屠宰率名詞解釋

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就是出肉率，屠宰后獲得肉的重量（去除不要的大骨、內(nèi)臟、皮毛等）除以屠宰前的重量再乘以100%

屠宰率的計算公式

29/68*100％=42.6％

公式就是殺后重量比上原重量再乘以百分之百

屠宰率和出肉率什么關(guān)系

一只羊去偷去毛皮去內(nèi)臟后剩下的比率叫做屠宰率

出肉率在40%以上

屠宰率怎么算

屠宰率，包括剝毛屠宰率和不剝毛屠宰率。。。。。剝毛屠宰率就是指屠宰的時候把生物的皮毛剝下來的那一部分占整個屠宰生物的百分比

肉牛屠宰率

閹牛周歲屠宰率57．2％（屠宰率----也稱凈肉率即畜禽活重（空腹12h）和宰后胴體重量的比率，公式屠宰率（%）=胴體重量/畜禽活重×100）

凈肉率49．0％；成年牛屠宰率58．7％，凈肉率50．9％。

按上述比率，那么你100斤活?？梢猿鰞羧獯蠹s49斤

以上就是關(guān)于屠宰率的相關(guān)介紹，供參考。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。