如何生黃豆芽在家

告你一個(gè)快捷的辦法，先用涼水把豆子泡好，大約一晚上就行，然后把水控掉，上面蓋上一塊濕布，只要布子不干就好，溫度大約室溫就好，很快就會(huì)發(fā)芽了。

家庭如何生黃豆芽

很好的控制溫度，蓋上棉被，但保證泡黃豆的水別臭了。我老家這塊兒的賣豆芽的好多商販都特別缺德，他們?yōu)榱俗尪寡繌埖暮?，就是用化肥！惡心及了，搞得現(xiàn)在都很少吃我喜歡的豆芽了！

如何生黃豆芽視頻

你用濕布包好綠豆，保持布濕，三五天就長(zhǎng)出豆芽了，你要視頻，可以到愛奇藝搜索一下，有很多關(guān)于綠豆芽制作工藝。

如何生黃豆芽方法如下竅門

在家里生黃豆芽很簡(jiǎn)單，把黃豆放到一個(gè)小盆里，加上水，多一些，泡上半天時(shí)間，這時(shí)，黃豆差不多都泡漲了，然后用清水沖洗一下，放在一個(gè)漏盆里，盆底鋪上一層棉布，上面蓋上濕籠布，主要是遮光和保持濕度，一般天氣不熱的情況下，早晚各沖洗一次，熱時(shí)早中晚各沖洗一次即可，差不多3－4天就可以吃了

如何生黃豆芽才能使豆芽長(zhǎng)得粗壯,長(zhǎng)短一致?

生豆芽變粗制作方法：

1.選擇豆種：培育豆芽菜應(yīng)盡量選用當(dāng)年生或隔年生、完全成熟的新鮮豆種，同時(shí)力求顆粒飽滿、色澤鮮艷、不受機(jī)械損傷及病蟲危害等，并且要貯藏在低溫、干燥的環(huán)境中，常用的選種方法有篩選、風(fēng)選、水選和人工選等。

2.育前處理：促進(jìn)種子發(fā)芽，通常采用“啟動(dòng)處理”和“浸種處理”。啟動(dòng)處理的方法是：經(jīng)過(guò)預(yù)選后的豆粒，在送進(jìn)育芽容器之前，一般先倒入60℃的熱水中，浸泡1～2分鐘，隨后用冷水淘洗1～2次，目的是為了調(diào)整與豆粒種子發(fā)芽時(shí)有關(guān)的氧化酶系的活性，給休眠狀態(tài)的種子以溫度刺激，有助于豆粒發(fā)芽整齊一致。浸種處理的方法是：1千克綠豆或黃豆約需1千克水，豆粒浸種的最適合水溫為20～23℃。冬天浸種時(shí)，一般用溫水浸泡，夏天可以用冷水直接浸種，豆粒浸種時(shí)間一般約需8～12小時(shí)。

3.育芽溫度：黃豆和綠豆的種子都屬于喜溫、耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發(fā)芽時(shí)的最低溫度為10℃，最適宜溫度為21～27℃，最高溫度為28～30℃，不宜超過(guò)32℃，育芽中調(diào)節(jié)溫度是采用澆水的辦法，比如夏季氣溫過(guò)高，應(yīng)用冷水普遍澆淋豆芽，但要注意澆透培育容器中心部分的芽菜，使它降低溫度，冬天氣溫低，應(yīng)用溫水澆淋，以提高培育中的豆芽溫度，同時(shí)要盡量減少冷空氣的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可將培育容器放在爐旁、灶頭保溫。

4.淋水催芽：育芽時(shí)的淋水方法一般有兩種：一種淋灑法，要求每次淋水時(shí)水量要多，同時(shí)應(yīng)該將整個(gè)容器內(nèi)的豆芽菜普遍淋透，務(wù)必使整個(gè)容器中各部分芽菜的熱度調(diào)節(jié)均勻，直至流出來(lái)的水溫與淋入時(shí)的水溫一致為止。另一種是采用灌水法，將水灌滿整個(gè)容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，讓容器內(nèi)的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒凈。這樣重復(fù)澆灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜溫度調(diào)節(jié)一致為止。

5.適時(shí)采收：采收最適合在豆芽菜生長(zhǎng)發(fā)育至胚莖充分伸長(zhǎng)，而真葉將露或始露時(shí)為最佳，此時(shí)胚莖長(zhǎng)約5～6厘米，根長(zhǎng)約0.5～1.5厘米，豆瓣呈蛋黃色，胚莖顯得乳白晶亮，始露的真葉呈乳黃色，不生側(cè)根。此時(shí)，每千克綠豆可產(chǎn)7～8千克綠豆芽，每千克黃豆可產(chǎn)4～5千克黃豆芽。

以上就是關(guān)于如何生黃豆芽的相關(guān)介紹，注意，整個(gè)過(guò)程不可以讓豆子接觸油脂。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。