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石斑魚有魚鱗嗎(石斑魚鱗怎么刮好刮掉)
石斑魚有魚鱗嗎?
石斑魚
石斑魚有魚鱗嗎圖片
石斑魚體橢圓形，側(cè)扁，頭大，吻短而鈍圓，口大，有發(fā)達(dá)的鋪上骨，體披細(xì)小櫛鱗，背鰭強(qiáng)大，體色可隨環(huán)境變化而改變。成魚體長通常在20-30厘米。
石斑魚的魚鱗怎么處理
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拿刀刮==
石斑魚去魚鱗視頻教程
先抹鹽把表層的粘液去掉，然后用捆綁成一把的鋼鋸片逆向刮鱗。用幾個(gè)啤酒瓶蓋釘在板上用來打鱗也可以。
石斑魚怎么收拾干凈
主料:石斑魚400克調(diào)料:食鹽1/2茶匙小蔥1個(gè)蒸魚豉油1湯匙植物油2湯匙清蒸石斑魚的做法1.石斑魚買好請商家處理干凈，然后在背脊2邊各劃一刀，不要?jiǎng)潝?，用少許鹽抹勻腌制5分鐘左右2.香蔥切斷，姜切薄片墊在盤底，擺上腌制好的石斑魚，魚身也放上些香蔥段、姜片3.入燒開的熱水鍋中，蒸5分鐘左右(具體時(shí)間根據(jù)魚的大小)4.盛出移入另一個(gè)盤子，撒香蔥絲、淋蒸魚豉油，植物油2湯匙燒熱，澆上就好了
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