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花木植物談

龍蝦是不是海鮮(小龍蝦是海產(chǎn)品嗎)

2024-05-13 08:59:21219
龍蝦是不是海鮮?是。。那么,龍蝦是不是海鮮?一起來(lái)了解下吧。

龍蝦是不是海鮮(小龍蝦是海產(chǎn)品嗎)

龍蝦是不是海鮮類(lèi)

龍蝦是海鮮,淡水小龍蝦并不是龍蝦,小龍蝦學(xué)名叫克氏原螯蝦,只是長(zhǎng)得比較像龍蝦而已。,大龍蝦和小龍蝦是兩個(gè)不同的品種。

龍蝦是節(jié)肢動(dòng)物門(mén)甲殼綱十足目龍蝦科4個(gè)屬19種龍蝦的通稱(chēng)。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大,外殼堅(jiān)硬,色彩斑斕,腹部短小,體長(zhǎng)一般在20厘米~40厘米之間,重0.5公斤上下,無(wú)螯,是蝦類(lèi)中最大的一類(lèi)。最重的能達(dá)到5公斤以上,人稱(chēng)龍蝦虎。體呈粗圓筒狀,背腹稍平扁,頭胸甲發(fā)達(dá),堅(jiān)厚多棘,前緣中央有一對(duì)強(qiáng)大的眼上棘,具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域,是名貴海產(chǎn)品。中國(guó)已發(fā)現(xiàn)8種,以淡水龍蝦產(chǎn)量較大。

水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)與含量都不亞于畜禽肉,而各種蝦體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占總體的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的,宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同時(shí),它的肌纖維細(xì)嫩,易于消化吸收。龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營(yíng)養(yǎng)豐富,還有藥用價(jià)值,能化痰止咳,促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。

龍蝦是不是海鮮類(lèi)食物

要看是什么樣的了??!是在河、湖里養(yǎng)的還是海里養(yǎng)的!麻辣小龍蝦里的龍蝦是淡水養(yǎng)的不是海鮮!日本料理中的龍蝦刺身就是海水的就是海鮮

龍蝦是不是海鮮?

不是,那是小龍蝦,淡水里的。

龍蝦是不是海鮮食品

原發(fā)布者:歆弋shine

龍蝦的種類(lèi)☆花龍蝦又名錦帶龍,殼上有美麗花紋,大的有六七斤重,肉質(zhì)甜美。☆☆☆青龍蝦,本地龍蝦,中國(guó)龍蝦,粵西湛江一帶出產(chǎn),青綠色深淺不一,食味好,首選,但價(jià)貴?!钫渲辇埼r,海南島出產(chǎn),又名珠龍,全身瘀紅,頭部略為窄小,殼較薄,有星星斑點(diǎn)?!詈D蠉u龍蝦,又叫背龍蝦,盛產(chǎn)於中國(guó)海,海南島一帶,生長(zhǎng)於30米至300米沙泥海底中,身平扁,頭胸甲背每一殼甲均呈梭形,腹瘀紅有污黑感覺(jué),觸須筆直,不能隨意彎曲,紅色外殼較厚,但肉較薄,身平頭大,肉較少較削而淡口,為龍蝦中之劣品,且壽命短而難養(yǎng)?!钌箭?,甲殼有明顯黑白顏色相間,爪亦然,分布東南亞、菲律賓、馬來(lái)西亞、印尼、臺(tái)灣、南中國(guó),因空運(yùn)故較貴。食味佳但較遜於青龍,卻勝加拿大及澳洲,可供刺身生吃。☆波士頓龍蝦,有一對(duì)大鉗,產(chǎn)於大西洋北部,緬因州盛產(chǎn),以波士頓為集散地故名,最大的有43磅,肉質(zhì)鮮美?!顨W洲龍螯蝦,亦有大鉗,質(zhì)素與波士頓龍蝦相差無(wú)幾?!畎闹摭埼r,此種龍蝦未熟已呈深紅色,食味遜於本地龍蝦,因價(jià)錢(qián)較平,故廣為食店采用?!钚挛魈m龍蝦,又名火山龍蝦,與澳洲龍蝦相差不遠(yuǎn)?!钇咸蜒例埼r又名玫瑰龍,色澤粉紅,殼頗軟。☆南非龍蝦,頭大肉少,價(jià)錢(qián)平。☆美洲龍蝦,全身嫣紅,頭上有兩只尖角,肉雖豐厚,但味淡,頭細(xì)肉厚,殼薄,耐養(yǎng)?!铨埼r結(jié)構(gòu)

龍蝦是不是海鮮之類(lèi)的

龍蝦是海鮮,淡水小龍蝦并不是龍蝦,小龍蝦學(xué)名叫克氏原螯蝦,只是長(zhǎng)得比較像龍蝦而已。,大龍蝦和小龍蝦是兩個(gè)不同的品種。

龍蝦是節(jié)肢動(dòng)物門(mén)甲殼綱十足目龍蝦科4個(gè)屬19種龍蝦的通稱(chēng)。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大,外殼堅(jiān)硬,色彩斑斕,腹部短小,體長(zhǎng)一般在20厘米~40厘米之間,重0.5公斤上下,無(wú)螯,是蝦類(lèi)中最大的一類(lèi)。最重的能達(dá)到5公斤以上,人稱(chēng)龍蝦虎。體呈粗圓筒狀,背腹稍平扁,頭胸甲發(fā)達(dá),堅(jiān)厚多棘,前緣中央有一對(duì)強(qiáng)大的眼上棘,具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域,是名貴海產(chǎn)品。中國(guó)已發(fā)現(xiàn)8種,以淡水龍蝦產(chǎn)量較大。

水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)與含量都不亞于畜禽肉,而各種蝦體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占總體的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的,宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同時(shí),它的肌纖維細(xì)嫩,易于消化吸收。龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營(yíng)養(yǎng)豐富,還有藥用價(jià)值,能化痰止咳,促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。

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