清蒸山藥需要蒸多長時間

新鮮的山藥一般的半個小時左右，新鮮山藥最好曬一曬就容易熟了

清蒸山藥的做法

1.山藥洗凈，切好，擺盤。不必濾去黏液。

2.辣椒剁碎，蒜最好搗成蒜茸。

3.山藥上鍋蒸十分鐘。出鍋后將水濾掉。

4.鍋內(nèi)放少許油，將佐料略微煸炒，加水成汁。

5.將汁淋在山藥上，入鍋再蒸七分鐘左右，以入味。

6.出鍋。完成。鼓掌！

清蒸山藥的最簡單的方法

洗凈，隔水蒸。

清蒸山藥段的家常做法

1.山藥洗凈，切好，擺盤。不必濾去黏液。

2.辣椒剁碎，蒜最好搗成蒜茸。

3.山藥上鍋蒸十分鐘。出鍋后將水濾掉。

4.鍋內(nèi)放少許油，將佐料略微煸炒，加水成汁。

5.將汁淋在山藥上，入鍋再蒸七分鐘左右，以入味。

6.出鍋。完成。鼓掌！

清蒸山藥肉丸

山藥肉丸子的做法步驟

1.將山藥去皮切成小塊。

2.上鍋蒸熟，搗成泥待用。

3.將豬肉糜、山藥泥一起放入容器。

4.加入蛋清、姜末、料酒、鹽混合攪拌。

5.倒入萬字醬油順一個方向，盡可能多的攪拌，將肉餡上勁。

6.胡蘿卜洗凈去皮切成薄片，肉餡搓成乒乓球大小的肉丸子。

7.將做好的肉丸子放在胡蘿卜片上，裝入盤中。蒸鍋內(nèi)加入適量的水燒開，放入肉丸子大火蒸8分鐘左右，熟透即可。

小貼士

1、選擇肉糜時要有肥有痩,全瘦肉不好吃。

2、山藥不蒸熟搗爛也可以切成很碎的山藥丁與肉糜混合，但是需要加入適量淀粉，不然不易搓成結(jié)實的肉丸子。

3、山藥，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋補佳品。在肉丸中加入山藥，可以緩解肉丸的油膩，口感清甜鮮美。山藥與豬肉兩者搭配，既為食物提供了更為豐富的味道，也使營養(yǎng)得到合理的整合。

4、使用萬字醬油，可以吊出食材自身的鮮味，使菜肴鮮香可口，風(fēng)味獨特。

以上就是關(guān)于清蒸山藥的相關(guān)介紹，4、然后加一點點雞精和一點點油。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。