西瓜的成分含量表

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西瓜（AVG）的營(yíng)養(yǎng)成分列表（每100克中含）

成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量

可食部56水分（克）93.3能量（千卡）25

能量（千焦）105蛋白質(zhì)（克）0.6脂肪（克）0.1

碳水化合物（克）5.8膳食纖維（克）0.3膽固醇（毫克）0

灰份（克）0.2維生素A（毫克）75胡蘿卜素（微克）450

視黃醇（毫克）0硫胺素（微克）0.02核黃素（毫克）0.03

尼克酸（毫克）0.2維生素C（毫克）6維生素E(T）（毫克）0.1

a-E0.06（β-γ）-E0.01δ-E0.03

鈣（毫克）8磷（毫克）9鉀（毫克）87

鈉（毫克）3.2鎂（毫克）8鐵（毫克）0.3

鋅（毫克）0.1硒（微克）0.17銅（毫克）0.05

錳（毫克）0.05碘（毫克）0

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西瓜的成分營(yíng)養(yǎng)格式表

1.西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會(huì)馬上改善；2.西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng)；3.西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)；4.吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對(duì)治療黃疸有一定作用；5.新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。西瓜(AVG)的營(yíng)養(yǎng)成分列表(每100克中含)成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量可食部56水分(克)93.3能量(千卡)25能量(千焦)105蛋白質(zhì)(克)0.6脂肪(克)0.1碳水化合物(克)5.8膳食纖維(克)0.3膽固醇(毫克)0灰份(克)0.2維生素A(毫克)75胡蘿卜素(毫克)450視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0.02核黃素(毫克)0.03尼克酸(毫克)0.2維生素C(毫克)6維生素E(T)(毫克)0.1a-E0.06(β-γ)-E0.01δ-E0.03鈣(毫克)8磷(毫克)9鉀(毫克)87鈉(毫克)3.2鎂(毫克)8鐵(毫克)0.3鋅(毫克)0.1硒(微克)0.17銅(毫克)0.05錳(毫克)0.05碘(毫克)0

By：大白。

西瓜的成分表

西瓜果實(shí)的主要成分是糖、含氮物質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽等。果實(shí)轉(zhuǎn)熟表現(xiàn)為果肉組織變軟，水分增多，含糖量急劇增加，色澤加深等。西瓜果實(shí)的干物質(zhì)量最初僅為5％，而到成熟時(shí)可達(dá)10％～11％。果實(shí)中的糖主要是果糖、葡萄糖和蔗糖。幼果中出現(xiàn)少量淀粉?？偺窃诎l(fā)育的前半期增加較快，其后增加緩慢，至收獲期呈減少的趨勢(shì)，果糖、葡萄糖在發(fā)育的前半期增加較快，坐果22天以后增加很少，25天后則明顯減少，而蔗糖在發(fā)育前半期甚少，開(kāi)花后22天開(kāi)始急劇增長(zhǎng)。蔗糖的含量高低決定了果實(shí)的甜度。果肉中維生素的含量較少，以維生素C和胡蘿卜素為主。可食部分維生素C含量為100毫克/千克。果實(shí)不同發(fā)育階段的含量，隨果實(shí)的成熟而增加，開(kāi)花后15天為21.0～24.6毫克/千克，而開(kāi)花后20天提高到37.2～41.4毫克/千克。胡蘿卜素含量為4.05毫克/千克。含量高低與果肉色澤關(guān)系不大。有機(jī)酸主要是檸檬酸、蘋果酸和甲酸，含量較少。

西瓜的成分有哪些

西瓜含有蛋白酶、葡萄糖、蘋果酸、西瓜氨基酸、維生素C、A、和微量元素鉀等。尤以維生素A、鉀含量高。西瓜子富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。

西瓜的成分和功效

西瓜的營(yíng)養(yǎng)，在夏季水果中也是名列前茅的，它含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種人體必需的氨基酸，還含有維生素A、B族維生素、維生素C和鉀、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)及纖維素。西瓜性寒、味甘，具有消煩止渴、解暑清熱、利水下氣、解酒利咽等功效，對(duì)發(fā)燒、煩躁、口渴、口瘡、中暑、黃疸、水腫、血痢、咽喉腫痛、小便赤黃、風(fēng)火牙痛等病癥均可作為輔助治療的食品。

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