泡菜的腌制方法正宗做法

泡菜的腌制方法如下：1、先準(zhǔn)備一個(gè)洗干凈的包菜，把包菜撕好，清洗干凈，然后放在透氣的工具上面完全晾干水分。2、準(zhǔn)備水蘿卜、胡蘿卜和芹菜，也一起清洗干凈，放在透氣的工具上面晾干水分備用。3、把晾干水分的菜倒入一個(gè)無

泡菜的腌制方法和配料

一、腌制方法準(zhǔn)備干凈泡菜壇子,選擇白菜、蘿卜等蔬菜切塊晾干。制備鹽水,加入香料和調(diào)味料。將蔬菜裝入壇子,倒入鹽水。蓋上一層保鮮膜或紗布,放置陰涼通風(fēng)處發(fā)酵7-10天。二、配料蔬菜嘛,可以選白菜、蘿卜、黃瓜、辣椒等適合腌制的。

泡菜的腌制方法和配料比例多少

這樣泡菜時(shí)泡菜水不易生白花。3、泡菜還可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收。三、泡菜的制方法和配料1、冷水里放適量的鹽，比例大概為1000毫升水：50克泡菜鹽，水燒開后完全放涼。2、將水倒入壇中，水量在壇子容量的20-30%

蘿卜泡菜的腌制方法

韓國(guó)蘿卜泡菜的腌制方法如下:材料準(zhǔn)備:白蘿卜適量、綠蘿卜適量、胡蘿卜適量、韭菜適量、梨適量、糯米粉適量、鹽適量、魚露適量、韓式辣椒粉適量、白糖適量、姜適量、蒜適量、清水適量、一個(gè)盆、幾個(gè)一次性手套等。1、白蘿卜去皮切2厘

甘藍(lán)泡菜的腌制方法

步驟：1.將甘藍(lán)切成2.8厘米方塊；2.胡蘿卜切成方丁；3.芹菜段2厘米長(zhǎng)段；4.把甘藍(lán)塊、胡蘿卜丁、芹菜段用鹽腌16小時(shí)；5.撈出控凈水，拌入辣椒粉、糖、味精、蒜瓣、醋等調(diào)料，裝入壇內(nèi)；6.加適量水浸泡3

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