鱷魚干南北杏無(wú)花果川貝瘦肉

要的，鱷魚皮那層硬外衣要去掉，類似雞爪子的外衣。

一、

主料：鱷魚肉(新鮮)300克

輔料：北芪10克、黨參10克、紅棗6粒、瘦肉150克、紅蘿卜1根、玉竹8克、姜一小塊、馬蹄10個(gè)、鹽適量

制作方法:

1、鱷魚肉洗凈，斬大塊，淖水備用，瘦肉切小塊。

2、北芪、黨參、紅棗、玉竹洗凈。

3、紅蘿卜，馬蹄洗凈切塊。

4、鍋中倒水，加入所有原料煲1個(gè)小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可。

二、川貝南北杏海底椰燉鮮鱷魚肉(3-4人份量)

中醫(yī)認(rèn)為鱷魚肉可治哮喘，具有止咳補(bǔ)氣、清熱潤(rùn)肺的功效。以中藥川貝南北杏和海底椰燉鱷魚肉是輔助治療秋冬季咳嗽、哮喘的清潤(rùn)可口的食療湯品，也是秋冬時(shí)家庭防肺燥的湯水之一。

川貝苦甘微寒，能清熱化痰、解毒散結(jié)，如《本草匯言》說它“開郁、下氣、化痰之藥也”，并能“潤(rùn)肺消痰，止咳定喘”。

南北杏即南杏和北杏，均有止咳平喘的功效，北杏善疏利開達(dá)，破壅降逆，而南杏藥力較緩，潤(rùn)腸通便之功較北杏顯著，在食療上常合用。

材料：川貝12克、南杏15克、北杏9克、海底椰20克、鱷魚肉300克、豬瘦肉100克、生姜3片。

烹制：

各物洗凈，南北杏用溫水燙，去衣。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1500毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時(shí)便可，進(jìn)飲時(shí)方下適量食鹽。此量可供3~4人用。

需要注意的是，川貝性寒，用于治療熱咳，若是寒咳應(yīng)去掉此物。

三、鱷魚肉干川貝湯(2-3人份量)

材料：特選鱷魚肉干–100克，川貝–20克，南北杏–25克，陳皮–1小塊，無(wú)花果–1兩，瘦肉適量

做法：

(1)特選鱷魚肉干剪成小塊、川貝清水洗凈。

(2)南北杏清水浸1小時(shí)、陳皮浸透去囊洗凈待用。

(3)無(wú)花果切開兩邊洗凈，瘦肉切成小塊洗凈出水備用。

(4)將以上材料連同瘦肉煲滾放入燉盅內(nèi)，隔水燉2小時(shí)，最后落鹽調(diào)味即可。

功效：鱷魚肉對(duì)治療哮喘極有效益;川貝、南北杏都有化痰止咳功效，可補(bǔ)益肺氣，增強(qiáng)抵抗能力，減少患感冒、支氣管炎等疾病。身體虛弱，經(jīng)常傷風(fēng)感冒，咳嗽久而不愈者，可用此湯佐膳作食療。

四、川貝南北杏海底椰煲鱷魚肉(可加枇杷葉)

材料：鱷魚肉1.2斤，瘦肉8兩，海底椰2個(gè)(非藥用)，蜜棗2個(gè)，南北杏各20顆。

鱷魚肉：

據(jù)歷史記載,我國(guó)早在四千多年前的夏代就開始食用鱷魚(古人稱為龍),到了商朝,鱷魚肉即成為王公貴族的桌上珍品?！侗静菥V目》中對(duì)鱷魚早有記載：

“南人珍其肉，以為嫁娶之敬”，“肉至補(bǔ)益，主治少呼吸，足不立地，濕氣邪氣，諸它腹內(nèi)，癥痞惡瘡?！笨梢姽湃藢?duì)鱷魚在治哮喘、咳嗽、風(fēng)濕、身體虛損、心腹諸病及惡瘡腫瘤等方面的功效，已有較全面的了解。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明鱷魚渾身都是寶：鱷魚肉、骨、甲、尾、掌、油、鞭、心、肺、胃、肝、胰、腎等。除含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸外，還有多種不飽和脂肪酸、維生素和微量礦物質(zhì)元素，這些是能夠較易測(cè)得出的物質(zhì)。

此外，鱷魚肌肉中含有特殊的血紅蛋白氨基酸鏈，使其肌肉和血液攜氧量超過其他哺乳動(dòng)物100倍以上，它的提取物進(jìn)入人體后，能與人體血液合成HBSUBA

的混合血紅蛋白，不僅加速人體血液循環(huán)，還能促使血液向大腦及其他器官提供足夠的氧氣，使人精力充沛，神采煥發(fā)。它還能減輕腫瘤放射性化療帶來(lái)的副作用，護(hù)心護(hù)腦，降低血糖，清熱降火，解毒，抑制惡性腫瘤。

南北杏：

就是南杏仁和北杏仁.杏仁分甜\苦兩種,甜的習(xí)稱南杏,苦的習(xí)稱北杏.有止咳平喘,潤(rùn)腸通便功效.善疏利開達(dá)，破壅降逆，而南杏藥力較緩，潤(rùn)腸通便之功較北杏顯著，在食療上常合用。但是北杏仁有小毒，不能多吃。

做法：將鱷魚肉、瘦肉、海底椰出一下水放入燉盅(家庭電用)里燉4個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味就能喝了。

鱷魚市場(chǎng)價(jià)多少一斤

大小如果養(yǎng)著玩的那中小鱷魚（30厘米左右的）800塊左右.各地不一樣,大的大概要10000到50000之間

女人吃鱷魚有什么好處

補(bǔ)身體，還有治病的功效。

鱷魚血抗腫瘤有依據(jù)嗎

首先，鱷魚是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物！

鱷魚肉補(bǔ)元?dú)?/p>

鱷魚是地球上惟一不患癌癥的動(dòng)物，壽命遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過以長(zhǎng)壽著稱的龜和鱉。鱷魚體內(nèi)有一種優(yōu)化核酸，常食可補(bǔ)氣血、壯筋骨、驅(qū)濕邪，對(duì)咳嗽、哮喘、風(fēng)濕、貧血、糖尿病、癌癥等有較好的輔助療效。

鱷魚油中含有奇特的強(qiáng)效修護(hù)再生成分。鱷魚油的另一個(gè)特點(diǎn)是其理化特性與人體脂肪特別相近，因而具有良好的滲透性，極易為人體接納和吸收。含有強(qiáng)效修護(hù)成分的鱷魚油滲透到人的皮膚后，很快就會(huì)刺激人體細(xì)胞分泌出細(xì)胞重建因子，分解衰老殘損細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)細(xì)胞活力，迅速增殖，使傷口缺損逐漸愈合平復(fù)。鱷魚油還能刺激人體免疫細(xì)胞產(chǎn)生抗體，提高免疫功能，吞噬病菌病毒，減少肌膚的感染和炎癥。因此，對(duì)于皮膚干裂出血、糜爛、凍傷、燙傷、蚊蟲叮咬、腳氣等，具有改善癥狀、平復(fù)疤痕的作用。

鱷魚的內(nèi)臟可以治療糖尿病，血可以治療乳腺癌和胃癌，肝可以明目，皮骨能止、止血。鱷魚血可以抗病毒和細(xì)菌，鱷魚是世界上唯一一種體內(nèi)沒有癌細(xì)胞的動(dòng)物。

鱷魚的最佳吃法大全

主要是堡湯這樣鱷魚才可以吃出美味而且還很有營(yíng)養(yǎng)

紅燒鱷魚尾巴那里的美味多多喲

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