白菜營養(yǎng)成分

每100克白菜所含營養(yǎng)素如下·熱量(17.00千卡)·蛋白質(zhì)(1.50克)·脂肪(0.10克)·碳水化合物(3.20克)·膳食纖維(0.80克)·維生素A(20.00微克)·胡蘿卜素(120.00微克)·硫胺素(0.04毫克)·核黃素(0.05毫克)·尼克酸(0.60毫克)·維生素C(31.00毫克)·維生素E(0.67毫克)·鈣(50.00毫克)·磷(31.00毫克)·鈉(57.50毫克)·鎂(11.00毫克)·鐵(0.70毫克)·鋅(0.38毫克)·硒(0.49微克)·銅(0.05毫克)·錳(0.15毫克)

白菜營養(yǎng)價值高不高

白菜的營養(yǎng)保健功能白菜有百菜之王的美稱，它營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白質(zhì)1．1克，碳水化合物2．1克，鈣120毫克，磷37毫克，鐵0．5毫克。還含有豐富的維生素A、維生素B1、B2和維生素C等。它含有的鈣和維生素C甚至比蘋果和梨還要高，大量的粗纖維更是許多蔬菜難以比擬。白菜自古以來就是我國人民喜愛的蔬菜之一，它味道鮮美，具有“葷也代，素更有”的特色。如白菜粉絲燉豬肉，酸熘豬肝白菜片，白菜肉糜餃，或菜幫切絲做沙拉食之，爽脆味美，既飽口福，又防病療病?！肚Ы鹨健分杏涊d，白菜“通利腸胃，除胸中煩，解消渴”，還有消食解酒，清熱止咳的功能。它還可以抑制人體對亞硝酸胺的吸收與合成，有防癌抗癌的效果。據(jù)日本學(xué)者研究認(rèn)為，白菜抗氧化“銹蝕”的效果與蘆筍、菜花不相上下。在防癌食品排行榜中名列第二，對預(yù)防乳腺癌有益。我國民間素有用帶根白菜120克，佐以生姜、蔥白各10克，煨湯服之，防治感冒與咳嗽。取白菜心沸水焯一下切碎，加適量精鹽、香醋、白糖、澆以麻油涼拌食之，醒酒頗佳。常取白菜250克與20克蝦仁炒食，對腎虛防痿有一定效果。此外將白菜碾壓成網(wǎng)狀，敷在臉部，經(jīng)常更換，可消除青年人的粉刺；將它放在大陽穴上，還可以減輕頭痛呢

白菜營養(yǎng)成分表100g

每100克白菜所含營養(yǎng)素如下·熱量(17.00千卡)·蛋白質(zhì)(1.50克)·脂肪(0.10克)·碳水化合物(3.20克)·膳食纖維(0.80克)·維生素A(20.00微克)·胡蘿卜素(120.00微克)·硫胺素(0.04毫克)·核黃素(0.05毫克)·尼克酸(0.60毫克)·維生素C(31.00毫克)·維生素E(0.67毫克)·鈣(50.00毫克)·磷(31.00毫克)·鈉(57.50毫克)·鎂(11.00毫克)·鐵(0.70毫克)·鋅(0.38毫克)·硒(0.49微克)·銅(0.05毫克)·錳(0.15毫克)

白菜營養(yǎng)高嗎

白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

白菜營養(yǎng)含量表

白菜的營養(yǎng)素參考表："大白菜(均值)"的營養(yǎng)素含量（指100克可食部食品中的含量）[關(guān)于食部]熱量(千卡)17硫胺素(毫克).04鈣(毫克)50蛋白質(zhì)(克)1.5核黃素(毫克).05鎂(毫克)11脂肪(克).1煙酸(毫克).6鐵(毫克).7碳水化合物(克)2.4維生素C(毫克)31錳(毫克).15膳食纖維(克).8維生素E(毫克).76鋅(毫克).38維生素A(微克)20膽固醇(毫克)0銅(毫克).05胡羅卜素(微克).6鉀(毫克)0磷(毫克)31視黃醇當(dāng)量(微克)94.6鈉(毫克)57.5硒(微克).49

以上就是關(guān)于白菜營養(yǎng)的相關(guān)介紹，卡)17硫胺素(毫克).04鈣(毫克)50蛋白質(zhì)(克)1.5核黃素(毫克).05鎂(毫。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。