青椰子能放多長時間

不同椰子的存放時間不同：青皮嫩椰子保質(zhì)期特別短，從樹上采下來，只能保質(zhì)10至12天左右；青色老椰子水相對少一些，相對保質(zhì)期15至20天左右，以從樹上采下來時間為準；去皮嫩椰子加上保鮮劑，能保存8至10天左右，但經(jīng)過化學(xué)藥劑漂白泡過，外表看起來非常白；去皮老椰子不加保鮮劑，能保存20至80天。

不同椰子的存放時間如下：

1、青色嫩椰子（重3kg左右）第一種青色嫩椰子也叫椰青，我們先了解一下它的特點，其水多、皮厚、肉軟，每個椰子三公斤左右一個。這種青皮嫩椰子保質(zhì)期特別短，從樹上采下來，只能保質(zhì)10～12天左右。

2、青色老椰子（重2.5～3kg左右）不同的椰子需要根據(jù)它不同的特點了解其保質(zhì)期，那么第二種是青色老椰子，其特點是水相對少一些，水可以晃動，但肉厚，保質(zhì)期會相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5～6g之間。青皮老椰子保質(zhì)期大概15～20天左右，以從樹上采下來時間為準。

3、去皮嫩椰子（重1kg左右）第三種是去皮嫩椰子，此椰子外貌很白。加上保鮮劑，能保存8～10天左右，但經(jīng)過化學(xué)藥劑漂白泡過，外表看起來非常白，但不建議顧客購買此種椰子。此種椰子都是旅游景點用來騙游客的多。

4、去皮老椰子（重1kg左右）第四種是去皮老椰子，其不加保鮮劑，能保存20～80天，老的程度有很多種，就像人從40～100歲幾種分別差不多，但最常規(guī)的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20～30天左右保質(zhì)期的。去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種，稱毛椰和光椰兩種。

5、椰子王（重1kg左右）第五種是椰子王，其特點色澤是黃色的，普通吃肉的椰子是綠色的，這是兩種椰子最明顯的差別。經(jīng)過人工去皮加工處理，方得到褐色，保質(zhì)期在15～30天不等。

6、開了口的椰子最后一種是開了口的椰子，我們都知道不管何種水果，只要開了口都較容易氧化變質(zhì)。那么已經(jīng)打開的椰子最好在兩小時內(nèi)飲用完，因為其口感極易變化。

去皮的椰子只要沒開殼放著都不會壞，外面長霉沒關(guān)系還是可以喝的，但是時間也不能太長。家里的椰子一般需要放置在干燥通風(fēng)處，以免陽光直射以及沾水。椰青最好放在冰箱保鮮，最好不要去皮，口感會較好，但不宜冷凍。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達2個月。打開后，椰肉只能放在冰箱里保鮮數(shù)天，如果將椰肉用擦菜板擦成細絲，可以放在保鮮袋里，冷凍之，保存時間就可以達到8-10個月。

青椰子水酸酸的是壞了嗎

椰子水絕對不會有酸味，除非是什么奇怪的品種。但是國產(chǎn)的不會酸，可能會帶咸味，但是酸味不正常。酸的椰子，打開看的話椰肉應(yīng)該也是變了色的。

可以吸一口吐出來或者倒出來看看椰子水的顏色，如果顏色偏紅或者紫色，那就是壞了

青椰子的椰肉能吃嗎

毛椰子也是椰子，椰子肉是可以吃的，破開殼就可以吃里面白色的椰子肉了

青椰子汁的功效與作用

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素b1、維生素b2、維生素c等；椰汁含有的營養(yǎng)成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b、維生素c以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)。是藥食兩用的佳品。

我國的中醫(yī)認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能；

椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)。這些物質(zhì)具有補充機體營養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。

從成分上看，用此物不適合減肥！

青椰子和黃椰子的區(qū)別

椰子按表皮顏色分青椰子和黃椰子，青椰子適合喝水，黃椰子適合吃椰肉。挑選的時候要挑外皮完整的，外皮對內(nèi)部有保護作用的。然后把椰子晃一晃，有水聲的話，證明椰子放的時間長了，建議換一個，沒有水聲最好，證明里面椰汁很多，椰子新鮮。要是你喜歡吃椰肉的話，那就選擇手感重，搖起來比較沉的。

以上就是關(guān)于青椰子的相關(guān)介紹，椰青嫩椰（香港人稱椰青）是果皮尚呈綠色的未熟椰子，嫩椰的果汁無菌，屬於低熱量的飲品，""味道清涼潤喉""，只含少量二氧化碳，因此成為盛暑最佳飲料。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。