荔枝種類圖片

荔枝原產(chǎn)于我國，是我國嶺南佳果，色、香、味皆美，馳名中外，有"果王"之稱。荔枝是亞熱帶果樹，常綠喬木，高可達20米，偶數(shù)羽狀復葉，園錐花序，花小，無花瓣，綠白或淡黃色，有芳香。果園形，果皮肯多數(shù)鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀，味香美。屬無患子科植物。

荔枝荔枝營養(yǎng)豐富，據(jù)分析，每一百毫升果汁中含有維生素丙13.20～71.72豪克，含有可溶性固形物12.9～21%，為增進身體健康的營養(yǎng)品。據(jù)《本草綱目》載：荔枝可"止渴、益人顏色……，通神、益智、健氣（補腦建身）、治瘰疬、瘤贅……"等病。

荔枝具有栽培粗放、壽命長的特點，經(jīng)營荔枝有耗工少、成本底、收入大的好處。其產(chǎn)值在果樹生產(chǎn)中占重要地位。鮮荔枝和荔枝干遠銷國內(nèi)外。荔枝除鮮食、干制外，果肉還可罐制、漬制、釀酒和制成其他加工品，是發(fā)展食品工業(yè)的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉，也可釀酒，每百斤可制酒十多斤?；ǚ蚁愣嗝郏瑸榘l(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)提供了很好的蜜源。果皮、樹皮、樹根含有大量單寧，是制藥的原料，種子亦可入藥。荔枝樹干細蜜堅實，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、橋梁和制造家具的優(yōu)良木材。枝葉可作燃料。所以，荔枝全身是寶，可以綜合利用，是一種發(fā)展前途廣闊、實用價值很高的果樹。

到目前荔枝共有六十多個品種，其中被人們所熟知的有十幾個。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月紅、白臘、靈山香荔、南局紅等。

荔枝種類哪種最好吃

我們常見荔枝都有大紅袍、妃子、帶綠等，里面最好好的要數(shù)帶綠了，酸中帶甜味道很適中，市場價達到2500元一斤。

荔枝種類排名

荔枝有多個品種，當中桂味，糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選；掛綠更是珍貴難求的品種?！傲_崗桂味”，“筆村糯米糍”及“增城桂綠”有“荔枝三杰”之稱。

荔枝種類圖片名稱

糯米糍，桂味，還有妃子笑

荔枝種類及核大小

荔枝又名“丹荔”，原產(chǎn)我國南部，是我國特有的珍果。以色、香、味、形皆美而馳名中外，有果中“皇后”之稱。荔枝的肉色潔白晶瑩，肉質(zhì)細嫩多汁，食之香甜清脆滑潤，風味之美，確實名不虛傳。荔枝兩字出自西漢，開始栽培荔枝的時代，據(jù)考證始于秦漢，盛于唐宋，至今已有二、三千年歷史。古時歷代詩人多題詩作賦，對荔枝備加贊賞和推崇。

唐代白居易把荔枝品味比擬為“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝蓮生水，鮮逾橘得霜”。荔枝在漢、唐以后均作為貢品。民間也有“飽食荔枝即神仙”的比喻，宋代蘇東坡更把人們嗜食鮮荔的心情概括成“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的歷史佳話。

明代徐渤的《荔枝譜》，記載的品種多達72個，有些品種如陳紫、丁香等，一直保留到現(xiàn)在。全國產(chǎn)荔枝最多的是廣東省，福建、廣西、四川、云南也均有生產(chǎn)。市場上常見的有以下幾個主要品種：”

三月紅

因在農(nóng)歷3月下旬成熟，故名三月紅。屬最早熟種。由于上市早，很受消費者歡迎。

圓枝又名水東或水東黑葉

分布于廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜多水栽植和葉片尖長，近似黑葉且較薄而得名。5月下旬或6月上旬成熟。

黑葉又名葉枝、烏葉

因葉色濃綠近黑而得名。廣東、福建、廣西都有栽培。6月中旬成熟，較耐貯存。

淮枝又名密葉、鳳花、古鳳

是廣東栽培最廣、產(chǎn)量最多的品種。鮮食、干制皆宜，7月上旬成熟。

桂味又名桂枝

因含有桂花香味而得名，是廣東最優(yōu)良的品種之一，廣州市郊所產(chǎn)最佳。桂味有全紅及鴨頭綠兩個品系。7月上旬成熟。

糯米糍

為廣東價值最高的品種，是聞名中外的廣東特產(chǎn)果品，深受消費者喜愛。最適宜鮮食和制干。有紅皮大糯和白皮小懦兩個品系，7月上旬成熟。

主產(chǎn)福建龍海、南靖、漳州等縣市，有紅色和青色兩個品系。7月中旬成熟。除鮮食外，適宜罐頭和制干。

陳紫

為福建荔中絕品，成熟時散發(fā)出陣陣幽香，沁人心脾。莆田、汕游一帶最著名。荔枝譜記述，“此品種初為陳氏八家所裁，果皮熟時紫紅色，故名”。7月下旬成熟。此品種在本世紀初已為美國所引種，在澳洲南部栽培也頗多。

掛綠

為廣東荔枝中珍品，也是廣東荔枝的名種之一。封建時代列為貢品。《嶺南荔枝譜》記述：其果“蒂旁一邊突起稍高，謂之龍頭；一邊突起較低，謂之鳳尾。熟時紅綠相間，一綠線貫到底，故名?！比夂袼?，濃甜多汁，入口清香，風味獨好。6月下旬至7月上旬成熟。

水晶球

產(chǎn)地廣東，果肉爽脆清甜，肉色透明，果核細小，是一個有數(shù)百年栽培歷史的優(yōu)異品種。陳鼎的《荔枝話》記述：水晶球“白花、白殼、白肉，味甘，香沁肺腑?！?/p>

當然，荔枝的品種還有許多，例如廣東的大紅袍、犀角子、白臘子、進奉、紅皮、將軍荔、香荔、妃子笑、鵝蛋荔、尚書懷、無核荔等，福建還有早紅、桂林、下番枝等，廣西的靈山大香荔等，四川的蛇荔等都是地方有名的品種。

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