五香果的功效與作用圖片

百香果的果汁色、香、味、營(yíng)養(yǎng)極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品，具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護(hù)膚養(yǎng)顏等神奇功效

五香果的正確吃法和功效

1.患有消化系統(tǒng)疾病、胃不好的人應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎進(jìn)食。

2.百香果籽很難從百香果里分離出來，所以在吃果子的時(shí)候，難免會(huì)吃到果籽。有些人可能會(huì)擔(dān)心吃下太多的百香果籽會(huì)對(duì)身體造成什么不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔(dān)心的。

3.百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。

五香果的作用與功效

百香果的果實(shí)含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素，個(gè)中包括十分豐厚的自然維他命C，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐厚的鈣

、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素?？扇苄怨绦挝镎?%-16%，總酸量為3.8%-4%，甜酸適中。

據(jù)科學(xué)分析，每100克百香果果汁含有總糖15.2克、總酸4克、蛋白質(zhì)1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素

B1.25毫克、維生素C70毫克，有機(jī)酸含量約為3%左右，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。養(yǎng)分價(jià)值很高，用它為原料，加工制效果汁、果露、果醬、果凍，風(fēng)味共同。果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、降脂降壓、提神醒酒、消弭疲勞、排毒養(yǎng)顏、加

強(qiáng)免疫力等神情保健效果。

五香果仁的制作方法

主要原料選擇均勻、色澤好的花生果25公斤，食鹽2．5公斤，花椒10克．茴香10克，桂皮5克。

設(shè)備用具缸、鍋。

制作方法將大小均勻，色澤較好的花生果除去雜質(zhì)，用清水洗凈，將洗凈的花生果與食鹽、花椒、茴香、桂皮一起放入缸中（或大鐵鍋中），加水至沒過花生，攪拌后浸泡兩天。然后，一起倒入鍋中，旺火煮沸。之后再用弱火煮30分鐘，撈出。攤在席子上晾曬或自然干燥，待7-8成干時(shí)即為成品。

工藝流程選花生果→水洗→加配料→浸泡→煮熟→晾干。

五香果樹圖片

西瓜概述：西瓜(Citullusvulgaris)葫蘆科，西瓜屬。一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑，對(duì)治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達(dá)50％，可榨油、炒食或作糕點(diǎn)配料。特性：西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的耕層內(nèi)，根纖細(xì)易斷，再生力弱，不耐移植。幼苗莖直立，4--5節(jié)后間伸長(zhǎng)，5--6葉后匍匐生長(zhǎng)，分枝性強(qiáng)，可形成3--4級(jí)側(cè)枝。葉互生，有深裂、淺裂和全緣。雌雄異花同株，主莖第3--5節(jié)現(xiàn)雄花，5-7節(jié)有雌花，開花盛期可出現(xiàn)少數(shù)兩性花?；ü邳S色。子房下位，側(cè)膜胎座。雌雄花均具蜜腺，蟲媒花，花清晨開放下午閉合。果實(shí)有圓球、卵形、橢圓球、圓筒形等。果面平滑或具棱溝，表皮綠白、綠、深綠、墨綠、黑色，間有細(xì)網(wǎng)紋或條帶。果肉乳白、淡黃、深黃、淡紅、大紅等色。肉質(zhì)分緊肉和沙瓤。種子扁平、卵圓或長(zhǎng)卵圓形，平滑或具裂紋。種皮白、淺褐、褐、黑或棕色，單色或雜色。種子千粒重大籽類型100克--150克、中籽類型40克--60克、小籽類型20克--25克。子瓜類型150克--200克。西瓜性喜高溫，耐旱不耐寒，遇霜即死，種子在16℃--17℃開始發(fā)芽，生長(zhǎng)最適溫為24℃--30℃，35℃--40℃以上高溫尚能生長(zhǎng)。結(jié)果期間高溫少雨，光照充足，晝夜溫差大，則同化物質(zhì)耐呼吸作用消耗少，所結(jié)的瓜含糖量高，品質(zhì)好。以選用土層深厚肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土栽培為好。品種：西瓜以用不同，可分為三類：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜。桔子是蕓香科柑桔亞科某些植物的果實(shí)。柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個(gè)不同品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，柑和桔的名稱長(zhǎng)期以來都很混亂。按科學(xué)的角度來衡量，桔是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色；柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種，花大，果實(shí)剝皮不如桔好剝，種子的胚為淡綠色。因此，在寬皮柑桔中，橙柑(蘆柑)是桔不是柑，溫州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分類學(xué)上是同科同屬而不同種的木本植物。另外柑和橘兩者常統(tǒng)稱為「柑橘」。柑橘屬植物是柑橘類果樹中最主要的一群植物，共有17個(gè)種，分成6個(gè)種群：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。為了便于區(qū)分，柑、桔、橙、柚的特點(diǎn)如下：1、柑子：為蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實(shí)。果實(shí)較大，近于球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，質(zhì)松，剝皮稍難，種子呈卵形，。味甜酸適度，耐儲(chǔ)藏。2、桔子：桔，為蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實(shí)。種類很多，有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。果實(shí)較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬松，海綿層薄，質(zhì)韌，容易剝離，囊瓣7至11個(gè)。味甜或酸，種子呈尖細(xì)狀，不耐貯藏。3、橙子：指蕓香科,柑桔亞科,柑桔屬,柑桔亞屬以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。中育7號(hào)甜橙”是中國(guó)農(nóng)科院柑桔研究所選育的無核、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯、鮮食、加工（制汁）兼用的甜橙新品種。果實(shí)呈圓形或長(zhǎng)圓形，表皮光滑，較薄，包囊緊密，不易剝離。肉酸甜適度，富有香氣。4、柚子：柚子是柑桔類水果的一種，更是其中果實(shí)最大的。為蕓香科植物常綠果樹柚樹的成熟果實(shí)，又名朱欒、雷柚、氣柑、文旦、香欒、朱欒、內(nèi)紫、座凡、壼柑、臭橙等。有白心柚子、紅心柚子、沙田柚3種。如沙田柚，皮其實(shí)不太薄，皮的外觀不是特別光滑的那種，果型也是梨型的居多。柚子的果實(shí)部分非常緊密，很難掰開的，吃沙田柚用刀切開，柚子的每片果肉都包裹完整，果皮不會(huì)炸裂開。味道是純粹的甜，甜得毫無意外毫無雜質(zhì)的感覺，并且渣不多。汁水的豐富不是特別水靈靈的那種，可也不錯(cuò)。沙田柚一般就一兩斤多，不超過三四斤。而蜜柚隨便就是三四斤一個(gè)的，還又大又圓，而且感覺外皮很光滑，要是把同樣的蜜柚和沙田柚放在一起對(duì)比，感覺會(huì)比較明顯的差別不小。蜜柚的汁水非常豐富，比沙田柚豐富一些。

以上就是關(guān)于五香果的相關(guān)介紹，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，用它為原料，加工制成果汁、果露、果醬、果凍，風(fēng)味獨(dú)特。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。