水果西紅柿目前最好的品種

石頭番茄

水果西紅柿的功效與作用

番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。≮適用人群≯一般人都可食用。≮適用量≯每天吃2~3個，便可滿足日常需要?！谔貏e提示≯烹調(diào)時不要久煮燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿?！诮】导t綠燈≯青色未熟的西紅柿不宜食。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用

水果西紅柿含糖量高嗎

西紅柿含糖。

西紅柿含糖量也很高，約為1.5%-4.5%，而且其中大部分是易于被人體直接吸收的葡萄糖和果糖。西紅柿還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B族，其中包括對保護血管健康、防治高血壓有一定作用的蘆丁。各種維生素的含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄高2-4倍，它含有占其總重量0.6%的各種礦物質(zhì)，其中以鈣、磷較多，鋅、鐵次之，此外還有錳、銅、碘等要微量元素。這些礦物質(zhì)，對嬰兒和兒童生長發(fā)育特別有益。

擴展資料：

西紅柿的食用價值：

1、祛斑

每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。

吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。

2、常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。

番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高。

3、美白

多吃番茄可以使皮膚煥發(fā)光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有著很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。

番茄多汁鮮嫩，并且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。

4、防輻射

科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%～46%，其他成分含量幾乎不變。并可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結(jié)合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。

5、治皮膚病

將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。

6、美容、防衰老

將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。

7、防癌

因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，每天生食鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

參考資料來源：百度百科-西紅柿

參考資料來源：人民網(wǎng)-買對西紅柿才養(yǎng)生4種西紅柿千萬不要買

水果西紅柿是轉(zhuǎn)基因食品嗎

現(xiàn)在的西紅柿有部分是轉(zhuǎn)基因的。轉(zhuǎn)基因西紅柿貌似只在中國有大規(guī)模種植銷售。番茄轉(zhuǎn)基因主要是為了抗凍耐運輸，冬天的西紅柿不靠譜。但是危險在于究竟什么是轉(zhuǎn)基因什么不是轉(zhuǎn)基因的我們不能確定。

水果西紅柿圖片

番茄（Lycopersiconesculentum）又名西紅柿，果實用作蔬菜或水果，是人類維生素C的重要來源。

番茄莖蔓生或半直立、花序為聚傘或總狀，開花后40～50天成熟。番茄為喜溫作物，不耐霜凍。莖、葉生長的適溫20～25℃，結(jié)果期晝溫25～28℃、夜溫16～20℃為宜。夜溫低于15℃或高于30℃會妨礙正常受精，引起落花；花芽期低于7℃形成畸形果；番茄對日照長短不敏感，如溫度適宜四季均可栽培。番茄對土壤的適應(yīng)性較廣。但耐澇力弱，土壤忽干忽濕易形成開裂果。番茄需育苗60～90天后移栽。栽培密度約為每畝2000～4000株。

番茄是目前保護地栽培的主要蔬菜之一。由于番茄是在生長莖葉的同時開花結(jié)實，因而協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長及生殖生長，是豐產(chǎn)的關(guān)鍵。

以上就是關(guān)于水果西紅柿的相關(guān)介紹，原產(chǎn)南美洲，現(xiàn)我國普遍栽培，一般冬春于保護地育苗，春季栽培為主，冬季溫室栽培。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。