腰子怎么做好吃還不沒有腥味

爆炒腰花1、豬腰切開，把里面白色的東西處理掉，然后用水漂一段時間，去去臊味。2、在豬腰外面豎著劃幾刀，再橫切成片，這樣炒的時候就成花狀了，然后拌上黃酒和生粉，待用。3、爆香姜絲，先把紅辣椒和青蒜下鍋炒，再到入拌好的腰花，翻炒幾下，待豬腰顏色變了就可以調(diào)味，勾芡，完工。爆炒腰子首先買上一對腰子，幾根大蔥，從家里的酸菜壇里再撈出點酸辣椒、酸姜將其剁碎。大蔥與腰子切好后裝入盤中，放些鹽、味精、醬油、料酒以及少許的開水。待油熟后，先將酸姜酸辣椒倒入油中炒上片刻，再將腰子大蔥倒進(jìn)鍋中，所謂“腰子鍋中十八翻”千萬不可把腰子炒老了，兩三分鐘后便可起鍋，這樣一道既鮮美、營養(yǎng)，又方便的爆炒腰子便做好了。

如何去除豬腰的腥味？

豬腰之所以有腥味，大多是因為豬腰內(nèi)的白筋所造成的，所以剖開豬腰后，要仔細(xì)把白筋剔除干凈，再放入水中用力將血水?dāng)D出即可。此外，在烹調(diào)時加入姜蔥也有去腥的效果。

腰子怎么做湯好喝

用料

豬腰子2只

鹽2小勺

料酒1湯匙

淀粉適量

蔥適量

姜一小塊

生抽1小勺

香菜2根

豬腰花湯的做法

空氣炸鍋炸腰子怎么做

生菜的營養(yǎng)價值:

1.生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜；

2.因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效；

3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用；

4.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

菜系及功效：清真菜低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜增肥食譜

口味：咸鮮味工藝：炸

炸核桃腰的制作材料：

主料：羊腰子400克

輔料：生菜（團(tuán)葉）25克

調(diào)料：醬油20克,料酒15克,姜汁10克,椒鹽20克,花生油100克

1.將羊腰子片兩開，去內(nèi)臊和外膜，在光面處剞成橫豎花紋；

2.羊腰子用醬油、料酒、姜汁拌勻腌漬；

3.炒勺上火，倒入花生油燒熱，將腰子下入炸挺撈出；

4.等油溫再升高時，再放入腰子炸透，撈出放入盤中；

5.配以生菜圍邊，蘸花椒鹽食用。

炸核桃腰的制作要訣：

本品有油炸過程，需備花生油約500克。

坐月子豬腰子怎么做

我吃過炒的，就是放點油鹽炒熟了吃，還有放點枸札子姜絲燉著吃，還有用杜仲煲湯吃。個人感覺煲湯之后只能喝湯，可能是我煲的時候長了，豬腰都不好吃了，炒和燉覺得口感好些?，F(xiàn)在也還會這樣做來吃呢，感覺月子沒有坐好啊。

烤羊腰子怎么做

難度：配菜(中級) 時間：30-45分鐘

主料

大羊腰子四個300克 白皮洋蔥200克

輔料

紅辣椒面20克 孜然10克

白酒10克 鹽5克

家?？狙蜓拥淖龇ú襟E

1.大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒面、孜然腌漬。

2.洋蔥洗凈切絲待用。

3.將掛著羊油羊腰子穿上竹簽。

4.烤箱提前預(yù)熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鐘。

5.取出羊腰子刷上油防止烤的太干，鋪上洋蔥絲。

6.再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分鐘即可取出食用。

以上就是關(guān)于腰子怎么做的相關(guān)介紹，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血，能提升身體的元氣，增強(qiáng)免疫力。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。