紅棗泥怎么做

制作:大棗洗凈,放入鍋中煮透,剝皮去核,放入絞肉機(jī)內(nèi)絞成細(xì)蓉,鍋中放沸水,先將糖熬熔化放入棗蓉炒成棗泥餡望采納

紅棗泥幾個(gè)月寶寶就可以吃了

展開(kāi)全部

當(dāng)然可以吃了。大棗含有豐富的維生素C（尤以鮮棗含量最高）、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、游離氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸及礦物質(zhì)等，具有健脾胃，養(yǎng)血益氣等作用。嬰兒常食可強(qiáng)健身體，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

紅棗泥饅頭的做法

主料

大棗200g面粉500g

紅糖10g酵母5g

泡打粉5g牛奶250g

少許水

棗泥饅頭的做法步驟

1.大棗洗凈去核留肉，我用剪刀剪的挺不錯(cuò)的。

2.紅糖與酵母用少許水化開(kāi)，面粉與泡打粉混合，棗肉加牛奶分次用料理機(jī)打成泥（如果太干只能加少量水）

3.先把酵母紅糖水倒入棗泥與面粉混合揉成團(tuán)，面團(tuán)稍微有些硬度，不能太軟，食材的量不需要添加水

4.大面團(tuán)醒發(fā)半小時(shí)，分小團(tuán)搓圓再靜置20分鐘，入鍋大火蒸10分鐘即可。

5.香噴噴的饅頭，棗香彌漫

紅棗泥的功效

紅棗做成泥還有營(yíng)養(yǎng)

紅棗泥屬于輔食，是由紅棗蒸熟，去皮、核，加白糖搗爛制成。對(duì)貧血有一定功效。紅棗泥軟黏香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素等，具有很高的營(yíng)養(yǎng)效用。

紅棗泥蛋糕的做法大全

主料：

面粉 (（一碗)紅棗 (5顆)雞蛋 (2枚)牛奶 (100ml)

制作：

1，面粉我用的是自發(fā)粉，大概一碗那么多。用溫過(guò)的牛奶和的面，一盒牛奶用不完，大概用一般吧。

2，用五顆紅棗，放入攪拌機(jī)打碎，就是這個(gè)效果的。

3，這步驟最關(guān)鍵了，打蛋白。蛋糕的口感好不好全靠它了。首先分離兩枚雞蛋的蛋清和蛋黃。用一個(gè)大一點(diǎn)的容器承裝蛋清（我用的是大碗）。沒(méi)有電動(dòng)的打蛋器，我用的是手動(dòng)的那種，幾塊錢一個(gè)，就是費(fèi)點(diǎn)力氣。O(∩_∩)O~，不過(guò)打多了又小竅門了，現(xiàn)在和大家分享。

4，打蛋白的過(guò)程中，先加上幾滴醋或檸檬汁，我用的是家里拌涼菜用的蘋(píng)果醋，先加兩滴，然后翻打蛋白，待蛋清開(kāi)始變渾濁時(shí)（大概3-5分鐘），再加入一兩滴醋，同時(shí)加入10g白糖，繼續(xù)翻打。大約5分鐘后，蛋白開(kāi)始變粘稠，這時(shí)再加兩滴醋，10g白糖，繼續(xù)打。用不了多久就會(huì)出現(xiàn)下面的效果。

5，打蛋白打到這種程度就可以了，我沒(méi)有筷子立在上面，好無(wú)聊啊，還占用件廚具。

6，把和好的面，和蛋清混在一起，再加入10g紅糖，1g鹽，輕輕攪拌至溶解。

7，鍋里加入油，油量以可以蓋住鍋底為準(zhǔn)，再晃動(dòng)鍋，使鍋壁也沾到油。

8，把攪拌好的蛋糕液輕輕倒入鍋中。

9，喜歡加點(diǎn)干果的朋友可以在上面撒上一些。媽媽喜歡芝麻，我喜歡葡萄干，我都有加了一點(diǎn)。

開(kāi)火了，我用的是家里燃?xì)庠畹淖钚』穑葋?lái)個(gè)15分鐘。然后關(guān)火，悶5分鐘。再開(kāi)火7分鐘，還是小火，再關(guān)火悶5分鐘。最后再用小火烘?zhèn)€5分鐘就好了。

揭開(kāi)鍋蓋，真是滿屋飄香啊，都等不急想切塊嘗嘗了。還得拍照，忍忍啦！

食物比照片然看著更新鮮，手機(jī)拍照效果還真是差啊

以上就是關(guān)于紅棗泥的相關(guān)介紹，（225克）炒沸，再加入面粉（100克）炒熟即可，隨用隨取。。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。