榴蓮排骨湯怎么燉

用料

榴蓮白瓢姜片，蒜子，桂皮，八角

紅棗枸杞少許鹽

榴蓮瓢排骨煲湯的做法

榴蓮排骨湯還可以放什么一起燉

可以加，但是一般不需要的。燉排骨湯更鮮小技巧。榴蓮殼燉排骨具有清熱、降火、補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰等的作用，特別適合女人在夏季飲用，而且煲出的乳白湯汁也有助于女性對肌膚的美白保養(yǎng)。

1、熬骨頭湯不宜時(shí)間過長。燉湯之前，先將洗凈的骨頭砸開，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加溫，在水燒開后可適量加醋，因?yàn)榇啄苁构穷^里的磷、鈣溶解到湯內(nèi)；同時(shí)，不要過早放鹽，因?yàn)辂}能使肉里含的水分很快跑出來，會加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。

2、燉排骨時(shí)，在鍋里加入幾塊洗干凈的桔子皮，可除異味和油膩感，同時(shí)，可以使你的湯味道更鮮美。燉排骨最好燉到排骨的骨頭可以嚼動為止。

3、如果吃骨頭是想補(bǔ)鈣的話，就要燉2個(gè)小時(shí)左右，吃的時(shí)候要嚼嚼骨頭，因?yàn)楣穷^里的鈣很難融入水中，所以希望湯營養(yǎng)美味就要久一些。

4、如果就是想吃排骨，時(shí)間不用很久，大約30~50分鐘就可以吃了。

榴蓮排骨湯的功效與作用禁忌

一般榴蓮殼燉雞比較多排骨的話身體強(qiáng)健，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體，在泰國常用來當(dāng)作病人和產(chǎn)后婦女用來補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)旦長測短爻的詫痊超花體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品，用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方。

榴蓮排骨湯怎么做

是可以的，下面榴蓮肉燉排骨的做法。

主料：排骨、榴蓮

輔料：鹽、蔥花、料酒

1、把榴蓮切成兩半，把殼里的白肉用刀切下來并切成小塊。

2、排骨用清水沖洗干凈。

3、鍋里加水并倒入適量料酒，在看到鍋底開始冒小泡時(shí)再放入排骨，然后用大火燒開。

4、五分鐘后關(guān)火，從鍋里撈出排骨并沖洗干凈。

5、高壓鍋里倒入沖凈的排骨，再放進(jìn)切好的榴蓮塊，加入適量清水。

6、選擇高壓鍋的燉肉按鈕就可以燉排骨了。時(shí)間到并排氣后，打開鍋蓋加鹽調(diào)味。盛到碗里撒點(diǎn)蔥花

7、從鍋里撈出并盛到碗里，在碗里撒點(diǎn)蔥花。

榴蓮排骨湯的禁忌

吃榴蓮后可以吃木耳連藕排骨湯。

一，兩者不存在食物相克的問題，而一些食物相克理論已經(jīng)被證實(shí)，都屬于謠言，從食物本身的含量上就可以分析出，就是存在食物相克，也要非常大量的相克食物一起食用才可能生成對身體有害的物，而這種可能性也是非常低的，所以平時(shí)稍加注意一點(diǎn)，就沒會有問題。

二，你說的是吃榴蓮后，再吃木耳連藕排骨湯，就更不存在任何問題了，一般食物在食用后，經(jīng)過胃腸道的吸收之后，已經(jīng)分解了大部分的成分，再吃別的食物，兩者不會相互影響。

注意：榴蓮屬于燥熱的東西，有腎病或者心臟病的人，不易多吃，而且吃多了容易上火，就是健康的人，一次也不宜多吃。

以上就是關(guān)于榴蓮排骨湯的相關(guān)介紹，的白瓤割下來，切成小塊3.將排骨放入酷菲斯中，倒入清水（沒過排骨即可），大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮，至湯汁變白，排骨香四溢4.倒。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。