曲莖石斛的藥用價(jià)值

石斛性味甘、微寒，入胃、腎經(jīng)入胃、肺，腎經(jīng)，生津益胃，清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳，益腎明目。歷代藥學(xué)經(jīng)典對(duì)石斛的藥效記載有：《本草綱目》將石斛列為藥用，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，指出石斛具有生津、止渴、鎮(zhèn)痛、消除水腫之功效，主治熱病陰虛、目暗、胃弱、聲音嘶啞等疾病，對(duì)聲帶疲勞、聲音嘶啞，恢復(fù)其美音有特殊療效。《道藏》將石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯岑、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等被列為中華九大仙草。清代名醫(yī)趙恕軒《本草綱目拾遺》贊石斛“滋陰補(bǔ)益珍品”

鐵皮石斛的神奇藥效受到了科技人員的重視和關(guān)注。中山醫(yī)科大學(xué)的研究表明：石斛具有增強(qiáng)T細(xì)胞、B細(xì)胞、NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的作用，對(duì)治療鼻咽癌、何杰金病、非何杰金淋巴瘤等多種癌癥有非常好的療效，是一類前景可喜的中藥免疫增強(qiáng)劑，可作為新的抗癌藥物。1992年，福建中醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，石斛有抗衰老功能，能大幅度提高動(dòng)物體內(nèi)SOD（延緩衰老的主要物質(zhì)）水平，從而增強(qiáng)其抗衰老的功能，李時(shí)珍所言的“輕身延年”得到了現(xiàn)代科技的驗(yàn)證。1993年，浙江醫(yī)科大學(xué)進(jìn)行藥理測(cè)試證實(shí)，鐵皮石斛有顯著提高機(jī)體免疫功能，抗衰老，刺激唾液分泌、抗疲勞、耐缺氧等方面的作用。1996年，中科院華南植物研究所和中山醫(yī)科大學(xué)腫瘤研究所通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，證實(shí)鐵皮石斛多糖能顯著提高外周白細(xì)胞數(shù)和促進(jìn)淋巴細(xì)胞移動(dòng)抑制因子，強(qiáng)有力地清除實(shí)驗(yàn)條件下免疫抑制劑環(huán)磷酰胺的加入所引發(fā)的副作用，因此它能提高機(jī)體免疫功能，是一種很有價(jià)值的中藥類免疫增強(qiáng)劑。

參考資料：廣州寶元堂參茸商行

曲莖石斛圖片

原圖：

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預(yù)覽：

曲莖石斛的家庭種植

盆栽石斛蘭養(yǎng)殖方法

養(yǎng)殖石斛蘭需用泥炭苔蘚、蕨根、樹皮塊和木炭等輕型、排水好、透氣的基質(zhì)。同時(shí)，盆底多墊瓦片或碎磚屑，以利于根系發(fā)育。栽培場(chǎng)所必須光照充足，對(duì)石斛生長(zhǎng)、開花更加有利。春、夏季生長(zhǎng)期，應(yīng)充分澆水，使假球莖生長(zhǎng)加快。9月以后逐漸減少澆水，使假球莖逐趨成熟，能促進(jìn)開花。生長(zhǎng)期每旬施肥1次，秋季施肥減少，到假球莖成熟期和冬季休眠期，則完全停止施肥。栽培2～3年以上的石斛，植株擁擠，根系滿盆，盆栽材料已腐爛，應(yīng)及時(shí)更換。無論常綠類或是落葉類石斛，均在花后換盆。換盆時(shí)要少傷根部，否則遇低溫葉片會(huì)黃化脫落。

繁殖方法

常用分株、扦插和組培繁殖。

①分株繁殖春季結(jié)合換盆進(jìn)行。將生長(zhǎng)密集的母株，從盆內(nèi)托出，少傷根葉，把蘭苗輕輕掰開，選用3～4株栽15厘米盆，有利于成型和開花。

②扦插繁殖選擇未開花而生長(zhǎng)充實(shí)的假鱗莖、從根際剪下，再切成每2～3節(jié)一段，直接插入泥炭苔蘚中或用水苔包扎插條基部，保持濕潤(rùn)，室溫在18～22℃，插后30～40天可生根。待根長(zhǎng)3～5厘米盆栽。

③組培繁殖常以莖尖、葉尖為外植體，在附加2，4－D0．15～0．5毫克／升、6－芐氨基腺嘌呤0．5毫克／升的MS培養(yǎng)基上，其分化率可達(dá)1：10左右。分化的幼芽轉(zhuǎn)至含有活性炭。椰乳的MS培養(yǎng)基中（附加2，4－－D和6－芐氨基腺嘌呤各0．1毫克／升），即能正常生長(zhǎng)，形成無根幼苗，將幼苗轉(zhuǎn)入含有吲哚丁酸0．2～0．4毫克／升的MS培養(yǎng)基中，能夠誘導(dǎo)生根，形成具有根、莖、葉的完整小植株。

人工種植

鐵皮石斛的人工種植已取得突破成果，目前在國(guó)內(nèi)人工種植主要分布于云南普洱、德宏及浙江天臺(tái)，率先以中國(guó)科學(xué)院華南植物研究所探索研究人工組培苗以及自然生長(zhǎng)、半自然石斛栽培技術(shù)，并與科賽神龍生物技術(shù)開發(fā)北京有限公司建立合作研究博士工作站探索人工組培苗技術(shù)與鐵皮石斛集約化栽培技術(shù)的企業(yè)為代表。

病蟲害防治

常有黑斑病、病毒病危害，可用10％抗菌劑401醋酸溶液1000倍液噴灑。蟲害有介殼蟲危害，用40％氧化樂果乳油2000倍液噴殺。

石斛蘭葉斑病病原菌僅為害石斛蘭之葉片，簡(jiǎn)易溫室栽培的石斛蘭株病征出現(xiàn)于每年八月下旬。感染初期罹病葉上產(chǎn)生水浸狀的斑點(diǎn)，病斑緩慢擴(kuò)張后形成為邊緣不明顯的黃斑，病斑圓形至橢圓形，直徑0.8-3.2cm，分生孢子梗由老熟病斑的葉背氣孔長(zhǎng)出，病斑不明顯的罹病葉下表皮（特別是葉尖部分）亦可見灰黑色的分生孢子叢，病斑相互愈合后引起葉片黃化及落葉。感染的蘭園中落葉于十一月起即普遍發(fā)生，嚴(yán)重的發(fā)病區(qū)在翌年三、四月前葉片均已脫落殆盡。

防治方法：

一、清潔蘭園：蘭園內(nèi)出現(xiàn)的少數(shù)病葉應(yīng)予剪除，收集冬季發(fā)病期的落葉予以燒毀。

二、溫室環(huán)境管理：夏季高溫期溫室內(nèi)溫度常高達(dá)40℃，應(yīng)予通氣降溫避免造成蘭株生長(zhǎng)不良，冬季低溫期之給水宜選擇晴朗有日照午時(shí)，并掀開部分塑料布增加通氣性以降低室內(nèi)相對(duì)濕度。

曲莖石斛開花圖

石斛蘭屬是蘭科植物中最大的一個(gè)屬，原產(chǎn)地主要分布于亞洲熱帶和亞熱帶、澳大利亞和太平洋島嶼，全世界約有1000種。我國(guó)約有76種，其中大部分分布于西南、華南、臺(tái)灣等熱帶、亞熱帶和秦嶺以南各地。生長(zhǎng)在海拔100-3000米高度之間，常附生于樹上或巖石上。此屬為附生蘭，其形態(tài)性狀變化多樣。

假鱗莖叢生，圓柱形或稍扁，基部收縮；葉紙質(zhì)或革質(zhì)，矩圓形，頂端2圓裂；總狀花序；花大、半垂，白色、黃色、淺玫紅、或粉紅色等，艷麗多彩，十分美麗，許多種類氣味芳香。

石斛蘭屬?gòu)?fù)莖附生蘭，有近千多種原種，是蘭科植物中大屬之一，原生地分布很廣，從亞洲的日本、臺(tái)灣到泰國(guó)、印尼、馬來西亞，直到澳洲、新西蘭都有石斛蘭的蹤跡。日本的春石斛與泰國(guó)、新加坡、夏威夷的秋石斛，最為著名，尤其，提起泰國(guó)就使人聯(lián)想到秋石斛。

石斛蘭分為兩種，一為春石斛，即Nobile系列，春季開花，花梗在兩側(cè)莖節(jié)抽出。另一種為秋石斛，花在秋季開，花梗由莖頂抽出，每梗著花可達(dá)一、二十朵，花形有大花蝴蝶蘭型（Phalaenopsis系列）和小花卷瓣

栽培上分為溫帶型落葉種(春石斛)和熱帶型常綠種(秋石斛)。春石斛的花一般生于莖節(jié)間，花期約20天，多作為盆栽觀賞。而秋石斛的花一般著生于莖頂部，花期超過一個(gè)月，主要用于切花觀賞。假鱗莖可供藥用。繁殖用分株、莖段扦插或無菌播種。喜溫暖、潮濕和半陰；用疏松、透氣的基質(zhì)，如蕨根、苔蘚或樹皮塊盆栽。生長(zhǎng)季節(jié)保持潮濕和半陰，適當(dāng)施肥；冬季適當(dāng)干燥和較強(qiáng)的陽(yáng)光。越冬溫度10℃以上。

【生態(tài)習(xí)性】

常附生于海拔480～1700米的林中樹干上或巖石上。喜溫暖。濕潤(rùn)和半陰環(huán)境，不耐寒。生長(zhǎng)適溫18～30℃，生長(zhǎng)期以16～21℃更為合適，休眠期16～18℃，晚間溫度為10～13℃，溫差保持在10～15℃最佳。白天溫度超過30℃對(duì)石斛生長(zhǎng)影響不大，冬季溫度不低于10℃。幼苗在10℃以下容易受凍。

石斛忌干燥、怕積水，特別在新芽開始萌發(fā)至新根形成時(shí)需充足水分。但過于潮濕，如遇低溫，很容易引起腐爛。天晴干熱時(shí)，除澆水外，要往地面多噴水，保持較高的空氣濕度。常綠石斛類在冬季可保持充足水分，但落葉類石斛可適當(dāng)干燥，保持較高的空氣濕度。

石斛野生林中，但栽培上還是比較喜光，夏秋以遮光50％、冬春以遮光30％為宜。光照過強(qiáng)莖部會(huì)膨大、呈黃色，葉片黃綠色。但日照充足，秋季開花好，開花數(shù)量多。

土壤宜用排水好、透氣的碎蕨根、水苔、木炭屑、碎瓦片、珍珠巖等，以碎蕨根和水苔為主。

【栽培管理】

盆栽石斛需用泥炭苔蘚、蕨根、樹皮塊和木炭等輕型、排水好、透氣的基質(zhì)。同時(shí)，盆底多墊瓦片或碎磚屑，以利于根系發(fā)育。栽培場(chǎng)所必須光照充足，對(duì)石斛生長(zhǎng)、開花更加有利。春、夏季生長(zhǎng)期，應(yīng)充分澆水，使假球莖生長(zhǎng)加快。9月以后逐漸減少澆水，使假球莖逐趨成熟，能促進(jìn)開花。生長(zhǎng)期每旬施肥1次，秋季施肥減少，到假球莖成熟期和冬季休眠期，則完全停止施肥。栽培2～3年以上的石斛，植株擁擠，根系滿盆，盆栽材料已腐爛，應(yīng)及時(shí)更換。無論常綠類或是落葉類石斛，均在花后換盆。換盆時(shí)要少傷根部，否則遇低溫葉片會(huì)黃化脫落。

曲莖石斛價(jià)格

鮮條一斤在300-500元。鐵皮石斛楓斗一斤在2500-5000元。紫皮石斛鮮條在150-250元一斤。紫皮石斛楓斗一斤在1000-2500元左右。價(jià)格和品種，是否野生有很大的關(guān)系。也和市場(chǎng)有關(guān)。

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