豬大腸怎么洗干凈又快

把大腸用筷子反過來，食用堿加熱水洗一遍，再用醋洗一遍，清水洗的時候再放點(diǎn)鹽，即可

豬大腸怎么洗才干凈

清洗肥腸的步驟：

1、新鮮肥腸買回家以后翻腸（這一步是必須的，否則豬腸永遠(yuǎn)洗不干凈！）

2、翻腸是從粗的一頭開始，有點(diǎn)像我們平時卷袖子。

3、翻到10cm左右就可以往里面灌水了，利用水的重力就可以很輕松的將整個腸子翻面

4、翻面以后腸油和各種污穢就一目了然了，去除腸油時可以根據(jù)自己的喜好，重口味可以多保留一些，不喜歡油膩的可以少保留一些，不建議全部清除干凈，如果完全將腸油清除干凈肥腸就不好吃了。污穢和腸油清理以后參照第2、第3步將肥腸翻回去使光滑的一面朝外并瀝干水。

5、給翻面以后的肥腸加上鹽（可以適當(dāng)多加點(diǎn)，這個時候加鹽是為了便于清洗肥腸而不是給肥腸碼味）

6、再加點(diǎn)醋（一般用的紅醋，家里沒有紅醋的可以用白醋，不建議用一般的食醋，因?yàn)槠胀ㄊ炒讜尫誓c變黑而影響成菜的美觀）

去除肥腸異味的方法：

1、用水沖洗腸頭，借著水的沖勁，很容易就把腸子反過來

2、用白醋、面粉和水，調(diào)成的面糊洗肥腸，既可以去腥味又可以清洗干凈。

3、反復(fù)用清水沖洗，浸泡，去腥味。

4、煮肥腸要用冷水煮。

豬大腸怎么洗才能干凈視頻

1、先找把剪刀，剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕。

2、去凈肥油后，就先用水灌一次大腸。然后找根筷子，從腸子開口處把外皮往里推，把腸子內(nèi)部翻到外部?；蛘咧苯佑眉舻栋汛竽c沿著腸道剪開。

3、然后加點(diǎn)面粉和鹽到盆里，再加少許水，使勁反復(fù)搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產(chǎn)生為止。然后用清水沖洗干凈。如果沒有面粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽即可。

4、然后再用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，最后沖干凈即可。

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用醋泡一會，再拿堿面揉搓

豬大腸怎么洗才能洗干凈?

（1）豬肚、豬大腸是最難洗的,可用少量的干面粉將臟物帶走，然后放花生油（非常重要的角色不要忘記哦）、生粉、鹽然后把它搓洗沖干凈就OK拉。（2）清洗豬腸時，在水中加些食醋和明礬搓揉幾遍，再用清水沖洗數(shù)次，可使其清洗干凈。（3）買回來的豬腸等下水，清洗前加些鹽和堿，或加鹽和生粉搓洗，可減少其異味。（4）用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。（5）用酸菜水洗滌豬肚、豬腸，只需兩次，腥味便可全除。怎么樣上的清洗豬腸的小竅門，幫你省力不少吧，快點(diǎn)去試試吧！

以上就是關(guān)于豬大腸怎么洗的相關(guān)介紹，（5）用酸菜水洗滌豬肚、豬腸，只需兩次，腥味便可全除。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。