梭子蟹是海蟹嗎是淡水蟹還是咸水的

什么蟹都有呀~~不過梭子是比較便宜的~~可以去京深看看或新發(fā)地

梭子蟹是海蟹嗎?肉是咸的嗎

1、根據(jù)生長(zhǎng)的水域類型和種類：

常見的海蟹有梭子蟹、花蟹、青蟹等，其中梭子蟹分布廣、產(chǎn)量高，是餐桌上最常見的品種。淡水蟹細(xì)分為河蟹、江蟹、湖蟹，最有名的當(dāng)屬中華絨螯蟹，也就是人們常說的“大閘蟹”。

2、不同的螃蟹成熟季節(jié)不同，根據(jù)上市時(shí)間：

我國(guó)大部分海蟹是天然捕撈產(chǎn)品，在汛期捕獲后以冰鮮品上市。梭子蟹、花蟹等海水蟹，由于分布廣泛，各地成熟季節(jié)不同，從南到北3-5月和9-10月為生產(chǎn)旺季，渤海灣遼東半島4-5月產(chǎn)量較多。

河蟹為人工養(yǎng)殖產(chǎn)品，其中中華絨螯蟹(俗稱大閘蟹)最為盛名，每年9月底到12月份中旬吃最好。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

河蟹：每100g蟹肉含蛋白質(zhì)17.5g，脂肪1.2g，膽固醇65mg，維生素E6mg，鈣126mg，鐵2.6mg，鋅3.68mg，硒56.7μg。

海蟹：每100g蟹肉含蛋白質(zhì)13.8g，脂肪2.3g，膽固醇125mg，維生素E2.99mg，鈣208mg，鐵1.6mg，鋅3.32mg，硒82.6μg，維生素A30μg。

可見，河蟹肉比海蟹肉脂肪和膽固醇含量要低一點(diǎn)，而兩種蟹肉都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。

擴(kuò)展資料

吃螃蟹需注意2件事

選擇新鮮的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是雜食動(dòng)物，甚至還吃其他動(dòng)物的尸體或腐殖質(zhì)，它的體表、鰓及胃腸道中布滿了各種細(xì)菌、污泥，甚至還可能有寄生蟲。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干凈，不要吃鰓、腸等內(nèi)臟，而且必須蒸熟煮透后再吃。

不宜吃得過多。螃蟹中含的蛋白質(zhì)和蟹黃中的膽固醇比較高，一次過量食用不利于人體消化吸收，所以一般人食蟹每次不應(yīng)超過1斤，一周內(nèi)不應(yīng)超過3次。

參考資料來源：人民網(wǎng)-吃螃蟹，有流程

參考資料來源：人民網(wǎng)-海蟹河蟹有什么區(qū)別快來看看吃螃蟹的常識(shí)

參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-河蟹海蟹誰(shuí)更營(yíng)養(yǎng)？吃螃蟹一定要知道的4點(diǎn)常識(shí)

河蟹貴還是海蟹貴

極品的是河蟹,因?yàn)楸仨毘曰?

梭子蟹是海蟹嗎還是河蟹

據(jù)老漁民反映，越冬期間的氣溫或越冬場(chǎng)的水溫高低對(duì)梭子蟹的漁獲量有較大影響。谷雨前后蟹體最豐滿，雖然秋季也可捕到，但不肥滿（但越冬前雄蟹特別豐滿肥大，有“谷茬公蟹”之說），雄蟹俗稱“尖臍”，未成熟雄蟹稱“查臍子”，雌蟹俗稱“圓臍”，以雌蟹為好，懷卵大蟹又叫“石榴黃”，雌雄蟹市場(chǎng)價(jià)格相差懸殊。蟹肉色潔白，肉多，肉質(zhì)細(xì)嫩，膏似凝脂，味道鮮美。尤其是兩鉗狀螯足之肉，呈絲狀而帶甜味，蟹黃色艷味香，食之別有風(fēng)味，因而久負(fù)盛名，居海鮮之首。梭子蟹的漁汛一年有春秋兩次，漁期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，體大肉多，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，

尤其是卵巢和肝臟。卵巢可供作上等調(diào)味品。肉除鮮食外，還可制作罐頭，暢銷國(guó)內(nèi)外。殼可作藥材用，又可提取甲殼質(zhì)，廣泛用于多種工業(yè)。黃海和東海年產(chǎn)量各有1～2萬噸上下。為中國(guó)最重要的海產(chǎn)蟹，經(jīng)濟(jì)意義重大。近似種南海和東海還有遠(yuǎn)海梭子蟹(P.pelagicus)和紅星梭子蟹(P.san-guinolentus)，在南海為常見經(jīng)濟(jì)種。

梭子蟹是海蟹嗎

梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名。甲殼的中央有三個(gè)突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬于甲殼動(dòng)物。雄性臍尖而光滑，螯長(zhǎng)大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點(diǎn)。梭子蟹肉肥味美，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，且適宜于海水暫養(yǎng)增肥。頭胸甲梭形，寬幾乎為長(zhǎng)的2倍；頭胸甲表面覆蓋有細(xì)小的顆粒，具2條顆粒橫向隆堤及3個(gè)疣狀突起；額具2只銳齒；前側(cè)緣具9只銳齒，末齒長(zhǎng)刺狀，向外突出。螯腳粗壯，長(zhǎng)度較頭胸甲寬長(zhǎng)；長(zhǎng)節(jié)棱柱形，雄性長(zhǎng)節(jié)較修長(zhǎng)，前緣具4銳棘?；拘畔⒅形拿?梭子蟹分布區(qū)域:分布于日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國(guó)大陸的絕大部分沿海界:動(dòng)物界門:節(jié)肢動(dòng)物門綱:軟甲綱目:十足目科:梭子蟹科屬:梭子蟹屬種:梭子蟹別稱:三疣梭子蟹，槍蟹，海螃蟹，海蟹二名法:Portunustrituberculatus中文學(xué)名:梭子蟹別稱:三疣梭子蟹，槍蟹，海螃蟹，海蟹

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