牛油果保存時(shí)間

牛油果在常溫下不能存放半個(gè)月，在常溫下放置四五天就會(huì)變黑、變軟，這時(shí)就要吃掉了。牛油果在冰箱里可以冷藏半個(gè)月，但是也不要存放太長(zhǎng)的時(shí)間，以免果肉中出現(xiàn)黑色纖維，影響口感。

牛油果保存溫度

生牛油果可以煮熟食用。生牛油果中含有一些苦味物質(zhì)，所以帶有一定的苦澀味，食用口感較差，一般會(huì)選擇用煮熟或者蒸熟的方式加工處理，最好加點(diǎn)調(diào)味品，這樣加工后的生牛油果味道會(huì)比較好，只是說煮熟后的牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所降低。

1、榨汁

取出牛油果的果肉，放入杯中，然后加一杯到一杯半的牛奶，適量的蜂蜜，一起放到攪拌器里制成牛油果牛奶蜂蜜飲，攪拌均勻后，即可飲用。

2、煎、炒制

將生牛油果切成稍厚的一片片，裹上芡粉和面包糠，放入油鍋中煎至兩面金黃，或者與其他蔬菜一起混炒，這樣的牛油果會(huì)變得外焦里嫩，味道非常不錯(cuò)。

牛油果保存方法冰箱

牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意，如果買的是硬的牛油果，想讓它快些變軟的話，建議放置在溫暖的地方；但如果買的牛油果是比較熟而且暫時(shí)不吃，想要它延緩變軟的話，可以將其放置在陰涼或者冰箱的冷藏室之中。在室溫下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。

牛油果購買回家之后，應(yīng)該盡快食用，不建議保存超過一個(gè)星期。牛油果的保存除了可放置在通風(fēng)處外，還可以將其放置在冰箱的保鮮層中，牛油果的保存時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)果的成熟狀態(tài)和存放的環(huán)境狀態(tài)而不同，具體可根據(jù)生熟判斷的標(biāo)準(zhǔn)去判斷。

成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果則可放置5~7天。冷藏溫度4~8℃最佳，不能低于4℃以免凍傷。根據(jù)成熟度不同冷藏時(shí)間一般為5~10天。

牛油果保存要放冰箱嗎

成熟的牛油果能放冰箱

牛油果成熟之后果皮較厚，而果肉質(zhì)地較軟，還有很強(qiáng)的抗氧化性，暴露在空氣中很快就會(huì)被氧化變色，這種已經(jīng)成熟的牛油果必須盡快食用，沒有吃完的必須盡快的放進(jìn)冰箱中進(jìn)行冰鎮(zhèn)保鮮，可延緩牛油果氧化變色。

青牛油果不能放冰箱

牛油果和獼猴桃、柿子等水果一樣，在長(zhǎng)大之后需要經(jīng)過一段時(shí)間來后熟變軟，而青的牛油果沒有成熟，若是在這時(shí)候放進(jìn)冰箱中就會(huì)使得牛油果定性，后面就算從冰箱中取出也不會(huì)再次后熟，這種牛油果一直保持生的狀態(tài)，很難吃。

牛油果保存期有多長(zhǎng)

最佳使用期至：2011年5月4日

以上就是關(guān)于牛油果保存的相關(guān)介紹，1、榨汁取出牛油果的果肉，放入杯中，然后加一杯到一杯半的牛奶，適量的蜂蜜，一起放到攪拌器里制成牛油果牛奶蜂蜜飲，攪拌均勻后，即可飲用。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。