馬齒莧包子餡怎么做好吃

主料

餃子皮700g、馬齒莧1000g、雞蛋2個(gè)

調(diào)料

植物油1勺、食鹽適量、料酒1大勺馬齒莧水餃步驟1

馬齒莧水餃的做法大全

肉碎加姜粉、生粉、料酒、適量的鹽攪拌均勻，再加入植物油攪拌均勻靜置30分鐘，讓其入味

步驟2

馬齒莧清冼干凈，稍焯，撈出擠干水份切成細(xì)末

步驟3

馬齒莧水餃的家常做法

馬齒莧細(xì)末與肉碎混合后，加入雞蛋攪拌均勻，再加適量的鹽調(diào)味

步驟4

馬齒莧水餃的簡(jiǎn)單做法

用餡料放入餃皮中，捏攏放在盤里

步驟5

馬齒莧水餃怎么吃

大火寬水。水煮沸后加入一勺鹽，將餃子放入鍋中，水再沸，加入兩勺冷水，再沸，再加入兩勺冷水，第三次水再沸，加入兩勺冷水后，加蓋，再次沸騰，餃子就煮好了

油渣包子餡怎么做好吃

油渣粉條包子的做法步驟

1

先將面粉加入一茶勺的酵母，和成面團(tuán)，放在一邊發(fā)酵。

2

把油渣切碎，越碎越好，蔥姜切末。

3

粉條用水煮好，放在菜板上切碎后，倒入油渣碗中。

4

豆芽菜切碎，倒入餡中，加入少許鹽、油，一勺醬油，一勺大醬，少許花椒粉拌勻（因?yàn)榉蹢l很吸水，餡容易干，要加少許水）。就準(zhǔn)備好啦!

5

面團(tuán)發(fā)酵好后，準(zhǔn)備包啦！

6

包好啦，剛下鍋的樣子。（冷水下鍋）蒸13分鐘，關(guān)火，燜兩分鐘，再把包子拿出來。這樣包子就不會(huì)再塌下去。

7

看，出鍋啦！

土豆包子餡怎么做好吃

把土豆切成小塊，和其他食材混在一起包會(huì)更好吃

南瓜包子餡怎么做好吃

青南瓜鮮肉包的做法

1.發(fā)酵粉用溫水化開，分次加入面粉中，和成光滑的面團(tuán)；

2.將和好的面團(tuán)加蓋放在一邊餳發(fā)；

3.面團(tuán)發(fā)至1.5-2倍大，用手指按下去不反彈；

4.將發(fā)好的面團(tuán)分割成大小相同的面團(tuán)，滾圓后再加蓋餳上10分鐘；

5.肉餡中加入適量的鹽、淀粉、姜粉、料酒和少許蠔油；

6.順著一個(gè)方向攪拌上勁腌制一下；

7.青南瓜去皮后切成細(xì)絲加入適量的鹽腌制一下；

8.將擠去水分的青南瓜絲放入肉餡碗中，再加入適量的鹽、胡椒粉和芝麻香油攪拌均勻；

9.將餳好的面團(tuán)搟成大圓片，包入準(zhǔn)備好的青南瓜肉餡；

10.左手托著，右手?jǐn)Q起圍邊慢慢的向內(nèi)折疊攏，這樣包子就包好了；

11.燒鍋開水，將準(zhǔn)備好的蒸屜放上去大火蒸10分鐘；

12.包子蒸好后，關(guān)火燜上2分鐘后再揭開蓋，熱騰騰的青南瓜鮮肉包就端上桌了。

13.可以開吃了。

烹飪技巧

1.發(fā)酵粉用30度左右的溫水先化開，再用來和面更利于面團(tuán)的盡快發(fā)酵；

2.青南瓜絲放入肉餡中，要先用鹽腌制水水分，再擠去水分后放入肉餡中攪拌；

3.蒸包子開水上鍋蒸，大火蒸十分鐘，再關(guān)火燜上2分鐘后再揭蓋，避免包子塌陷。

酸菜包子餡怎么做好吃

酸菜和豬肉包包子好吃，

東北酸菜肉餡包子的做法

1.面粉中加入酵母粉、水和少許糖

2.和成光滑的面團(tuán)（水的比例大約是65%）冬季的氣溫低可以使用低于35℃的溫水和面，以利于發(fā)酵。

放于溫暖處進(jìn)行發(fā)酵

3.將蔥姜切末加入到肉餡中

4.加入料酒、醬油、鹽、糖、花椒粉、雞粉、芝麻香油攪拌上勁

5.將酸白菜放在水中漂洗一下，以去除一部分酸味和咸味，攥干水分

6.剁成碎末后再次用手攥出多余的水分，但也不要擠太干，否則餡會(huì)太柴口感不好

7.將處理好的酸菜末加入到肉餡中

8.攪拌均勻備用

9.待面團(tuán)發(fā)到大約2倍大時(shí)即可

10.將面團(tuán)下擠兒，再搟成中間厚邊緣薄的皮

11.包入適量餡料

12.如圖包好的包子

13.將包好的包子碼放在蒸屜中，放在鍋體上，蓋好蓋子，最后醒發(fā)20分鐘；

蒸鍋中加冷水，放上蒸屜，水開后繼續(xù)整約20分鐘即可，蒸好后放置5分鐘再打開鍋蓋，香噴噴的大包子就出鍋嘍！

以上就是關(guān)于包子餡怎么做好吃的相關(guān)介紹，醬油少許，沿一個(gè)方向攪勻（在看不見水為止；3、將菜（芹菜等）切碎然后放食用油攪勻；4、將寀和肉放一起攪勻；美味的包子餡就。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。