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白芋(哪種芋頭軟糯)
白芋頭圖片
圖片【原料】:大芋頭三分之一個、白砂糖4湯匙、水5湯匙左右、食用油適量?!咀龇ā浚?、將芋頭去皮,切成比小指略細的條狀;2、鍋中倒入適量食用油,待油熱6成后,下芋頭條小火炸3分鐘左右后撈出,稍涼后中火下過
白芋苗
芋苗含有難消化的淀粉質和草酸鈣結晶體,草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏,發(fā)癢就是由這種草酸鈣結晶引起的,但經(jīng)過烹煮后就會消失。有些食物沒有煮熟會拉肚子,主要是里面也有一些人一下子難以消化的成分。
白芋頭的功效和作用
1、增強抵抗力。芋頭的營養(yǎng)豐富,所富含的黏液蛋白以及微量元素能夠增強人體抵抗力,幫助身體更好地抵御細菌和病毒的侵襲,預防疾病的發(fā)生和發(fā)展。2、減肥。芋頭中所含有的膳食纖維較多,因而飽腹感較強,可以幫助減少其他食物
白芋是什么
芋頭的主要品種有:紅芋(又稱紅芽芋)、白芋(又稱白芽芋)、九頭芋(狗爪芋)、檳榔芋(廣西稱之為荔浦芋)等。我國的芋頭資源較為豐富,主要分布在珠江、長江及淮河流域。除主要利用淀粉外,芋頭還可以作為制醋、釀酒
白芋苗的功效與作用
發(fā)了芽的芋頭是可以吃的。土豆之所以發(fā)了芽不能吃,是因為產(chǎn)生了龍葵素。而芋頭是不含龍葵素的,因此就不存在這樣的問題。所以芋頭發(fā)芽后是可以放心食用的。不過生芋頭有微毒,食時必須熟透,生芋頭中的黏液觸及咽喉,會產(chǎn)生
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