水菜瓜的功效與作用

1.菜瓜偏寒性，而且它的果肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，另外它還含有豐富的礦物質(zhì)磷、鈣、鐵以及糖、檸檬酸、維生素A原、B族維生素、維生素C等。

2.菜瓜性寒，味甘，歸腸、胃經(jīng)，具有清熱、利尿、解渴、除煩、滌胃、消暑、益氣等功效，主治煩熱口渴、小便不利、解酒毒、敷瘡療。

3.菜瓜中含有大量的水分，食用后可以為人體補充水分，而且菜瓜中還含有磷、鈣等礦物質(zhì)元素，有利于幫助消除人體因燥熱而引起的心煩情緒。

4.菜瓜中還含有少量的維生素C，能夠消除人體內(nèi)的自由基，淡化皮膚的色斑等，使皮膚變得白皙水嫩。

水菜瓜學(xué)名叫什么

絲瓜(學(xué)名:Luffacylindrica)，珠江三角洲絲瓜特指八角瓜，是原產(chǎn)于印度的一種葫蘆科植物，又稱菜瓜，在東亞地區(qū)被廣泛種植。為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強大。莖蔓性，五棱、綠色、主蔓和側(cè)蔓生長都繁茂，莖節(jié)具分枝卷須，易生不定根。中國內(nèi)外均有分布和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質(zhì)具有一定的特殊作用。成熟時里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效，還有抗過敏、美容之效。

水菜瓜怎么做好吃

很簡單的

1.備好菜瓜、青椒、蒜和幾粒花椒。

2.將菜瓜切片，青椒切絲，蒜拍一下，切片。

3.鍋中倒油，冷油下花椒。

4.花椒炸出香味下青椒和蒜。

5.將青椒和蒜翻兩下，隨即下菜瓜。

6.炒變色，加鹽調(diào)味。

7.關(guān)火，滴幾滴香油，即可起鍋。

水菜瓜含糖量高嗎

菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季，最適宜用菜瓜涼拌食用。

沒有不含糖的水果

含糖低的瓜果中黃瓜、南瓜、西紅柿含糖為2%，

西瓜、香瓜含糖4%－5%，

葡萄、櫻桃、梨、檸檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、楊梅、蘋果、菠蘿等含糖在12%以內(nèi)；

含糖較高的有香蕉、桂圓、荔枝、柿子含糖14%－16%，

甘蔗含糖20－30%，

蜜棗、葡萄干含糖則高達(dá)70%－80%。

糖尿病人應(yīng)盡量選食含糖低的瓜果，對于糖量中等的瓜果不可多吃，應(yīng)予節(jié)制，而對于含糖量高的柿餅、甘蔗、蜜棗、葡萄干則宜禁食。果汁及水果罐頭含糖量高，不吃為好。進(jìn)食水果時間以餐后或兩餐之間較為適宜。

水菜瓜熱量

喝水

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