海參產(chǎn)地排名表

海域水質(zhì)最直接決定海參品質(zhì)

海域水溫直接決定海參品質(zhì)

消費者在購買海參的時候，商家都會表示，好的海參是“大連的”“長島的”，稍微便宜點的海參是“福建的”“南方的”。而行業(yè)內(nèi)也基本默認，北方海參的質(zhì)量要好于南方海參。遼寧海參遼寧海參簡稱“遼參”，主要產(chǎn)地在大連，是我國歷史較為長遠的海參出產(chǎn)及養(yǎng)殖基地。明代時《本草從新》早就指出：“海參，產(chǎn)遼海者良?！边|參因環(huán)境及氣候原因生長緩慢，大約4-5年才能長成，因而肉質(zhì)肥厚飽滿，營養(yǎng)富集。海參產(chǎn)地和品質(zhì)有關系嗎？一般來說，國內(nèi)海參以遼參為最佳，山東次之，福建再次。但也不能以偏概全，一概而論。進口海參主要來自日本、北美、俄羅斯等地，由于和中國海參品類相差較大，因此在進入國內(nèi)市場之初，不為消費者所接受，但是隨著宣傳的不斷展開，進口海參的營養(yǎng)也逐漸被人所認可，加之價格較低，贏得了不少人的目光。京東商城天貓都有銷售的！

海參產(chǎn)地排名

大連獐子島最有名首先是遼參其次這個海域的海參受特殊的地理位置原因冷暖洋流交替頻繁故海參生長慢營養(yǎng)價值高南方參就不要考慮了都是北方抓苗南方養(yǎng)1年最多兩年就熟了

海參產(chǎn)地有哪些地方

國內(nèi)最好的海參產(chǎn)自遼寧渤海沿岸，簡稱為遼參。價格大概在3000元左右。

其次就是山東煙臺的魯參，這一種海參也是可以的。

最后就是南方的養(yǎng)殖參了，養(yǎng)殖參從北方運來幼苗投放到養(yǎng)殖池里進行人工養(yǎng)殖，這一類海參的價格大概在1000-2000元左右。

國外的有俄羅斯紅參，日本北海道海參，北極參等都是不錯的。

希望我的回答對你有所幫助，還有什么問題可以下方↓↓咨詢。

海參產(chǎn)地不一樣營養(yǎng)價值有區(qū)別嗎

野生海參和養(yǎng)殖海參的營養(yǎng)價值對比

一般來說，野生海參的營養(yǎng)價值要遠遠高于養(yǎng)殖的海參。野生的環(huán)境造就了品質(zhì)好的海參，野生的海參體內(nèi)積存的活性物質(zhì)相對比較多。海參養(yǎng)殖方式有兩種，一是利用蝦池或圈海養(yǎng)殖的海參；二是人工育苗，放回大海任其自己長成的海參，即底播海參，這類海參也可看成是野生海參。

目前，純粹的野生海參和底播海參是混居在一起的，是無法分辨的。從營養(yǎng)價值上看，圍壩圈?；蚴俏r池水位很淺，光照充足，海參生長很快，營養(yǎng)積累低。另外養(yǎng)殖過程中，一些海參養(yǎng)殖戶為防治病蟲害，在養(yǎng)殖海參的水池內(nèi)加入抗生素；為促進海參快速生長，在飼料中添加生長激素等，導致成年海參體內(nèi)藥物殘留，對人體有潛在的危害。近年來水產(chǎn)品重金屬超標問題也逐漸成為食品安全的焦點問題，有的海參養(yǎng)殖區(qū)毗鄰污染源，海參如果常年生活在這樣的污染的環(huán)境中，其后果可想而知。

鮮活海參和水發(fā)海參的營養(yǎng)價值對比

通常大家都知道吃海鮮都是活的營養(yǎng)價值高一些，但海參有所不同。鮮活海參大部分的營養(yǎng)成分包圍在膠質(zhì)中，不容易被人體吸收，鮮海參的營養(yǎng)吸收率僅為5%左右。吃鮮海參不僅沒有吸收多少而且吃多容易拉肚子。因此海參一般不易生吃。水發(fā)海參是海參干制后，經(jīng)過水發(fā)處理便可以打破海參細胞壁，這樣以來海參的營養(yǎng)成分就可以被人體很好的吸收。但水發(fā)海參經(jīng)過長時間的高溫蒸煮及水泡，現(xiàn)在某些商販為了快速發(fā)泡一般采用火堿發(fā)泡不但營養(yǎng)被嚴重破壞，營養(yǎng)流失70%，而且還危機身體健康。由此可見海參的加工方式不僅決定了海參的營養(yǎng)保留，而且還關乎著營養(yǎng)的吸收。如何能讓人們吃上更好的海參成為現(xiàn)有企業(yè)急需解決的一大難題。

中國最好的海參產(chǎn)地

謝邀。海參的品質(zhì)與其生產(chǎn)地有著很大的關系。國內(nèi)的海參一般分為遼寧刺參、山東海參和福建參，其中產(chǎn)自遼寧的海參品質(zhì)最佳。海參品質(zhì)的好壞與其生長環(huán)境的水溫有著非常大的關系，水溫越低，海參的生長周期越長，其品質(zhì)越好。遼寧的海參產(chǎn)自大連渤海灣冷水灣北緯39°，水溫較低，生長周期慢，且夏季會進入生長周期更慢的夏眠期。如此生長出來的海參肉質(zhì)厚實，多刺堅韌韌性好。泡發(fā)之后有勁道、久煮不爛，品質(zhì)極為優(yōu)秀。而山東煙臺、威海附件海域的水溫沒有遼寧水溫低，且沒有夏眠的習慣，所以生長周期較快。這就導致了海參參刺細數(shù)，顏色偏淺，肉質(zhì)稀松不耐煮，品質(zhì)一般。最差的就是福建產(chǎn)的海參了，由于維度較低，水溫偏高，且沒有夏眠的習慣，導致了福建海參的生長周期比山東海參更快！這就造成了福建海參個體肥大、缺乏韌性以及肉質(zhì)稀松不耐煮的特點。這些特點讓福建海參的口感較差。綜上所述，要是論海參的品質(zhì)和口感，絕對是遼寧海參最有優(yōu)勢。

以上就是關于海參產(chǎn)地的相關介紹，最大的缺點他們的海參皮質(zhì)很薄，品種的原因。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。