卡布奇諾是甜的嗎?

維也納人柯奇斯基（FanzGeorgeKolschitsky）是牛奶加咖啡的CafeLatte創(chuàng)始人。這兩種飲料均是咖啡和牛奶洐生出來，但卡布奇諾的來歷卻更有學(xué)問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。卡布奇諾咖啡卡布奇諾咖啡它的味道很好,但它的來歷卻更有學(xué)問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。Cappuccino此字的歷史，足以說明一個字常常會因為看來像某樣?xùn)|西，最后被引申成其它字義，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出造字者原先用意。聽來似乎蠻復(fù)雜的，請看以下解析。創(chuàng)設(shè)于一五二五年以后的圣芳濟(jì)教會（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子，圣芳濟(jì)教會傳到意大利時，當(dāng)?shù)厝擞X得修士服飾很特殊，就給他們?nèi)€Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侶所穿寬松長袍和小尖帽，源自意大利文"頭巾"即Cappuccio.然而，老義愛喝咖啡，發(fā)覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合后，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是靈機一動，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為卡布奇諾（Cappuccino）。英文最早使用此字的時間在一九四八年，當(dāng)時舊金山一篇報導(dǎo)率先介紹卡布奇諾飲料，一直到一九九０年以后，才成為世人耳熟能詳?shù)目Х蕊嬃?。?yīng)該可以這么說Cappuccino咖啡這個字，源自圣芳濟(jì)教會（Capuchin）和意大利文頭巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者，做夢也沒料到僧侶的道袍最后會變成一種咖啡飲料名稱。維也納人柯奇斯基(FanzGeorgeKolschitsky)是牛奶加咖啡的CafeLatte創(chuàng)始人，本期再談?wù)効ú计嬷Z(Cappuccino)的由來。這兩種飲料均是咖啡和牛奶洐生出來，但卡布奇諾的來歷卻更有學(xué)問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材?？ú计嬷Z咖啡卡布奇諾咖啡是意大利咖啡的一種變化，即在偏濃的咖啡上，倒入已蒸汽發(fā)泡的牛奶，此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣，咖啡因此得名?？ú计嬷Z也和一種猴名有關(guān)。非洲有一種小猴子，頭頂上有一撮黑色的錐狀毛發(fā)，很像方濟(jì)各會道袍上的小尖帽，這種小猴子也因此被取名為Capuchin，此一猴名最早被英國人使用的時間在1785年。Capuchin此字?jǐn)?shù)百年后洐生成咖啡飲料名和猴子名稱，一直是文字學(xué)者津津樂道的趣聞

卡布奇諾是甜的嗎還是酸的

卡布奇諾是一半的牛奶加一半的奶泡，因為奶泡比較多，所以又叫奶泡咖啡，口感比較綿滑，跟拿鐵相比咖啡味會更為濃郁，而且一般不加糖，當(dāng)然你也可以根據(jù)你口味加糖，現(xiàn)在有些商家做的也會加糖。

摩卡就是巧克力味的咖啡，因為有糖，咖啡味相對卡布奇諾就不會很突出，奶泡很少或沒有，一般不喝或少喝咖啡的人比較容易接受，不同商家做出來的不一樣，有些還會有白色固體奶油在上面，比如星巴克，但星巴克的偏甜

卡布奇諾是不是甜的

卡布奇諾是一種泡沫咖啡。它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力。起初聞起來時味道很香，第一口喝下去時，可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嘗到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最后當(dāng)味道停留在口中，你又會覺得多了一份醇和雋永。。初涉愛情也覺得甜美無比，漸漸的戀人之間也會有矛盾和不和，會有苦澀的眼淚和心痛，如果可以繼續(xù)下去就會變得平淡，是愛情的升華，也是永恒的開始。所以好不好喝就看你的愛情觀咯~~

卡布奇諾味道偏甜還是偏苦

就摩卡、拿鐵、卡布奇諾、白咖啡這四種咖啡來說，卡布奇諾確實是最甜的了。畢竟只有卡布奇諾會加入一些糖（有時候）。

另外奶含量最多的是拿鐵，最少的是卡布奇諾。在標(biāo)準(zhǔn)制度下：

標(biāo)準(zhǔn)拿鐵：30ml濃縮咖啡，150ml蒸汽牛奶，20ml泡沫牛奶，滿杯200ml。

標(biāo)準(zhǔn)卡布奇諾：60ml濃縮咖啡，60ml蒸汽牛奶，60ml泡沫牛奶，滿杯180ml。

卡布奇諾：

20世紀(jì)初期，意大利人阿奇布夏發(fā)明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發(fā)展出了卡布奇諾咖啡?？ú计嬷Z是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。

卡布奇諾分類：

干卡布奇諾(DryCappuccino)：是指奶泡較多，牛奶較少的調(diào)理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。

濕卡布奇諾(WetCappuccino)：則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。

卡布奇諾甜度

雖然現(xiàn)在大家去喝星巴克已經(jīng)是很普遍的事了，但還有不少朋友不知道卡布奇諾、摩卡、拿鐵、瑪奇朵……這些咖啡類型到底有何區(qū)別，今天淘淘就給大家略講一下。

星巴克的五大基礎(chǔ)飲品，即：卡布奇諾（cappuccino）、摩卡（mocha）、拿鐵（Latte）、瑪奇朵（Macchiato）、美式（Americano）都是用濃縮咖啡（expresso）打底的。

在星巴克，你會發(fā)現(xiàn)濃縮咖啡賣的最便宜，一杯才22元。一些人為了圖便宜就買了濃縮咖啡。一份濃縮咖啡要使用6.5克左右咖啡粉、95℃左右的純凈水，外加9個大氣壓，在30秒左右制成。一份濃縮咖啡的量很少，但濃度很高，苦不堪言，反正淘淘個人是不太愛喝的。

任何一杯星巴克咖啡在完成了用濃縮咖啡打底后，還要添加別的東西（可以是奶、奶泡或水等），下面就給大家簡單科普一下：在365淘券/購/買/星巴克咖啡/券/更劃算哦~

拿鐵：Latte

圖中說得比較清楚了，一杯拿鐵首先用1份coffee打底，實際上就是一份濃縮咖啡，然后再加3份泡沫牛奶（micro-foamedmilk）。foam表示“泡沫”，前綴micro-表示“微小的”，micro-foamed指“泡沫較少的”。

卡布奇諾：Cappuccino

按照圖中配比，一杯卡布奇諾先是用1份濃縮咖啡打底，然后再加上1份熱牛奶（hotmilk），再加入1份奶泡（frothedmilk），這里的frothed等于上面提到過的foamed，都表示“泡沫狀的”。在一杯卡布奇諾里，咖啡，牛奶，奶泡的比例是1：1：1?？ú计嬷Z和拿鐵都屬于奶味比較重的，但區(qū)別在于，卡布奇諾的泡沫比拿鐵更多。

瑪奇朵：Macchiato

真正的瑪奇朵咖啡，如圖中所示，在1份濃縮咖啡的基礎(chǔ)上，再蓋上一層薄薄的奶泡。這層奶泡就像一個stain或spot，被點綴在濃縮咖啡之上，故這種咖啡被稱為macchiato。

星巴克里售賣的焦糖瑪其朵（caramelmacchiato）是星巴克獨創(chuàng)的飲品，在熱牛奶中（hotmilk）加入濃縮咖啡和香草糖漿（vanillasyrup），然后覆蓋上一層風(fēng)格獨特的焦糖（caramel），口味香甜，深受眾女生喜愛。

摩卡：Mocha

這種咖啡的層次還是比較豐富的：首先還是用1份濃縮咖啡打底，混合1茶匙的可可粉（drinkingchocolate），再加入1份熱牛奶（hotmilk），再加入1份泡沫牛奶（frothedmilk）。

因為混了巧克力的風(fēng)味，所以，摩卡的口感相對比較甜。

美式咖啡：Americano

美式咖啡的做法很簡單，用1份濃縮咖啡（最好double一下），再加兩份的熱水就完事兒了。下次大家去星巴克，可以來杯美式咖啡，這種咖啡提神醒腦的效果也是杠杠的！

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