紅蓮和白蓮的區(qū)別是什么

白蓮，福建的手工蓮子的叫白蓮多，

正宗的湘蓮也有白蓮，也是屬于手工白蓮的，

湘蓮可以分為，白蓮和紅蓮，

一般去了皮的紅蓮也可以叫白蓮，磨皮白蓮，磨皮湘蓮

紅蓮和白蓮的區(qū)別中醫(yī)

紅蓮子和白蓮子都是蓮的品種，它們可以是藥材，也可以用作食材，是很好的補品。有人會問，呢?紅蓮子和白蓮子是怎么來的呢?蓮子為蓮科植物蓮的種子，待秋季果實成熟時割取蓮房，取出果實，除去果皮，干燥后即是紅蓮子，紅蓮子經(jīng)過加工去皮后就成為白蓮子。從營養(yǎng)成分上看，紅白蓮子相差無幾，都富含人體所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養(yǎng)元素，是老幼皆宜的食品。白蓮子有強胃健脾，潤肺養(yǎng)心，滋陰補血，固精益腎的功能，一般用于潤肺止咳的多。白蓮具有廣泛的藥用價值，是傳統(tǒng)的滋補保健食品。紅蓮子果實為紅色，長橢圓形，平均粒重5克，紅蓮子果穗大，功效與白蓮類似，差別不是很大。從藥用角度來看，蓮子具有補中益氣、養(yǎng)心益腎、鎮(zhèn)靜安神、健脾養(yǎng)胃等功效，可用于體質(zhì)虛弱或病后產(chǎn)后脾胃虛弱、心煩易怒、失眠多夢，食欲不振以及婦女血虛腰酸、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病癥，紅蓮子和白蓮子只是品種不同而已，營養(yǎng)都差不多，中醫(yī)認為紅蓮紅蓮子更多用于補血養(yǎng)顏，養(yǎng)心安神，女人更適合，而白蓮子則在補氣上稍勝一籌;口感上白蓮子煮后軟而糯，清香可口，紅蓮子則不易煮爛，肉質(zhì)較硬且稍澀。紅蓮白蓮營養(yǎng)都差不多，味道都一樣，紅蓮因為產(chǎn)量小，所以貴些。通過以上的介紹，相信您已經(jīng)對紅蓮子和白蓮子的區(qū)別有了一定的了解。祝您一切順利!

紅蓮和白蓮的區(qū)別圖片對比

白蓮和紅蓮有以下區(qū)別；

1、藥用角度不同，

紅蓮子是補充血液的非常好的成分。它們是面部不佳或面色蒼白的女性的良好護膚品。

白蓮子更側(cè)重補氣，專注于身體內(nèi)部的調(diào)理。

2、味道不同，

白蓮子在烹飪后柔軟煨，味道鮮美可口。

紅蓮子不易煮，肉質(zhì)堅硬，略帶澀味。

3、藥用價值不同

白蓮子是各種蓮的一種。白蓮子以白色，大粒，甜味，香氣濃郁，營養(yǎng)豐富，藥用價值高，易燉爛，湯清肉而聞名。白蓮具有強健的胃和脾，滋潤肺部，滋養(yǎng)心臟，滋養(yǎng)陰血，鞏固腎臟的功能。

紅蓮果紅色，長橢圓形。平均粒重為5克。果穗很大，效果類似白蓮花，差別不是很大！只有品種不同，營養(yǎng)幾乎相同，中醫(yī)認為紅蓮對血液的影響更大。一般用來抬高心臟，平靜神經(jīng)。紅蓮子不易煮，肉稍硬，略帶澀味。

參考資料來源；百度百科-白蓮

參考資料來源；百度百科-紅蓮

紅蓮和白蓮的區(qū)別的閱讀

以白蓮的凋零和脆弱來襯托紅蓮的堅強

紅蓮和白蓮哪個好

紅蓮皮是紅色的，是補血的，煮粥是白蓮好。

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