大蝦怎么煮好吃煮多長時間

直接帶冰下鍋，煮到蝦皮放紅一分鐘后出國即可

滿意請采納

冷凍大蝦怎么煮好吃

技術要領總結：

1：煮冰凍大蝦時，一定要讓大蝦徹底化凍。注意，化凍時要用冷水，不要用溫水，更不要用熱水。

2：最好是加入蔥姜，白酒腌制一下，這樣能去除蝦肉中的腥味，很多人做錯了，沒有加這1步。

3；煮的時候，一定要加入蔥姜，花椒等調味，這樣煮好的大蝦味道更香，而且還能減少腥味。

甭管煮鮮蝦還是凍蝦，一定要沸水下鍋，這樣才會更入味，一旦用錯“水”，大蝦絕對肉質柴，腥味還重，您一定要記住嘍，不要犯這樣低級的錯誤哦！還有一點，煮好后不要著急撈出，放在里面浸泡一會，這樣大蝦更入味，更好吃！

冰凍的大蝦怎么煮好吃

從超市買回來的冷凍蝦可以做蝦仁炒蛋制作方法：單凍蝦仁二兩解凍，雞蛋四個打蛋要領：打蛋入碗，用筷子打散蛋黃即可，千萬不要打起泡。加鹽、糖小許、味精小許、胡椒粉小許。熱鍋溏兩遍油，第一遍倒起，第二遍留鍋內，約一兩，放入蝦仁炒至變紅色，鋪平鍋底，蛋漿打圈到入鍋中(要大火)，拋鍋快炒，趁蛋漿未全凝固就熄火，利用鍋余溫再翻炒一下，即可。蛋好滑，蝦好爽.......還有油泡蝦仁，蝦仁炒飯等(凍蝦千萬不要白焯，永遠冇鮮蝦鮮甜)還有一個更簡單的做法也叫懶人做法：調料：青芥辣、日本醬油制法：蝦買回來用水沖一下，水燒開，放入灼熟，用涼開水沖冷，用帶蓋的大碗盛著放入冰箱急凍內，急凍一小時左右，取出，裝碟，蘸以青芥辣拌日本醬油佐食，也很好吃的。

清水大蝦怎么煮好吃

主料

蝦700克

輔料

花椒

5克

生抽

10毫升

香醋

10毫升

芝麻油

5毫升

姜蒜

20克

水煮蝦的做法

1.

花椒提前用冷水浸泡

2.

蝦洗干凈，剪去長須

3.

浸泡后的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋

4.

將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮，煮至蝦變色即可

5.

姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁

6.

添加生抽

7.

添加香醋

8.

再加芝麻油攪拌均勻作料汁

9.

蝦煮熟，撈出瀝干水，配上料汁即可享用

大蝦怎么煮好吃又簡單的做法小孩愛吃

介紹兩種最簡單又好吃的大蝦做法：白灼大蝦。把大蝦洗凈后用剪刀剪去大蝦的長須。取煮鍋一只加入清水，放幾?；ń?，幾片姜片，幾片蔥花，一點料酒，幾滴油，等水開后放入洗好的大蝦，開鍋后煮一分鐘撈出裝盤，沾醬油汁食用。鹽水蝦。把大蝦洗凈后用剪刀剪去大蝦的長須。取煮鍋一只加入清水，放入鹽和幾?；ń罚瑤灼?，幾片蔥花，一點料酒，幾滴油，等水開后放入洗好的大蝦，開鍋后煮一分鐘撈出裝盤。

以上就是關于大蝦怎么煮好吃的相關介紹，2、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、姜片煸炒，放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上蓋，用微火燜烤透，再將勺移正火，收汁微濃時放入味精，淋入香油即成。內容來源于互聯(lián)網，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。