香芋種植技術(shù)與肥料

一、生長發(fā)育特性

性喜高溫濕潤，不耐旱，較耐蔭，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱，整個(gè)生長期要求充足水分;對土壤適應(yīng)性廣，以肥沃深厚、保水力強(qiáng)的粘質(zhì)土為宜;種芋在13～15℃開始發(fā)芽，生長適溫20℃以上，球莖在短日照條件下形成，發(fā)育最適溫27～30℃。如遇低溫干旱則生長不良，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

二、芋頭對環(huán)境條件的要求

1、對溫度要求。芋頭原產(chǎn)高溫多濕地帶，在長期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培類型。但無論水芋還是旱芋都需要高溫多濕的環(huán)境條件，13-15℃芋頭的球莖開始萌發(fā)，幼苗期生長適溫為20-25℃，發(fā)棵期生長適溫為20-30℃。晝夜溫差較大有利于球莖的形成，球莖形成期以白天28-30℃，夜間18-20℃最適宜。

2、對水分要求。無論是水芋或是旱芋都喜歡濕潤的自然環(huán)境條件，旱芋生長期要求土壤濕潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大，要求增加澆水量或在行溝里灌淺水。同時(shí)注意在球莖形成熟初期噴灑地果壯蒂靈，使地下果營養(yǎng)運(yùn)輸導(dǎo)管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，品質(zhì)提高，達(dá)到豐產(chǎn)。水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3-5厘米。葉片生長盛期以水深5-7厘米為好，收獲前6-7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。

3、對光照要求。芋頭較耐弱光，對光照強(qiáng)度要求不是很嚴(yán)格。在散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

4、對土壤要求。水芋適于水中生長，需選擇水田、低洼地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長，但仍保持沼澤植物的生態(tài)型，宜選擇潮濕地帶種植。芋頭是喜肥性作物，其球莖是在地下土層中形成的，因此應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以土壤有機(jī)質(zhì)1.05%，速效氮62.5ppm，速效磷11.25ppm，速效鉀62ppm，

pH值5.5-7最適宜。

三、種植芋頭的主要技術(shù)措施

1、精細(xì)選地整地、施足基肥

芋頭最忌重茬，連作一年減產(chǎn)20—30%，最好種在前茬是地瓜的地上，其次是花生茬，而前茬是玉米等禾本科作物茬要減產(chǎn)30%。芋頭的食用器官為地下球莖，而且芋頭根系分布深，宜選擇土質(zhì)肥活，保肥、保水力強(qiáng)，土層深厚、肥沃、疏松、排灌方便，頭年未種過芋頭的田塊。播前需深翻40厘米以上，深翻有利于球莖膨大和提高產(chǎn)量，是栽培的重要措施之一，深翻前需667米2施有機(jī)肥2500公斤(或施富含有機(jī)質(zhì)的土雜肥6000公斤)作基肥，按每生產(chǎn)100公斤芋頭球莖需要：純氮1—1.2公斤，五氧化二磷0.8—0.84公斤，氧化鉀1.6—1.68公斤的標(biāo)準(zhǔn)，按氮：磷：鉀=1.2：1：2的比例施好基肥，一般每畝基施化肥的數(shù)量是磷酸二銨35公斤，復(fù)合肥50公斤，骨粉100公斤，碳酸氫銨75公斤，在7月中旬前后芋頭旺長期，還要適量追施碳酸氫銨，磷酸二銨等肥料。并適當(dāng)施用硫酸鉀、過磷酸鈣等磷鉀肥。播種時(shí)每畝用硫酸鉀復(fù)合肥

25公斤，過磷酸鈣50千克，施于兩株之間作種肥。

2、適期早播、覆蓋地膜、合理密植

①播種時(shí)間。芋頭忌霜，喜溫暖濕潤的氣候，播種一般在當(dāng)?shù)亟K霜后進(jìn)行，過早播種易造成爛種。芋頭生長期長，在13—15℃以上才能發(fā)芽，一般在3月上中旬左右開始種植(有條件的地膜栽培可提早在2月份前種植)。在芋頭出苗后不受凍的情況下，播種期越早越好，提早栽植，延長生長期，能顯著增產(chǎn)。覆膜芋頭，增溫保濕，提前露地20—30天播種，覆膜播種過早，地溫低，易造成爛種或形成弱苗;過晚由于地溫高，易造成燒苗，根據(jù)氣候特點(diǎn)靈活掌握。覆膜栽培能提高產(chǎn)量38.5—50%，并提高了子芋的比重，加工成品率高。要求在冬至后，元旦前進(jìn)行排種農(nóng)膜覆蓋催芽，待長根萌芽后，元月份選擇晴好的天氣進(jìn)行種植確保在8月中旬前可以采收芋頭上市，獲取高價(jià)。

②種子選擇。種芋越大含有的營養(yǎng)成分越多，植株生長越好，研究表明，用50克的種芋播種比20克的種芋增產(chǎn)13%以上。同等大小的種芋，不切莖的整芋比切莖的增產(chǎn)6%以上。生產(chǎn)上選用中等大小的子芋作種，選擇著生在芋頭中部的子芋作種，將種芋上的毛去除，再將頂芽以外的側(cè)芽去除，防止側(cè)芽萌生。種芋要選擇球莖無傷口、無病蟲霉?fàn)€，頂芽的芽尖保存完好，重量在50克左右，呈圓球形的球莖為宜。

③曬種催芽。為保證出苗整齊、在播前15―20天需進(jìn)行曬種催芽，濕沙催芽等。催芽時(shí)可將貯藏的芋頭先曬1-2天，然后將種芋密排于催芽畦內(nèi)，催芽時(shí)要注意保濕，使溫度控制在18-20℃，經(jīng)15-20天芽長1厘米左右即可播種。

④合理密植，提高株產(chǎn)。密度要根據(jù)品種、土壤、水肥而定，條件好的密一點(diǎn)，條件差的稀一點(diǎn)。從經(jīng)濟(jì)效益來看，每畝種4500—6000株最為合理。采用大小行栽培方式，按株距27-33厘米，大行距60厘米，小行距30厘米，進(jìn)行播種。

3、起高壟覆膜深埋種植

在整好的地上按大行距開溝，溝深10厘米，溝寬35厘米，在種植溝內(nèi)灌水造墑，水滲下后按照確定的密度擺上芋頭種，注意芽要朝上，按三角(錯(cuò)位)栽植，在種芋之間施用適量化肥，并施用含有辛硫磷的熟大豆15—20粒防治地下害蟲，并作種肥。起壟時(shí)要起高壟，使壟高20厘米，壟寬50—60厘米，起壟結(jié)束將壟耙平。種芋上蓋土厚約8—15厘米，一般為12厘米，秋后不用再分壟覆土，不傷根，產(chǎn)量高。不出或少出青頭芋，提高了芋頭的質(zhì)量。噴乙草銨除草劑后，覆蓋地膜。選用透明地膜7-8斤覆蓋，要求廂面平整、泥土細(xì)碎，膜邊四周沿著廂邊用泥土壓實(shí)。地膜覆蓋后應(yīng)注意檢查，播種后約5天出苗，出苗后，應(yīng)及時(shí)破膜，并用泥土進(jìn)行封孔，發(fā)現(xiàn)缺苗及時(shí)補(bǔ)上，地膜覆蓋時(shí)間可持續(xù)到6月底7月初，追施肥料時(shí)再揭膜。

4、合理施肥、科學(xué)管水

①合理施肥。

芋頭生長期長，產(chǎn)量高，需肥量大，除施足基肥外還應(yīng)分次追肥?？稍谟酌缜捌谧芬淮翁崦绶?，發(fā)棵和球莖生長盛期的初期、中期追肥2-3次，施肥量前少后多，逐漸增加，氮、磷、鉀肥要配合施用。后期應(yīng)控制追肥，避免貪青晚熟。底肥畝施復(fù)合肥(N：P：K=15：15：15)40—50公斤，普鈣100—150公斤;苗齊后開始追施肥，畝施復(fù)合肥(N：P：K=16：10：20)75—100公斤，施肥結(jié)合鋤草、培土、地膜芋頭施肥采取肥料兌水澆施?；蛟谑┳慊实那疤嵯?，前期可適當(dāng)施稀薄沼氣水或糞水，待芋頭長至6月初開始膨大時(shí)(3—4葉期)，每畝用農(nóng)家肥1000公斤，硫酸鉀15公斤，生物有機(jī)肥50公斤，硼鋅鎂肥2公斤，經(jīng)堆漚30—45天后施于廂邊復(fù)土。在7月中旬大暑前(5—6葉期)，每畝用硫酸鉀復(fù)合肥25公斤，硫酸鉀15公斤均勻混合施于廂面上，淺土蓋肥，施肥前應(yīng)拔除田間四周雜草。8月份以后不再施肥。在芋頭迅速膨大期(

6—7月份)可結(jié)合防治病蟲害時(shí)噴施膨大素加磷酸二氫鉀等，可促進(jìn)芋頭膨大、提高產(chǎn)量。芋頭整個(gè)生育期的追肥量：硫酸鉀20—30公斤，磷酸二銨30—40公斤，碳銨60—70公斤。

②科學(xué)管水。芋頭耐澇怕旱。

芋頭葉片大，蒸騰作用強(qiáng)，因此喜水、忌土壤干燥，否則易發(fā)生黃葉、枯葉現(xiàn)象。前期由于氣溫低，生長量小，所以只需保持土壤濕度即可，特別是出苗期切忌澆水，以免影響發(fā)根和出苗。中后期氣溫高，生長量大，需水量多，要保持土壤濕潤，但灌水時(shí)間宜在早晚，尤其高溫季節(jié)要避免中午澆水，否則易使葉片枯萎。在施肥揭膜前，應(yīng)保持廂面濕潤，雨天要排出廂溝漬水，晴天干旱，廂溝要灌跑馬水保持濕潤;生長高峰期(6-8月)廂溝要保持溝底有1寸水至濕潤;采收前20天應(yīng)控制澆水，收獲前10天停止灌水(10月份以前收獲上市)。

5、中耕和培土。

芋頭球莖在生長過程中會(huì)隨著葉片的增加而逐漸向地表生長，從而影響芋頭的產(chǎn)量和品質(zhì)，此外培土還可抑制子芋、孫芋頂芽的萌發(fā)，是減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)球莖膨大的重要技術(shù)措施。因此在封壟前均要揭膜結(jié)合中耕除草培土2-3次，每次可覆土5-7厘米，間隔15-20天。農(nóng)事操作要盡可能地減少地上部和地下部機(jī)械損傷。采用起高壟覆膜深埋種植的不用培土。

6、及時(shí)淋施矮壯素和切除子芋

①施多效唑和牡秧劑。當(dāng)芋頭長5-6片葉，株高45厘米左右進(jìn)，每畝用壯秧劑5公斤和多效唑150克混合淋施，隔20天再用多效唑150克淋施或葉面噴施。用量可視植株長勢強(qiáng)弱酌情增減。晴天，15克多效唑加水40公斤，灌心葉80-100株，株高80公分，有5葉以上，基本封行。

②切除子芋。當(dāng)芋頭長到7—8葉時(shí)開始發(fā)生子芋。為減少養(yǎng)分分散和消耗，利于母芋膨大，子芋有一葉一心時(shí)，用小刀或小鐵鏟小心將子芋割除生長點(diǎn)，注意不要割傷母芋。需留種的子芋留三、四娘仔不除。

7、除草

播種澆水后進(jìn)行芽前除草，用芽前除草劑噴施全田，除草劑可選用都爾、撲草凈等。也可用禾耐斯水劑除草劑每畝20毫升兌水60公斤均勻噴霧?；蛎慨€用150克乙草銨除草劑將地面噴勻。芋頭生長期結(jié)合施肥、松土等工序進(jìn)行人工除草。

四、病蟲害防治。遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用物理、生物防治，選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，不使用禁用農(nóng)藥，以確保芋頭的質(zhì)量安全。

1、主要病害：

①芋疫病。屬真菌性病害，主要為害葉柄葉片和球莖，在6一8月為發(fā)病高峰期。高溫、多濕或時(shí)雨時(shí)晴，容易發(fā)生，過度密植和偏施氮肥，生長旺盛，發(fā)病嚴(yán)重。防治方法：以防為主，發(fā)病前于5月中旬開始用藥，可選用保護(hù)性殺菌劑如代森錳鋅，分別加入疫霜靈、甲霜靈、安克等交替使用，7-10天噴一次。施藥時(shí)應(yīng)掌握好天氣，選擇雨前噴藥，同時(shí)噴灑藥液要均勻，葉背、葉面、葉柄都要噴到。

②軟腐病。屬細(xì)菌性病害，為害地下球莖及葉柄基部，整個(gè)生長期都可發(fā)病。防治方法：加強(qiáng)肥水管理，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除帶走，同時(shí)在病穴周圍撒石灰。藥劑防治：可用農(nóng)用鏈霉素、百菌清灌根，施用時(shí)可在施肥前、培土后、割仔芋后各施一次。同時(shí)在常年發(fā)病重的地域每次用藥都應(yīng)加農(nóng)用鏈霉素，嚴(yán)防地下害蟲及控制水分。

③芋污班病。僅為害葉片，防治方法：可用百菌清、甲基硫菌靈于發(fā)病初期開始防治，隔7-10天再噴施一次。

1、主要蟲害：

①蚜蟲。以成蟲、若蟲在葉背或嫩葉上吸汁液，使葉片卷曲畸形，生長不良，并傳播病毒病，嚴(yán)重時(shí)造成葉片布滿黑色霉層。防治方法：可用樂果、吡蟲啉類農(nóng)藥噴殺。

②斜紋夜蛾。幼蟲食葉，嚴(yán)重時(shí)僅剩葉脈。一般用功夫或樂斯本、吡蟲啉、銳勁特在幼蟲3齡前噴殺，用藥要考慮綜合防治。如吡蟲啉加阿維菌素可以防芋蚜、斜紋夜蛾等害蟲。

③地下害蟲。結(jié)合兩次施重肥可選用辛硫磷、米樂爾或敵百蟲進(jìn)行防治。

④紅蜘蛛。噴施1500倍的久效磷或800倍40%氧化樂果或800倍三氯殺螨醇。

五、采收與貯藏

一般進(jìn)入霜降季節(jié)即可采收，采收前20天停止灌水，采收時(shí)間以晴天露水干后為好。芋頭在霜降前后葉黃根枯球莖充分成熟時(shí)收獲，對產(chǎn)量影響較大。對留種芋必須充分成熟后方能采收，采收前先割去地上部，待傷口干燥愈合后選晴天采收。種芋應(yīng)挑選無病、無機(jī)械傷口，重量在50克左右的球莖為宜。晾曬一天后進(jìn)行貯藏，貯藏時(shí)待芋頭自然風(fēng)干即把芋頭倒放，放一層芋頭，覆蓋一層細(xì)沙，可單層或多層碼放，并注意剔除損傷或有病芋頭，避免傳染。貯藏溫度以10-15℃為宜，不能受凍。采后切除多余的子芋，注意在收獲和搬運(yùn)貯藏時(shí)避免碰撞磨擦造成損傷。

香芋種植技術(shù)和管理技術(shù)

芋頭，多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄肥大，植株基部形成短縮莖，逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖球形、或塊狀等。但以中下部節(jié)位的腋芽活動(dòng)力最強(qiáng)，發(fā)生第一次分蘗，在適宜條件濕潤，不耐旱，較耐蔭，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱，整個(gè)生長期要求充足水分；對土壤適應(yīng)性廣，以肥沃深厚、保水力強(qiáng)的粘質(zhì)土為宜；芋頭高溫多濕的環(huán)境，在15℃開始發(fā)芽，生長期要求20℃的溫度，球莖在27℃-30℃時(shí)發(fā)育良好。

初期，根系較淺，不耐干旱，種芋發(fā)根后，新生植株逐漸膨大而成為，其后隨著植株的生長，不斷形成新的球狀莖，即鮮芋，在適宜環(huán)境下不斷分蘗水質(zhì)良好，空氣清新，土壤肥沃，光照充足，生物資源呈多樣性的生產(chǎn)基地，土壤以pH值5.5-7.0、有機(jī)質(zhì)含量1.0%-1.5%左右的壤土或砂壤較為適宜，整地在秋后即可進(jìn)行。

秋后對土地進(jìn)行冬耕，耕作深度在30厘米以上，有條件的可使用手扶拖拉機(jī)耕作，翻土量大，耕作深，效果好。通過冬耕可以提高地溫，疏松并加厚活土層，小苗棚催芽易出現(xiàn)溫度偏高現(xiàn)象，影響芽的質(zhì)量，這是應(yīng)當(dāng)注意的，而且剛出芽時(shí)，也要降低棚內(nèi)溫度，控制在20—21℃，使芽健壯，有利于土壤。

施基肥。結(jié)合整地，按種植面積的大小，施肥。催芽之前，要先選種，在貯藏的芋種中，挑選單重40克以上的健壯的子芋做種，選種時(shí)要剔除病弱的子芋。曬種。種芋從貯藏窖取出后，要先曬2—3天，曬至子芋尾部稍微有點(diǎn)萎縮為好，以打破休眠，促進(jìn)發(fā)芽。

催芽。催芽可以有幾種方法：最簡易的方法是將種芋混合在含適當(dāng)水分的麥秸里，放在向陽背風(fēng)處催芽，溫度為20—25℃，早晚用薄膜或草苫子覆蓋保溫，進(jìn)行催芽。再一種方法是在室內(nèi)催芽：在室內(nèi)盤土炕或生火爐，使溫度恒定在20—25℃，將種芋放置在室內(nèi)的架子上進(jìn)行催芽，為便于管理和節(jié)省空間，可以整袋放置，不影響出芽，一般30—40天出芽，注意待芽剛萌發(fā)時(shí)要降低溫度，使溫度保持在20—21℃，可促芽健壯。另外，為使發(fā)芽一致，應(yīng)及時(shí)檢查，挑芽分批管理。還有一種方法是采用小苗棚催芽。

香芋種植技術(shù)與管理病蟲防治

香芋脫毒高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、適時(shí)播種，合理密植。選擇地勢高、排水條件好，土質(zhì)肥沃的沙質(zhì)壤土種植。播種前用新高脂膜浸種后撈出晾干即可下種?？杀亍⒈?、吸脹，提高種子發(fā)芽率，使幼苗健壯。驅(qū)避地下蟲害，隔離病毒感染。播種時(shí)要掌握間距行距之間的距離。播種時(shí)在播種溝內(nèi)，施糞肥，下種后覆土。同時(shí)可畦起6厘米左右高的小壟以利于排水，隨后覆蓋地膜，必要時(shí)也可在此基礎(chǔ)上加蓋小拱棚，保溫防凍。

2、加強(qiáng)管理。當(dāng)香芋苗芽頂膜時(shí)破膜放苗，并用土封嚴(yán)孔洞，以利保溫保濕、當(dāng)薯苗長到15厘米長時(shí)揭去小拱棚，同時(shí)搭棚，管理過程中應(yīng)勤施肥水，在出苗初期，施催苗肥，以薄糞水為宜；苗高33厘米時(shí)施提苗肥以人糞尿肥為主。同時(shí)噴施地果壯蒂靈提高營養(yǎng)流量，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育和膨大，不刺激細(xì)胞，無毒，成功代替了農(nóng)藥膨大劑和激素。

3、病蟲害防治。堅(jiān)持預(yù)防為主，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，采用天敵、生物防治，在發(fā)病初期，用針對性的藥劑+新高脂膜噴霧進(jìn)行防治，效果會(huì)更好。同時(shí)也可定期噴施植物細(xì)胞免疫因子提高植物抵抗力，減少病害的發(fā)生。

香芋種植技術(shù)和田間管理

1、基肥：1.施用經(jīng)腐稈靈腐熟的農(nóng)家肥，按常規(guī)習(xí)慣用量。2施用活性硅鎂鈣肥每畝50kg。（可與農(nóng)家肥混合堆漚，也可與堆漚好的農(nóng)家肥混合施用）。2.追肥：追肥量及次數(shù)應(yīng)以田間營養(yǎng)診斷為基礎(chǔ)，基肥足，肥力好的地塊可適量下肥?？山Y(jié)合除草、培土、澆水同時(shí)進(jìn)行。第一次在4葉期左右，第二至第四次在7-14葉期進(jìn)行，間隔10-14天施一次。第一、二次追肥：LPK肥4kg/畝+尿素5-10kg/畝，兌水200倍淋施，或開溝施于根旁。

香芋種植技術(shù)視頻教學(xué)

芋頭的種植技術(shù)：

1、整地開溝地整好后，按80—100厘米行距開溝，溝寬50厘米，溝深35厘米，然后進(jìn)行溝內(nèi)施肥。

2、施肥芋頭需肥量大，生長期長，首先要施足底肥，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000公斤，，48%硫酸鉀復(fù)合肥（16—16—16）60公斤，按行距開溝施入。追肥應(yīng)分次施用，在幼苗期、發(fā)棵期和球莖生長盛期共追2—3次，并以磷鉀肥為主。

3、播種播種時(shí)間在清明后（即4月上旬）下地，株距50厘米左右，種子與地面3—5厘米，覆土厚5厘米。也可進(jìn)行地膜覆蓋栽培。

4、澆水芋頭忌土壤干燥，遇旱則黃葉、枯葉，但土壤過濕積水也不利根系生長。苗期應(yīng)使土壤底墑足，切忌就澆水。幼苗期土壤見干見濕，遇雨則應(yīng)注意排水。

5、中耕培土幼苗期結(jié)合追肥，中耕滅草暖地，幼苗結(jié)束時(shí)，中耕并使栽培溝成為平地。以后以20來天培土一次，厚7厘米，共兩次。培土的目的在于抑制子芋、孫芋的頂芽萌發(fā)及生長，減少養(yǎng)分消耗，使芋頭充分膨大和發(fā)生大量不定根，增加抗旱能力。農(nóng)諺說：“芋頭不培，等于不種”。結(jié)合培土，根據(jù)葉面積分布密度、季節(jié)，盡早把多余的側(cè)芽除掉，以免消耗養(yǎng)分和限制子芋生長。

6、收獲收獲時(shí)注意勿傷芋頭，不要把子芋摘下。然后晾干1—2天，在高燥溫暖處窖藏，窖藏時(shí)堆頂部蓋以隔熱的谷糠、麥糠等。最后封土35厘米左右。使溫度穩(wěn)定在10—15℃，不能受凍，也不可高于25℃，否則引起爛堆。

以上就是關(guān)于香芋種植技術(shù)的相關(guān)介紹，4、病蟲害綜合防治，應(yīng)遵循有病治病、有蟲殺蟲，無者則防的原則，一定要做好防治措施，并噴施新高脂膜增強(qiáng)防治效果。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。