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龍蝦是不是海鮮(小龍蝦是海產(chǎn)品嗎)

2024-05-13 08:59:21219

龍蝦是不是海鮮？是。。那么，龍蝦是不是海鮮？一起來(lái)了解下吧。

龍蝦是不是海鮮類(lèi)

龍蝦是海鮮，淡水小龍蝦并不是龍蝦，小龍蝦學(xué)名叫克氏原螯蝦，只是長(zhǎng)得比較像龍蝦而已。，大龍蝦和小龍蝦是兩個(gè)不同的品種。

龍蝦是節(jié)肢動(dòng)物門(mén)甲殼綱十足目龍蝦科4個(gè)屬19種龍蝦的通稱(chēng)。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅(jiān)硬，色彩斑斕，腹部短小，體長(zhǎng)一般在20厘米～40厘米之間，重0.5公斤上下，無(wú)螯，是蝦類(lèi)中最大的一類(lèi)。最重的能達(dá)到5公斤以上，人稱(chēng)龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發(fā)達(dá)，堅(jiān)厚多棘，前緣中央有一對(duì)強(qiáng)大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域，是名貴海產(chǎn)品。中國(guó)已發(fā)現(xiàn)8種，以淡水龍蝦產(chǎn)量較大。

水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有藥用價(jià)值，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。

龍蝦是不是海鮮類(lèi)食物

要看是什么樣的了??！是在河、湖里養(yǎng)的還是海里養(yǎng)的！麻辣小龍蝦里的龍蝦是淡水養(yǎng)的不是海鮮！日本料理中的龍蝦刺身就是海水的就是海鮮

龍蝦是不是海鮮?

不是，那是小龍蝦，淡水里的。

龍蝦是不是海鮮食品

原發(fā)布者:歆弋shine

龍蝦的種類(lèi)☆花龍蝦又名錦帶龍，殼上有美麗花紋，大的有六七斤重，肉質(zhì)甜美。☆☆☆青龍蝦，本地龍蝦，中國(guó)龍蝦，粵西湛江一帶出產(chǎn)，青綠色深淺不一，食味好，首選，但價(jià)貴?！钫渲辇埼r，海南島出產(chǎn)，又名珠龍，全身瘀紅，頭部略為窄小，殼較薄，有星星斑點(diǎn)?！詈Ｄ蠉u龍蝦，又叫背龍蝦，盛產(chǎn)於中國(guó)海，海南島一帶，生長(zhǎng)於30米至300米沙泥海底中，身平扁，頭胸甲背每一殼甲均呈梭形，腹瘀紅有污黑感覺(jué)，觸須筆直，不能隨意彎曲，紅色外殼較厚，但肉較薄，身平頭大，肉較少較削而淡口，為龍蝦中之劣品，且壽命短而難養(yǎng)?！钌箭?，甲殼有明顯黑白顏色相間，爪亦然，分布東南亞、菲律賓、馬來(lái)西亞、印尼、臺(tái)灣、南中國(guó)，因空運(yùn)故較貴。食味佳但較遜於青龍，卻勝加拿大及澳洲，可供刺身生吃。☆波士頓龍蝦，有一對(duì)大鉗，產(chǎn)於大西洋北部，緬因州盛產(chǎn)，以波士頓為集散地故名，最大的有43磅，肉質(zhì)鮮美?！顨W洲龍螯蝦，亦有大鉗，質(zhì)素與波士頓龍蝦相差無(wú)幾?！畎闹摭埼r，此種龍蝦未熟已呈深紅色，食味遜於本地龍蝦，因價(jià)錢(qián)較平，故廣為食店采用?！钚挛魈m龍蝦，又名火山龍蝦，與澳洲龍蝦相差不遠(yuǎn)?！钇咸蜒例埼r又名玫瑰龍，色澤粉紅，殼頗軟。☆南非龍蝦，頭大肉少，價(jià)錢(qián)平。☆美洲龍蝦，全身嫣紅，頭上有兩只尖角，肉雖豐厚，但味淡，頭細(xì)肉厚，殼薄，耐養(yǎng)?！铨埼r結(jié)構(gòu)