胡蘿卜長芽了還能吃不?

指導(dǎo)意見：這個(gè)一般還是可以吃的，只是不要多吃這個(gè)發(fā)芽后會有一些毒素的。

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胡蘿卜長芽和白須了還能吃嗎

可以吃的，胡蘿卜的一個(gè)小細(xì)胞都可以進(jìn)行組織培養(yǎng),發(fā)育成新的小胡蘿卜,因?yàn)榧?xì)胞的全能性.胡蘿卜發(fā)芽切下來泡在水里有充分的營養(yǎng)湖溫度它還能發(fā)育成新的個(gè)體的,所以自然沒有毒，可以放心吃！

胡蘿卜長芽了能吃嗎有毒嗎

最好不要吃,對身體不利,那個(gè)嫩芽是有毒的

胡蘿卜長芽還能生吃嗎

胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。胡蘿卜不僅營養(yǎng)豐富，而且胡蘿卜汁還可以祛斑美白。但胡蘿卜長芽能吃嗎？中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)小編帶你看看。

長芽的胡蘿卜能吃嗎？有些蔬菜發(fā)芽之后還是可以吃的，比如，大蒜、姜、蘿卜、白菜等，胡蘿卜也不例外。大蒜發(fā)芽，會長成翠綠的蒜苗，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分；蘿卜苗的營養(yǎng)也非常豐富，含有大量的維生素K和葉酸等。在沒有腐爛的前提下，這類食物發(fā)芽不會產(chǎn)生毒素，可以正常食用，但發(fā)了芽的食物因?yàn)榘岩徊糠譅I養(yǎng)給了“新生命”，自身的營養(yǎng)價(jià)值會有一定程度的降低。

中國吃網(wǎng)提醒，土豆、紅薯和花生發(fā)芽就不能再吃了。土豆發(fā)芽有毒，是因?yàn)楫a(chǎn)生了一種叫龍葵堿的毒素。龍葵堿是一種毒性相當(dāng)強(qiáng)的物質(zhì)，中毒癥狀一般為嘔吐、腹瀉等。一般而言，發(fā)芽很少的土豆，徹底挖去芽和芽眼周圍的部分，去掉發(fā)綠的部分，還是可食用的。如果土豆發(fā)青的面積較大，發(fā)芽的部位也很多，應(yīng)該把土豆扔掉。

胡蘿卜發(fā)芽能吃嗎

胡蘿卜生芽了還能吃。

胡蘿卜（carrot），別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質(zhì)的莖作為蔬菜來食用。

胡蘿卜每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、醬漬、腌制等，耐貯藏。分布于世界各地，中國南北方都有栽培，產(chǎn)量占根菜類的第二位?？煽拱?，有地下“小人參”之稱。

以上就是關(guān)于胡蘿卜長芽的相關(guān)介紹，紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補(bǔ)中、安五臟等功能。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。