干百合怎么做好吃家常做法

南瓜蒸百合的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜

工藝：蒸南瓜蒸百合的制作材料：主料：南瓜250克,百合100克,罐裝紅櫻桃1粒。

調(diào)料：白糖,鹽,蜂蜜各適量。教您南瓜蒸百合怎么做，如何做南瓜蒸百合才好吃1.南瓜改刀成菱形塊；百合洗凈。2.南瓜、百合如圖裝盤(pán)，撒上調(diào)料，裝飾紅櫻桃，上籠蒸熟即可。南瓜蒸百合的制作要訣：南瓜要蒸酥爛，少放一些鹽能提味。

干百合怎么做好吃有什么好處

大概有這幾種吃法爽口健身

百合蓮子湯

做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內(nèi)加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時(shí)喝。療效：此湯有潤(rùn)肺，養(yǎng)神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。

綠豆百合粥

原料：免淘優(yōu)質(zhì)粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10只制法1．粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內(nèi)；2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續(xù)用小火燜20分鐘。3．停火后不開(kāi)蓋，自然放冷后食用。

清熱蓮蓬湯

材料：鮮蓮蓬1個(gè)白蓮子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克調(diào)味料：鹽適量做法：①用3碗水把所有材料煲約2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。②挖出蓮蓬內(nèi)的蓮子，去除“衣”后可食用。

百合田雞湯

材料：田雞2只；百合5錢(qián)；紅蘿卜1/2條腌料：鹽1小匙；米酒1/2杯；高湯5杯作法：(1)田雞購(gòu)買(mǎi)已處理好的，洗凈后切塊，用熱水略氽燙備用，干百合洗凈浸泡3小時(shí)備用。(2)紅蘿卜去皮切成0.5公分圓片備用。(3)將所有材料及調(diào)味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋，放入電飯鍋燉蒸約30分鐘(外鍋水放1杯半)蒸熟即可。

木瓜鮮魚(yú)湯

材料；木瓜1個(gè)（約1斤重），鮮草魚(yú)約1.2斤，干百合1兩，胡蘿卜1個(gè)，黃杏8錢(qián)，黨參1兩，姜2片做法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開(kāi)后將所有原料放入鍋內(nèi)，然后用文火燉兩個(gè)小時(shí)便可飲用。

花生香茹豬蹄湯

用料：豬蹄1只，連皮花150克，香茹10朵，干百合40克，陳皮1.5克，蜜棗6粒，姜一小塊鹽適量做法：1、豬蹄洗凈，切件，用開(kāi)水鹵燙備用52、把全部用料放入清水鍋內(nèi)，武火煮滾后，改文火煲3小時(shí)，調(diào)味供用功效：強(qiáng)筋骨，益氣血。

干百合桂圓甜湯

材料:干百合,干桂圓肉,糖冬瓜,蜜棗,杞子,紅棗做法:A.干百合,干桂圓肉,杞子,紅棗洗凈B.全部東東放入煲里,大火煮開(kāi),小火煮半小時(shí)C.不用放糖。

銀菊湯丸

主料：糯米粉6兩（約240克），白菊花、干百合各8錢(qián)（約32克）或鮮百合3兩（約120克），甘草2片，紅糖（片糖）5兩（約200克），清水4杯。做法：A、白菊花置筲箕中，用清水沖洗干凈。B、干百合洗凈，用溫水浸半小時(shí)以上，去水。如用鮮百合，則用淡鹽水沖洗。C、清水4杯燒煮，下菊花和甘草慢火煮20分鐘，撈去菊花和甘草，下紅糖和百合慢火煮20分鐘。D、糯米粉篩過(guò)，去掉粉粒，分次慢慢調(diào)入清水3-4湯匙，搓成粉團(tuán)，再分別搓成小丸。E、將糯米丸放入煮水中煮至浮起，撈出，放入3之銀菊糖水中即成。備注：糯米粉宜選購(gòu)色澤雪白和沒(méi)有粒狀的，袋裝的糯米粉勝于散裝的糯米伙，因其不會(huì)沾上灰塵，比較清潔衛(wèi)生。F、加入鹽、味精、香油、蒜末拌勻腌制10分鐘。G、西紅柿一個(gè)用刀去皮，注意不要弄斷。用手自然圍成一朵花的形態(tài)就行了。

百合炒魚(yú)片

原料：鯛魚(yú)片200克、甜椒200克、蔥15克、姜15克藥材：干百合30克輔料：鹽1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少許、淀粉1大匙、香油1大匙做法：1.干百合浸泡水中約2小時(shí)，再瀝干水分備用。2.魚(yú)肉切片，先用少許鹽、胡椒粉、料酒腌10分鐘后，再拌入淀粉，放入開(kāi)水氽燙過(guò)。3.將蔥、姜切末，甜椒切片，鍋內(nèi)倒入2大匙色拉油，先將蔥、姜爆香，再加入1/3杯的水煮開(kāi)，最后加入百合、甜椒及鯛魚(yú)片大火炒2分鐘，起鍋前放入鹽、香油調(diào)味拌炒均勻即可。服用注意事項(xiàng)：腸胃虛寒，腹瀉的人不宜多食．服用周數(shù)或天數(shù)/每周3次，連服1個(gè)月特色：抗憂郁，寧心安神

百合蓮子銀耳羹的做法

材料：銀耳花3朵蓮子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水適量作法：1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時(shí)后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi)，倒入足夠多的清水，開(kāi)大火煮開(kāi)后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)半小時(shí)（注意不要溢鍋喲）3、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時(shí)4、最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級(jí)贊喲貼心建議：1、此款甜品有滋陰潤(rùn)肺、益氣養(yǎng)心的功效，其實(shí)銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對(duì)身體有益的中藥材，這款糖水的好處真的超級(jí)多，不信你上百度搜去2、銀耳要煮很長(zhǎng)的時(shí)間才會(huì)粘稠，所以建議家里有高壓鍋的用高壓鍋來(lái)煮，排氣后用最小火再燜半個(gè)小時(shí)才可以喲3、蓮子、百合煮的時(shí)間不能太長(zhǎng)，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最后才放入，枸杞放入過(guò)早會(huì)產(chǎn)生酸味

編輯本段百合藥膳

百合干的蛋白質(zhì)含量是其他根莖類(lèi)蔬菜的2-5倍，維生素C、B2的含量更高并含有豐富的鋅、鈣、鉀元素和胡蘿卜素，是一種難得的名菜良藥。它的藥膳功能及做法如下：慢性支氣管炎：百合20克，粳米50克，煮粥食用；百合9克，梨1個(gè)，白糖15克，混合蒸2小時(shí)，飯后服。慢性胃炎：百合30克，烏藥，木香各10克，每日2次煎服，用于胃陰損傷者。心動(dòng)過(guò)速：百合蓮子各30克，大棗15克，燒甜羹食用。淋巴結(jié)核：鮮百合適量，搗爛后敷患處。咽喉炎：百合9克，綠豆15克，同煮加糖食用。更年期綜合癥：百合30克，紅棗15個(gè)，燒湯食用；百合60克，雞蛋2個(gè)(去除蛋白)，百合煮爛后，倒入蛋黃拌勻，再煮沸加糖飲服，每日分2次服。小兒支氣管哮喘：百合500克，枸杞120克，共研細(xì)末，煉蜜丸，每日6丸，用于發(fā)病間隙期。神經(jīng)衰弱：干百合15克，酸棗20克，同煎，取汁每日服2次。

干百合怎么做好吃還有營(yíng)養(yǎng)

1.百合干用水泡2至3個(gè)小時(shí)，至完全泡發(fā)。

2.雞蛋磕入碗中，加兩滴白酒，加一湯匙水，朝一個(gè)方向充分打散。

3.蔥和生姜切片。

4.炒鍋放極少量油，熱至四五成時(shí)倒入蛋液，炒熟，分切成大塊，鏟出備用。

5.另起鍋，爆蔥和姜。

6.加入百合翻炒兩分鐘。

7.倒入之前炒好的雞蛋。

8.加少量十三香翻炒均勻。

9.加食鹽調(diào)味。

10.滴幾滴幾抽，翻炒半分鐘出鍋。

干百合怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)竅門(mén)

南瓜蒸百合的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：家常菜譜工藝：蒸

南瓜蒸百合的制作材料：

主料：南瓜250克,百合100克,罐裝紅櫻桃1粒。調(diào)料：白糖,鹽,蜂蜜各適量。

教您南瓜蒸百合怎么做，如何做南瓜蒸百合才好吃

1.南瓜改刀成菱形塊；百合洗凈。

2.南瓜、百合如圖裝盤(pán)，撒上調(diào)料，裝飾紅櫻桃，上籠蒸熟即可。

南瓜蒸百合的制作要訣：

南瓜要蒸酥爛，少放一些鹽能提味。

百合貝母煲豬肉的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：防癌抗癌食譜口味：清香味工藝：原燉

百合貝母煲豬肉的制作材料：

主料：百合(干)50克,川貝母9克,豬肉(瘦)60克,天花粉15克調(diào)料：鹽2克

教您百合貝母煲豬肉怎么做，如何做百合貝母煲豬肉才好吃

1.將百合、川貝母、天花粉煎湯，去渣；2.藥汁中加入豬肉燉至熟；3.加鹽調(diào)味即可。

小帖士-健康提示：適用于鼻咽癌的輔助治療。

小帖士-食物相克：川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。天花粉：不宜與烏頭類(lèi)藥材同用。

百合蓮子綠豆粥的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：咳喘食譜利尿食譜神經(jīng)衰弱食譜滋陰食譜清熱去火食譜口味：甜味工藝：煮

百合蓮子綠豆粥的制作材料：

主料：稻米200克輔料：百合(干)25克,蓮子50克,綠豆50克調(diào)料：冰糖20克

教您百合蓮子綠豆粥怎么做，如何做百合蓮子綠豆粥才好吃

1.將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊；2.蓮子去心洗凈；3.鍋內(nèi)加適量水燒開(kāi)，加入大米，蓮子，綠豆煮開(kāi)；4.轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí)，加入百合，冰糖煮開(kāi)即可。

小帖士-健康提示：潤(rùn)肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎固精,解毒,利尿.

小帖士-食物相克：稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

干百合怎么做好吃不苦

百合本身煮好時(shí)是帶有苦味的，和大米一起煮也沒(méi)有問(wèn)題，由于吃百合是為了調(diào)養(yǎng)身體，滋陰潤(rùn)肺的，所以適當(dāng)忍受一下苦味哇。如果實(shí)在不行，可以加入一些矯味劑比如說(shuō)蜂蜜紅糖。

以上就是關(guān)于干百合怎么做好吃的相關(guān)介紹，花生香茹豬蹄湯!用料：豬蹄1只，連皮花150克，香茹10朵，干百合40克，陳皮1.5克，蜜棗6粒，姜一小塊鹽適量做法：1、豬蹄洗凈，切件，用開(kāi)水鹵燙備用52、把全部用料放入清水鍋內(nèi)，武火煮滾后，改文火煲3小時(shí)，調(diào)味供用功效：強(qiáng)筋骨，益氣血。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。