棉菜圖片大全

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棉菜圖片效果與作用

水棉花，中藥名。為毛茛科植物水綿花AnemonehupehensisLem.F.albaW.T.Wang的根。分布于臺灣、四川西部、貴州、云南。具有清熱除濕，活血祛瘀之功效。用于痢疾，淋病，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛。

棉菜的作用與功效

蕨菜的營養(yǎng)價值

1.蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用于發(fā)熱不退、腸風(fēng)熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效；

2.蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓；

3.所含粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用；

4.蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；

5.蕨菜可制成粉皮、粉長代糧充饑，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力；

6.近年來科學(xué)研究表明蕨菜還具有一定的抗癌功效。

蕨菜的使用效果

蕨菜性味、甘寒；

具有清熱、健胃、滑腸、降氣、驅(qū)風(fēng)、化痰等功效；

可治食隔、氣隔、腸風(fēng)熱毒等癥。

棉菜功效與作用及副作用

營養(yǎng)價值

芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質(zhì)，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因為芥菜腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食欲，可用來開胃，幫助消化。

最后還能明目利膈、寬腸通便，是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用。

適用人群

一般人群均可食用

1、是眼科患者的食療佳品；

2、芥菜類蔬菜常被制成腌制品食用，因腌制后含有大量的鹽分，故高血壓、血管硬化的病人應(yīng)注意少食以限制鹽的攝入。另外內(nèi)熱偏盛及內(nèi)患有熱性咳嗽患者、瘡瘍、痔瘡、便血及眼疾的人不宜食雪里蕻。

用法用量

1、芥菜主要用于配菜炒來吃，或煮成湯。

2、另外芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后，便成榨菜，也很美味。

3、將芥葉連莖腌制，便是我們常見到雪里蕻。

4、另外芥菜不能生食、也不宜多食。

食用功效

芥菜性溫、味辛，歸肺、胃經(jīng)；

有宣肺豁痰，利氣溫中，解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈；

主治咳嗽痰滯、胸隔滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便秘等病癥。

棉菜又叫什么

洋菜，又叫瓊脂、石花菜、大菜，有些商品亦寫作寒天、菜燕，是一種含有豐富膠質(zhì)的海藻類植物。被視為魚膠的代用品，常被用于沙律、大菜糕或果凍等甜品。亦會使用于實驗室，通常作為細菌的培養(yǎng)媒體或用于分子生物學(xué)實驗。洋菜是由紅褐藻類提煉而來，生洋菜是白色半透明的，市面上可買到粉狀、角狀、條狀、絲狀等等不同型態(tài)。在食品加工的用途上，可做布丁、果凍、茶凍、咖啡凍等等?？诟休^其他常見做為凝結(jié)用途的食品加工材料脆。石花菜含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質(zhì)具有降壓作用，所含的淀粉類的硫酸脂為多糖類物質(zhì)，具有降脂功能，對高血壓、高血脂有一定的防治作用；經(jīng)常吃一些“瓊脂”制品，它能在腸道中吸收水分，是腸內(nèi)容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意；此外石花菜還具有防暑、解毒、清熱等功能。

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