迷迭香烤雞翅

材料：

三黃雞：1只（2斤左右）

迷迭香：1把

蒜：6瓣

檸檬：1個

薄荷：1把

黑胡椒末：適量

鹽：適量

橄欖油：少許

蜂蜜：20克

做法：

1、三黃雞收拾好后去頭去腳，先給全身和雞肚子里撒上橄欖油、鹽和黑胡椒末，按摩幾分鐘；

2、新鮮迷迭香和蒜一起剁爛；

3、把迷迭香蒜泥抹在雞的全身和肚子里，也按摩幾分鐘后，用保鮮袋包起來，冷藏一晚上。沒有時間的的話，多按摩一下，冷藏一兩個小時也可以；

4、檸檬先切一小半，往雞身上擠上一些檸檬水，再把剩下的檸檬切片，用兩三片和一半的薄荷塞雞肚子里，剩下的兩三片檸檬和剩下的薄荷墊在雞身下。再把雞的兩腿給綁起來，這只是為了造型，也可以不綁。我用的是栓粽子的來綁的。

5、刷上一半的蜂蜜；

6、本來想用這個上面的白烤盤的，后來還是覺得有些多余，把雞移到墊了錫紙的普通烤盤上?？鞠?75度，中下層，80分鐘左右。如果用的雞大個些，就多烤一會兒吧。

7、烤到40分鐘的時候，取出，再刷上剩下的蜂蜜，小翅膀上色太快，用兩小塊錫紙包起來，繼續(xù)入爐烤；

8、剩下的時間里，如果覺得上色不太好，可以移到烤箱中層，反正根據(jù)不同的烤箱特點(diǎn)多觀察，最后出爐。

迷迭香烤雞腿做法

迷迭香烤雞腿原料：雞腿兩只、李錦記烤肉醬、大蒜汁、玫瑰露酒、鹽、迷迭香葉子做法：1、雞腿洗凈，抹上鹽、一勺烤肉醬、少許大蒜汁和玫瑰露酒，迷迭香也一同放進(jìn)去拌勻2、包上保鮮膜，放入冰箱腌制12小時；3、把雞腿放到烤盤中，再撒上幾粒迷迭香4、烤箱調(diào)到220度預(yù)熱，雞腿放進(jìn)去，皮向上烤5-10分鐘，中途刷一層腌汁，烤幾分鐘后翻面，刷一層腌汁，再繼續(xù)烤至熟透。私房話：迷迭香清冽的香氣和雞肉很搭。我直接用的干料，放的比較多，事實(shí)證明經(jīng)過烤制迷迭香的味道就會散發(fā)出來，所以要適量

迷迭香烤雞孕婦能吃嗎

親，可以吃的。不要吃辣的就OK啦

迷迭香烤雞做法

自制烤雞的做法如下：

一、材料

二、做法

1.預(yù)熱烤箱至200攝氏度，蔬菜水果切成丁塊。

2.加橄欖油和鹽胡椒粉涼拌蔬果。

3.蒜拍碎，迷迭香和百里香皆切碎。

4.甜椒粉、鹽、胡椒粉均勻混合，加30毫升橄欖油調(diào)成醬，加入切好的蒜和百里香迷迭香。

5.預(yù)備好的雞上均勻刷上調(diào)制好的醬，雞腔內(nèi)塞滿第一步切好的蔬果。

6.準(zhǔn)備好的雞放在烤盤里，周圍布好剩下的蔬果丁，放到預(yù)熱好的烤箱（200度）烤20-30分鐘，雞變金黃后繼續(xù)在170攝氏度烤30分鐘即可。

迷迭香烤雞翅的做法

雞翅的腌法

材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。

作法：

如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)

加入少量醬油，放2勺醬油足可。

加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。

加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。

將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。

蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿（所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個小時，充分進(jìn)味兒）。

以上就是關(guān)于迷迭香烤雞的相關(guān)介紹，烹調(diào)菜肴時常常使用干燥的迷迭香粉。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。