閬中小吃一條街

『蜀中松花皮蛋』『五香蠶蛹』『閬中四絕』即白糖蒸饃、張飛牛肉、保寧醋、保寧壓酒『閬苑三絕湯』首先將牛肉切成小方塊，將蒸饃切成小方塊，并在油中酥一酥，使之顏色金黃，而又堅(jiān)硬。配之高湯，根據(jù)不同客人加醋，經(jīng)文火煮沸即可?！喊滋钦麴x』[簡(jiǎn)介]白糖蒸饃系清代乾隆時(shí)，閬中回民哈公奎創(chuàng)制的一種名小食?！盒』\包』『米粉』『瓦片魚(yú)』『豆花』『羊雜面』『油勺』『張飛牛肉』[簡(jiǎn)介]“張飛牛肉”，本名應(yīng)該叫“保寧干牛肉”，干牛肉表黑心紅，使人聯(lián)想到三國(guó)時(shí)駐閬蜀將張飛，所以有人稱(chēng)之為“張飛牛肉”。『牛肉涼面』『閬中涼粉』『熱涼粉』『油茶馓子』『鍋盔』『清蒸月餅』

閬中小吃街在哪里

第一次去閬中古鎮(zhèn)建議先坐個(gè)三輪把古鎮(zhèn)游一遍，價(jià)格15元。閬中的兩大特產(chǎn)，張飛牛肉和保寧醋有很多家賣(mài)，但價(jià)格都很均等并有指定銷(xiāo)售的標(biāo)識(shí)。當(dāng)?shù)剡€流傳著閬中四怪，“牛肉黑著吃，醋當(dāng)飲料喝，饅頭蓋章賣(mài)、涼面熱著吃”。在狀元街上，有一家名為“一勺鮮”的小店，里面的牛雜面，牛雜粉1.5元/碗，非常好吃。沿著狀元街直走，不到5分鐘，有一家重慶大排擋，菜肴非常爽口，推薦粉蒸肉。桃園附近的醋吧值得一去，是用當(dāng)?shù)氐拇准由弦恍┚普{(diào)制而成的，價(jià)格在2元、3元、15元不等。

古鎮(zhèn)方方正正的布局，古鎮(zhèn)內(nèi)的街道也橫平豎直的呈“田”字排列。書(shū)院、寺廟、客棧多為明宋時(shí)期的建筑，一律青瓦素墻。不華麗，不張揚(yáng)，卻讓人覺(jué)得格外的親近。在這里，旅游業(yè)剛剛起步，不知是不是這個(gè)原因還是原本這里就民風(fēng)淳樸，導(dǎo)游一路為我們講解，古鎮(zhèn)本地的住戶悠閑的坐在房檐下納涼，偶爾會(huì)投來(lái)好奇的一瞥。有些賣(mài)小吃的店鋪，東西極為便宜。閬中的兩大特產(chǎn)，張飛牛肉和保寧醋有很多家賣(mài)，但價(jià)格都很均等并有指定銷(xiāo)售的標(biāo)識(shí)。導(dǎo)游告訴我們，閬中有四怪，“牛肉黑著吃，醋當(dāng)飲料喝，饅頭蓋章賣(mài)、涼面熱著吃”。要不是因?yàn)椴环奖隳茫铱赡軙?huì)大包小包的買(mǎi)上大堆的東西。

第一次見(jiàn)到了怎樣將蠶繭制作成一條柔軟的蠶絲被，閬中附近盛產(chǎn)蠶，手工者在裝有水的木桶前將繞成團(tuán)的蠶絲翻過(guò)來(lái)，將其中的蠶繭剝離掉（里面一般都會(huì)有兩個(gè)或以上的繭），然后將一個(gè)個(gè)象指套般的團(tuán)絲扯開(kāi)套掛在弓型長(zhǎng)長(zhǎng)的扁竹片上晾干，晾干后的大片蠶絲，再一張張攤在蓋有紗布的長(zhǎng)方桌上，手工者將一片片蠶絲拉扯開(kāi)，層層疊疊，按重量等級(jí)做不同大小，最后就是用紗布將作好的蠶絲被包裹好并在外面用線固定。一條兩斤重的蠶絲被也才200多元，遠(yuǎn)比大城市商場(chǎng)便宜幾倍。現(xiàn)場(chǎng)制作的繡品也極為精美，店鋪里面是完成了的手工繡品，有絲的、布的、麻的，掛著的、擺放的，還有裝在框里的，上面都有秀美、玲瓏的圖案讓人愛(ài)不釋手，還有溫婉的繡娘坐在店鋪門(mén)口頷首刺繡。我終抵不住喜歡，買(mǎi)了幾個(gè)容易拿的手工布藝的燈籠。一路向外走還一路忍不住的說(shuō)著，要是能拿得了的話，一定要買(mǎi)上十個(gè)八個(gè)送給朋友，自己喜歡相信朋友也會(huì)喜歡。

貢院，又稱(chēng)作“考棚”。是科舉時(shí)代仕子應(yīng)試的考場(chǎng)。又稱(chēng)川北道貢院。前院是考場(chǎng)，后院是齋舍，四周都是號(hào)房?？荚嚂r(shí)按天、地、玄、黃……編號(hào)，每間號(hào)房有進(jìn)出小門(mén)一道。與大門(mén)相對(duì)的正廳是一樓一底的殿堂，是考官唱名、發(fā)卷、監(jiān)考的地方。庭院中是十字形走廊，走廊兩邊欄桿連帶靠背木椅，供考生休息候點(diǎn)。齋舍為一樓一底四合院，樓下庭院縱貫走向......雖幸存的只是一部分，但也是絕無(wú)僅有的了。看著過(guò)去的考試制度及條件，想想今天的學(xué)生，真是幸福?。?/p>

杜家客棧又稱(chēng)杜家大院為前店鋪后居室的民居兼商業(yè)型院落。該大院建于清代，木質(zhì)穿逗結(jié)構(gòu)，串珠式四合院格局，占地二畝左右，房屋建筑面積１１００多平方米，大小天井七個(gè)，房屋４３間，進(jìn)出街門(mén)三道。前面臨街三間作店鋪，后面房屋作活動(dòng)、生活用房。該大院建筑的突出特點(diǎn)在于因地制宜，隨形借勢(shì)，由高到低修建。在同一中軸線上連串四道天井，從下新街街面直抵嘉陵江江岸。客棧前院有客房、吃飯的地方，后院有茶室，有當(dāng)?shù)赜忻钠び氨硌菟囆g(shù)家的表演，我有幸還在觀看的當(dāng)中參與了一下，好玩也感覺(jué)到不容易，手到、眼到還要心到，雖然表演主要在兩只手，但身體的其他部位也一定要隨著動(dòng)起來(lái)，這樣才能如身臨其境，才能有真正的感覺(jué)。

還有矗立于古城南邊的華光樓，樓為四層，通高36米，層層有梯可登上屋頂。全樓除底層為石砌拱券外，以上三層為木結(jié)構(gòu)，屋面為琉璃筒瓦，有仙人塑像、屋脊寶頂?shù)?，工藝極為考究，并具有地方特色。據(jù)說(shuō)，此樓比岳陽(yáng)樓還要高些。

閬中除了古鎮(zhèn)外，市區(qū)及周邊還有很多值得一觀的風(fēng)景及古建筑。如巴巴寺，寺中有林，林中有園，園中有亭榭。不僅是伊斯蘭教圣地，而且是伊斯蘭教建筑藝術(shù)及其特色磚雕的一顆明珠。還有白塔山、大佛寺、錦屏山、滕王閣風(fēng)景區(qū)等。因時(shí)間的原因，很遺憾沒(méi)有去，希望以后還能有機(jī)會(huì)來(lái)此游歷。

景點(diǎn)信息

地址：位于中國(guó)四川的嘉陵江畔,閬中距成都329公里，距南充138公里，距廣元150公里。

門(mén)票：張飛廟15元/人；貢院10元/人；華光樓5元/人；巴巴寺、杜家大院4元/人；秦家大院、馬家大院、李家大院、孔家大院3元/人；錦屏山15元/人。

交通：成都北門(mén)汽車(chē)站有開(kāi)往閬中的班車(chē)，營(yíng)運(yùn)時(shí)間為7：00—18：30，每小時(shí)1班，需6小時(shí)左右到達(dá)閬中，票價(jià)60多元大80多元不等；成都火車(chē)北站—南充火車(chē)站7：58—22：38有10班火車(chē)，需3—4小時(shí)到達(dá)閬中，硬座票價(jià)30多元到40多元不等。到南充火車(chē)站后再轉(zhuǎn)乘到閬中的班車(chē)，每20分鐘一班，需1個(gè)多小時(shí)，票價(jià)為25元。

住宿：賓館標(biāo)準(zhǔn)間或民宿。

美食：張飛牛肉、保寧干牛肉、白糖蒸饃、川北涼粉、錠子鍋盔、熱涼面、牛羊雜碎面、酸菜豆花、油茶馓子及各色火鍋。

購(gòu)物：保寧醋、保寧壓酒、張飛牛肉

閬中小吃最好吃的地方

1閬中古城

閬中古城位于四川盆地東北緣、嘉陵江中游，已有2300多年的建城歷史，向?yàn)楣糯蛧?guó)蜀國(guó)軍事重鎮(zhèn)。

2巴巴寺

“巴巴”是阿拉伯語(yǔ)“祖先”或“祖師”的意思。閬中巴巴寺原名“久照亭”，占地1．3萬(wàn)平方米，富有濃重的伊斯蘭色彩。

3錦屏山

閬中錦屏山系國(guó)家AAAA級(jí)風(fēng)景區(qū)，古稱(chēng)閬山，有“天下第一江山”之譽(yù)。

4川北道貢院

閬中清代考棚是川北貢院的俗稱(chēng)，也稱(chēng)閬中貢院、四川貢院，位于閬中古城學(xué)道街中部北側(cè)，是清初朝廷掄才大典的重地

閬中小吃有哪些

閬中著名的有“閬中四絕”（白糖蒸饃、張飛牛肉、保寧醋、保寧壓酒）、華珍五香牛肉干、牛羊雜碎面、川北涼粉、熱涼面、油茶馓子等，閬中小吃既具有四川小吃的一般特點(diǎn)——色、香、味俱全，又具有濃厚的地域特色，有的還具營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)益壽之功效，實(shí)是令人望而生“味”，常食不厭，頗受中外食客喜愛(ài)。

【閬中小吃集中地】

1、鹽市口街：即狀元坊古城入口處右手邊的那條街，街上一側(cè)是現(xiàn)代建筑一側(cè)是古代建筑。這是政府著力打造的“地方名特食品一條街”，小吃的種類(lèi)很多。

2、北街：包括與北街相接的雙柵子街的一部分，大大小小幾十家小吃店比比皆是，幾乎囊括了閬中所有的風(fēng)味食品：牛肉涼面、羊雜面、米粉、砂鍋、紅油小籠包子、吊湯拉面、油茶馓子、鍋魁、油香應(yīng)有盡有。

3、武廟街：即從狀元坊進(jìn)入古城的那條街，這里是“旅游商品一條街”，各種各樣的旅游商品店一家挨一家，既有廠家專(zhuān)賣(mài)店，也有綜合性的商店，想買(mǎi)“閬中四絕”，首選這條街。

4、禮拜寺街：即閬中清真寺所在的那條街，這條街是閬中傳統(tǒng)的回民聚居區(qū)，也是著名的“清真食品一條街”，街上有十幾家生產(chǎn)干牛肉（張飛牛肉）的企業(yè)和家庭作坊，閬中大部分干牛肉產(chǎn)品都是出自這條街。

5、東壇井街、白果樹(shù)街、王爺廟街、楊天井街：這四條街道鄰近城區(qū)商業(yè)中心，也是城中心的餐飲業(yè)集中之地。

6、城南天下、中華閬天城、嘉藝廣場(chǎng)：這三處地方均為近幾年來(lái)開(kāi)發(fā)的商業(yè)廣場(chǎng)，品牌餐飲企業(yè)較多，是休閑娛樂(lè)的好去處

閬中小吃街

閬中著名的有“閬中四絕”（白糖蒸饃、張飛牛肉、保寧醋、保寧壓酒）、華珍五香牛肉干、牛羊雜碎面、川北涼粉、熱涼面、油茶馓子等，閬中小吃既具有四川小吃的一般特點(diǎn)——色、香、味俱全，又具有濃厚的地域特色，有的還具營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)益壽之功效，實(shí)是令人望而生“味”，常食不厭，頗受中外食客喜愛(ài)。

【閬中小吃集中地】

1、鹽市口街：即狀元坊古城入口處右手邊的那條街，街上一側(cè)是現(xiàn)代建筑一側(cè)是古代建筑。這是政府著力打造的“地方名特食品一條街”，小吃的種類(lèi)很多。

2、北街：包括與北街相接的雙柵子街的一部分，大大小小幾十家小吃店比比皆是，幾乎囊括了閬中所有的風(fēng)味食品：牛肉涼面、羊雜面、米粉、砂鍋、紅油小籠包子、吊湯拉面、油茶馓子、鍋魁、油香應(yīng)有盡有。

3、武廟街：即從狀元坊進(jìn)入古城的那條街，這里是“旅游商品一條街”，各種各樣的旅游商品店一家挨一家，既有廠家專(zhuān)賣(mài)店，也有綜合性的商店，想買(mǎi)“閬中四絕”，首選這條街。

4、禮拜寺街：即閬中清真寺所在的那條街，這條街是閬中傳統(tǒng)的回民聚居區(qū)，也是著名的“清真食品一條街”，街上有十幾家生產(chǎn)干牛肉（張飛牛肉）的企業(yè)和家庭作坊，閬中大部分干牛肉產(chǎn)品都是出自這條街。

5、東壇井街、白果樹(shù)街、王爺廟街、楊天井街：這四條街道鄰近城區(qū)商業(yè)中心，也是城中心的餐飲業(yè)集中之地。

6、城南天下、中華閬天城、嘉藝廣場(chǎng)：這三處地方均為近幾年來(lái)開(kāi)發(fā)的商業(yè)廣場(chǎng)，品牌餐飲企業(yè)較多，是休閑娛樂(lè)的好去處

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