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花木植物談

荷藕(荷藕是蓮藕?jiǎn)?

2024-03-24 11:51:07255
荷藕?藕原產(chǎn)于印度,后來引入中國,目前百在我國的山東,河南,河北等地均有種植。那么,荷藕?一起來了解下吧。

荷藕(荷藕是蓮藕?jiǎn)?

荷藕醫(yī)療

蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

荷藕的功效與作用

[蓮藕功效]蓮藕味甘,性平,有消炎化淤,清熱解燥,止咳化痰之功效。如是做菜,煎炸均可,但最好少食炸品。比如大家愛吃的炸藕合,實(shí)際上煎藕合無論從口感、味道、均勻、營養(yǎng)等多方面都好于炸藕合。而如果想兼具食療效果,則最好是選擇其他做法。榨藕汁----選鮮藕,(以白蓮藕為好),洗凈去皮,榨為藕汁;胡蘿卜洗凈榨為汁,加蜂蜜調(diào)勻,每日早上飲用,可防秋燥,潤肺止咳化痰。湯湯水水防秋燥>>生食----選嫩藕,洗凈去皮,生吃,可以化解產(chǎn)婦體內(nèi)淤血。夏秋孕婦藥膳小帖士>>冷調(diào)----優(yōu)質(zhì)蓮藕,洗凈去皮,切薄片,在開水中焯過,立即過涼。配精鹽、味精、陳錯(cuò)、白糖、姜絲,淋花椒油或者麻油即成。(兩種尾油,兩種風(fēng)味,不可同用)。其他如藕片、藕丁的種種炒法,不再詳述。唯對(duì)藕合還有絮語----炸藕合,我曾吃過三次蝦泥餡的,味道絕佳!蒸藕合,與炸藕合不同,要的是蒸品的軟,因此,在做時(shí)須把未加餡的藕片用沸水焯過,然后再夾餡,上鍋蒸,方能體現(xiàn)“蒸”品的特色。

荷藕的吃法

蓮藕味甘,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽,藕肉易于消化,適宜老少滋補(bǔ)。常用的食用藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長,外皮褐黃色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,適合煲湯;白花藕肥大,外表細(xì)嫩光滑,呈銀白色,肉質(zhì)脆嫩多汁,甜味濃郁,生食最佳;麻花藕呈粉紅色,外表粗糙,淀粉多,熟食為宜。生藕性寒,有清熱除煩、涼血止血散淤之功;熟藕性溫,有補(bǔ)心生血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯及健脾胃之效。藕段間的藕節(jié)因含有2%左右的鞣質(zhì)和天門冬酰胺,其止血收斂作用強(qiáng)于鮮藕,還能解蟹毒。蓮藕的花、葉、梗、須、蓬及蓮子、蓮子心各有功效,均可入藥治病。蓮藕自古以來就是為人們所鐘愛的食品,鮮蓮藕中含有高達(dá)20%的碳水化合物、蛋白質(zhì),各種維生素、礦物質(zhì)的含量也很豐富,既可當(dāng)水果吃,也是烹飪的佳肴,若用糖腌成蜜餞,或制成藕粉,更是別有風(fēng)味。

荷藕圖片

蓮花介紹學(xué)名:Nelumbomucifera英名:HinduLotus別名:蓮花、芙蕖、水芝、水芙蓉、蓮科名:睡蓮科形態(tài)特征:多年生水生植物。根莖(藕)肥大多節(jié),橫生于水底泥中。葉盾狀圓形,表面深綠色,被蠟質(zhì)白粉,背面灰綠色,全緣并呈波狀。葉柄圓柱形,密生倒刺?;▎紊诨üm敹恕⒏咄兴嬷?,有單瓣、復(fù)瓣、重瓣及重臺(tái)等花型;花色有白、粉、深紅、淡紫色或間色等變化;雄蕊多數(shù);雌蕊離生,埋藏于倒圓錐狀海綿質(zhì)花托內(nèi),花托表面具多數(shù)散生蜂窩狀孔洞,受精后逐漸膨大稱為為蓮蓬,每一孔洞內(nèi)生一小堅(jiān)果(蓮子)?;ㄆ?月-9月,每日晨開暮閉。果熟期9月-10月。荷花栽培品種很多,依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統(tǒng)。根據(jù)<>的分類標(biāo)準(zhǔn)共分為3系、50群、23類及28組。荷花別名長春花,荷花又名蓮花,是一種水生草本植物。它生于碧波之中,花開于炎夏之時(shí)。葉似碧玉盤,莖似綠翠柱,花如出水芙蓉,清香遠(yuǎn)溢?;ê笥滞谐鲆槐P珍珠般的、營養(yǎng)豐富蓮子,地下埋著甜脆的藕莖。真是全身是寶,既有觀賞價(jià)值,又有經(jīng)濟(jì)效益。荷花古時(shí)是宮庭花園或私人庭園的珍貴花卉,近代園林布置中,被廣泛選作為水景園的主題植物。無論是綠化水面,還是美化庭園,均能產(chǎn)生較強(qiáng)的風(fēng)景效果。并且還有凈化水質(zhì)、減少污染、改善環(huán)境等功能。荷花生于沼澤、湖泊、池塘?;?、葉多姿,莖中通外直,婷婷玉立于水中,迎驕陽而不懼,出污泥而不染,給人以清凈高雅之感,古往今來,被用以贊美人的高尚品德。荷花原產(chǎn)亞熱帶地區(qū)和大洋洲,我國除西藏、青海外,全國都有分布。荷花的葉大,圓形,直徑可達(dá)70厘米,具14-21條輻射狀葉脈。葉面深綠色,粗糙,在放大鏡下可見葉面滿布短小鈍刺,刺間有一層蠟質(zhì)白粉,這是荷葉的自我保護(hù)裝置。當(dāng)雨水落在葉面上時(shí),立即凝聚成大小的水珠,可隨風(fēng)滾動(dòng)而不致透濕葉片。1.以其外形特征命名。荷花:李時(shí)珍《本草綱目》解釋說:"蓮莖上負(fù)荷葉,葉上負(fù)荷花,故名。"芙蓉:亦稱"夫蓉"。漢辭典《爾雅》解釋道:"芙蓉之含敷蒲也。"另《說文解字》云:"未發(fā)為菡萏,已發(fā)為芙蓉。"李時(shí)珍也說,芙蓉就是"敷布容艷之意",難怪漢代文學(xué)家司馬相如把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉。2.以其生長習(xí)性命名。水芝、水花、水蕓、水旦、水目、澤芝:由于荷花是多年生宿根水生植物,故古人將其歸為水草類,取名多為"水"字起頭。三國文學(xué)家曹植在他的《芙蓉賦》中稱贊到"覽百卉之英茂,無斯華之獨(dú)",把荷花比喻為水中的靈芝。3.以荷花圣潔高雅的氣質(zhì)命名。君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環(huán)等。據(jù)《北夢(mèng)瑣言》記載:唐代元和年間(806---820年)蘇昌遠(yuǎn)居吳中(今蘇州),邂逅一位素衣粉臉女郎,贈(zèng)給他一枚玉環(huán),不久,他發(fā)現(xiàn)自己庭院的水池中有荷花盛開,花蕊中也有一枚同樣的玉環(huán),但"折之乃絕",后人由此又稱荷花為玉環(huán)。

荷藕s?16手表

此表為女款天梭表共三種樣式白表盤黑表盤和鍍金表身。

白表盤和黑表盤售價(jià)一樣,專賣店售價(jià)2700元,網(wǎng)上售價(jià)一般在2100左右。

鍍金表身售價(jià)高一些,專賣店售價(jià)3300元,網(wǎng)上售價(jià)一般在2600左右。

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以上就是關(guān)于荷藕的相關(guān)介紹,荷藕的營養(yǎng)成分:每100克可食部含蛋白質(zhì)2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物18.1克,鈣18毫克,磷51毫克,鐵4.4毫克,以及維生素b和維生素C。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。

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