桂花湯圓怎么做

原料：孝感米酒250克湯圓粉100克泡打粉5克白糖25克糖桂花20克蜜金桔50克紅綠車?yán)遄痈魃僭S制法：1湯圓粉裝入碗中，加入泡打粉及適量清水調(diào)勻成稀漿，靜置15分鐘待用；蜜金桔切成末；紅綠車?yán)遄忧谐啥　＊?凈鍋置火上，摻入清水燒沸，倒入米酒攪拌均勻，再沸后，徐徐倒入湯圓粉漿攪勻，隨后下入白糖、蜜金桔末、糖桂花，煮至鍋中起白泡時(shí)，下入車?yán)遄佣?，起鍋裝入湯內(nèi)，即成。特點(diǎn)：湯汁濃稠，口感滑潤(rùn)，味道甜爽。

桂花湯圓圖片

糯米粉500克，桂花醬25克，熟面粉50克，白糖、紅綠絲、

桂花湯圓心子的做法

步驟/方法

準(zhǔn)備好做湯的材料。超市買的小圓子、酒釀、山楂糕、白糖。

把山楂糕切成碎丁，置碗中待用。

鍋置火上加水和50克白糖燒開(kāi)。

水開(kāi)后下入小圓子，并不斷的用鍋鏟推動(dòng)鍋里的水，使小圓子隨著水轉(zhuǎn)動(dòng)。

待小圓子漂起時(shí)就熟了。

準(zhǔn)備一碗，把桂花酒釀放在碗內(nèi)，然后盛出小圓子，連湯帶小圓子一起沖入碗內(nèi)即成。吃時(shí)再撒上山楂糕丁。

瞧！香甜爽口的小圓子做好了。

注意事項(xiàng)

山楂糕一定要后放。如果放早了，就會(huì)化完了。

小圓子下鍋后一定要用鍋鏟把水推轉(zhuǎn)，這樣可以保護(hù)小圓子不至于粘到一起。

桂花湯圓怎么煮

用料：小湯圓150克桂花干少量葡萄干少量山楂條少量白糖少量

bai桂花小湯du圓的做法

準(zhǔn)備食材

鍋中燒開(kāi)多一點(diǎn)的水，放入小湯圓后小火煮

并用鏟子或湯勺慢慢攪動(dòng)，以免粘連，等小湯圓全部浮起來(lái)后。再煮1分鐘就能盛碗里了

在碗里撒入zhi適量的白糖

撒入葡萄干

撒入山楂條

撒入桂花干

小貼士

1.小湯圓浮起來(lái)之后不能煮太久才出鍋，很容易煮糊掉的。

2.煮湯圓的水要多一點(diǎn)，防止dao湯圓之間粘連。

3.白糖、葡萄干等放入后要馬上攪拌一下趁熱吃哦，涼了口感不好。內(nèi)

4.老家在湯圓上面撒的不是山楂條，是一種叫青紅絲的東西，

一般蒸糕點(diǎn)的時(shí)候也會(huì)放，但我容們附近的菜場(chǎng)和超市都買不到，我們就用山楂條剪成差不多2CM長(zhǎng)，0.3CM寬的細(xì)條來(lái)代替。

桂花湯圓粥圖片

配料：扁豆、芡實(shí)、蓮肉、淮山、紅棗、桂圓、百合、薏米、粳米。制作：將扁豆洗凈，用清水浸泡，芡實(shí)煮熟去殼，蓮肉用清水浸泡，紅棗剔去棗核，百合撕去外皮，用清水浸泡，粳米洗凈。取鍋放入清水、扁豆、芡實(shí)、蓮肉、淮山、紅棗、桂圓、百合、薏米，先用旺火煮沸再改用小火熬煮30分鐘，然后加入粳米煮至粥成，以冰糖調(diào)味后進(jìn)食。功效：補(bǔ)心脾，益氣血，尤為失眠多夢(mèng)，久病體虛，神經(jīng)衰弱者療效最佳。

以上就是關(guān)于桂花湯圓的相關(guān)介紹，然后往里面加餡，做好以后，下鍋煮熟撈出后加入姜糖水即可食用。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。