓子浮上水面，即可出鍋，出鍋后撒上干桂花即可食用。

（三）桂花糕

材料：小米100g、干桂花10g、豆沙餡適量、冰糖30g

做法：

1.小米提前用溫水泡發(fā)過夜，泡發(fā)到用手指用力搓揉可以碾碎的狀態(tài)。

2.將泡發(fā)小米的水倒掉，留少許保持小米的濕潤度，然后用搟面杖的一頭搗碎，或者放在臼里面搗碎。（不需要太碎，保持顆粒感更好）

3.小米中加入干桂花，冰糖，攪拌均勻。

4.取干凈的容器，在容器內壁刷一層薄油。

5.在容器底部鋪一層桂花小米，再鋪一層豆沙餡，最上面再鋪一層小米，可以在表層淋少許的水，利于蒸熟，入蒸鍋，大火燒開水后轉中小火蒸半小時左右。

桂花泡水喝桂花可以吃嗎

桂花可以泡茶喝

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