石斛燉瘦肉湯的做法

食材來

主料

瘦肉

500克源

石斛

15克

輔料

小黃姜

10克

枸杞

5克

鹽

適量

步驟

1.瘦肉洗干2113凈

2.將石斛，小黃姜干，枸杞洗干凈

3.將瘦肉放到攪拌機(jī)5261攪成肉餅，把肉餅放到燉盅，接著4102倒進(jìn)純凈水，將加入石斛，黃姜干，枸杞，一起燉2個小時

4.最后1653加上食鹽

石斛燉瘦肉湯的做法和搭配

這湯在我家里最近是經(jīng)常煲的，因?yàn)槲壹夷橙俗罱鼞?yīng)酬多了和工作壓力大了，經(jīng)常抽煙，氣死我了。這是嗜煙者飲的潤喉茶，經(jīng)常飲用可緩解咽喉不適的同時，還可減少對肺部的危害。我真的希望以后少煲這樣的湯水哦！

石斛：現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證實(shí)，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。

麥冬：養(yǎng)陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。

百合：補(bǔ)中益氣，潤肺止咳；百合干品有滋補(bǔ)營養(yǎng)之功，鮮品具有鎮(zhèn)靜止咳功效。

大棗和冰糖：是處于輔助作用。

豬瘦肉：味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥之功效；

瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的組成同人體肌肉蛋白質(zhì)相似。豬肉蛋白質(zhì)中的必需氨基酸的含量及利用率與雞蛋的蛋白質(zhì)差不多。所以一般人吃瘦肉應(yīng)該就能滿足身體需要了。

食材食譜熱量：747.5(大卡)

主料

豬瘦肉250克

鐵皮石斛15克

方法/步驟

1、豬瘦肉洗凈，石斛、麥冬、百合、紅棗(去核)洗凈，瘦肉飛水洗凈。

2、把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1.5小時，加鹽調(diào)味即可飲用。

功效：清熱養(yǎng)胃，生津止渴。

END

注意事項(xiàng)

特別提示:

1、糖尿病、肥胖屬濕濁內(nèi)盛者，不宜飲用本湯。

2、石斛和麥冬用鮮品則效果更佳。但該藥方屬寒，陽虛、胃寒者不建議飲用。

青橄欖石斛燉瘦肉湯

現(xiàn)代生活快節(jié)奏、高壓力下，很多老年病已經(jīng)逐步向年輕化發(fā)展。糖尿病就是病發(fā)日趨年輕化最典型的一種疾病，現(xiàn)在全球很多青少年都患有2型糖尿病。石斛對于糖尿病的治療有非常好的效果，此外，對于其它病癥也有很好的療效。那么，石斛的功效與作用及食用方法有哪些，怎么煲湯?西漢名醫(yī)淳于意在兩千多年前就將鐵皮石斛配制成藥方，泡水服用，用以治療消渴癥。但因當(dāng)時鐵皮石斛采摘困難，故價格十分昂貴。用鐵皮石斛治療消渴癥這一方法也僅是皇室貴族在使用，由于效果明顯，且飲用方便，此法得到了皇室貴族的青睞。從漢武帝時期開始直至慈禧太后臨朝期間，貴族們一直使用鐵皮石斛治療消渴癥。人們最喜歡的鮮吃鐵皮石斛方法是鮮榨成汁，再飲食。具體方法是先將新鮮的“南草堂”鐵皮石斛洗干凈，切成一寸左右放入榨汁機(jī)，酌情加入礦泉水，按個人喜好加水量，分三次加水，等炸出鮮汁就可以飲用了，記得在榨時還可適當(dāng)加入新鮮的淮山、陳皮、姜片等等，喝時按個人喜好再添入適量的蜂蜜或西洋參粉，效果更佳。石斛煲湯也是一種比較受歡迎的食用方式，在這里給大家推薦鐵皮石斛洋參烏雞湯，其功效非常好，西洋參又稱花旗參，具有滋陰補(bǔ)氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效。具體過程如下：材料：烏雞一只，“南草堂”鐵皮楓斗15克，西洋參30克，山楂15克;姜片、蔥段、料酒、鹽雞精適量;做法：1、將烏雞宰殺洗凈，切成塊，飛水去掉那些血水。2、將藥材洗凈，洗干凈后切片狀。3、撈出洗干凈的雞肉放入瓦煲，再加入藥材、姜片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽、雞精調(diào)味即可。如果您需要購買石斛，康愛多是最好的選擇?？祼鄱嗨幍瓯局抛u(yù)立業(yè)、質(zhì)量第一、顧客至上、真誠服務(wù)的經(jīng)營宗旨為廣大市民服務(wù)，是全國用戶網(wǎng)上購正品藥的首選。

以上就是關(guān)于石斛燉瘦肉湯的相關(guān)介紹，3.石斛洗干凈，連同豬瘦肉、生姜片一起放進(jìn)燉盅，加入大概750Ml的水，放進(jìn)砂鍋隔水燉。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。