什么是油茶?

【筷子是誰發(fā)明的？】

筷子是一種起源于中國的食具，用于將食物夾起并送入口中?？曜釉诠糯畜缁蚬h（箸者，助也，意思是幫助吃飯的工具），又叫梜。清朝趙翼曾引用明朝陸容的《菽園雜記》說：“起于吳中。凡舟行諱住諱翻，故呼箸為快子”（住和箸同音）。

人類使用筷子的歷史可以追溯到三千年以前，《禮記·曲禮上》就有“飯黍母以箸”和“羹之有菜者用梜”的記載。由考古學(xué)提供的證據(jù)而言，筷子的出現(xiàn)晚于匙羹，同樣原因，由于人們想做某種工具以方便取得燙熱的熟食，所以筷子的發(fā)明跟原始農(nóng)業(yè)和陶器的運(yùn)用和發(fā)展有著直接關(guān)系。

筷子是何人發(fā)明，何時(shí)誕生，歷代雖有很多傳說，但實(shí)在難以考究。中國人從古至今都視筷子為自然沿襲下來的家常用品，對(duì)其的由來和發(fā)展只有少量的記載，或是有關(guān)的書籍早已失傳。

我們的祖先發(fā)明筷子與食物有關(guān)。中華民族很早就開始了農(nóng)耕生活方式，主要作物是適應(yīng)性強(qiáng)的谷子（黍）。黍類糧食有兩大特點(diǎn)，一是顆粒小，二是粗糙的外皮不易被除去。在最初的時(shí)候，我們祖先可能是將谷粒（小米）搗碎煮粥食用的，往往還要摻雜一些野菜、樹葉之類一起煮，以便改善口味，并節(jié)約糧食。據(jù)有人研究，“茶”字的原始意義是摻有野菜和樹葉的粥狀食物。至今在西北地區(qū)還有一種叫做“油茶”的食物，用羊油把面粉炒熟，再摻上一些甜杏仁之類的東西，食用時(shí)用熱水一沖即可。在這里，“油茶”一詞中的“茶”就是使用的它最原始的意義。廣東人至今把吃早點(diǎn)叫做“吃早茶”，實(shí)際上也是使用的“茶”比較接近原始的意義。在湖南口音中，“吃”字讀作“恰”，很接近“茶”字讀音。在華北一些地區(qū)，把“熬玉米粥”稱為“擦黏粥”，同樣，“擦”與“茶”同音。這些現(xiàn)象都說明“茶”原本是一種食物。茶吃起來比較費(fèi)事，其中的野菜和樹葉之類會(huì)妨礙茶的流動(dòng)，而不容易把茶喝進(jìn)口中。這是我們的祖先發(fā)明筷子的關(guān)鍵所在。

什么是油茶樹

1.油茶樹是世界上四大木本油料樹種之一，主要分布在長江流域及以南丘陵山崗，油茶果從花開到果實(shí)成熟須經(jīng)秋、東、春夏、秋五季14個(gè)月，民間有“抱子懷胎”之稱，堪稱“人間奇果”。

2、山茶油的主要成份：山茶油營養(yǎng)成份豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸百分比93%，其中油酸83%、亞油酸10%）、棕櫚酸、山茶苷、磷酸質(zhì)和皂苷、維生素E、維生素D及各種生理活性成份：茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。

3、山茶油營養(yǎng)保健功能：

a.保?。荷讲栌透缓伙柡椭舅?，長期食用對(duì)心血管疾病，降低血清中膽固醇、高血壓、心腦血管、肥胖癥等有明顯療效，可清腸潤胃、殺菌解毒、清肝降血，加速傷口愈合有卓越功效。山茶苷具有抗癌作用，是女人坐月子和老年人的最佳保健食用油。由于茶油中PLS值大，因而茶油是糖尿病患者理想的食用油。

b.醫(yī)藥：茶油可制作針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸等。民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。

c.美容：山茶油具有保濕、滋潤、烏發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護(hù)發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后擦身，增強(qiáng)皮膚彈性，可防治老年人冬季皮膚瘙癢。山茶油是最好的沐浴露、洗發(fā)水、護(hù)手霜、潤膚露。

d.美食：山茶油屬不干性，經(jīng)高溫提取，無膠質(zhì)、口感好、澄清透明、氣味清香，適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品，也可直接飲用，為純天然綠色食品。

什么是油茶籽油

山茶油又名，野山茶油、茶籽油、油茶籽油。就像一個(gè)人有姓名、乳名和筆名一樣。是同一種油啦，沒有區(qū)別，可以放心使用。

什么是油茶葉咖啡果中提煉出的生物堿

一種對(duì)人有依賴性的東西.

什么是油茶果?

三斤可以曬一斤干茶籽，一百斤干茶籽柞二十二斤油

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