芒果怎么存放不容易壞

【貯前處理】芒果采后必須盡快地貯藏，為提高貯藏效果，貯前應進行適當處理。用于貯藏的芒果要選無病蟲害的無傷好果，將選出的好果進行清洗，去掉污跡及果柄溢汁。在洗果的同時最好結合防腐殺菌處理，可以防止炭疽病、蒂腐病的發(fā)生。浸果后撈出，攤開晾干，再選果包裝貯藏。

【低溫貯藏】將適時采收的無傷好果，用清水洗凈果柄傷口的溢汁，再用52℃的500～1000ppm苯來特水溶液浸果50分鐘并晾干。用透氣的棉筋紙逐個包裹，仔細裝箱或放在果筐內(nèi)，箱筐內(nèi)應墊上干草，裝果量以15～20公斤為宜。置20℃的通風環(huán)境下散熱1～2天，然后轉入15℃的室內(nèi)存放1～2天，再置10～12℃的環(huán)境下貯藏，保持相對濕度在85～90%。

【氣調(diào)貯藏】將經(jīng)過防腐殺菌處理、預冷發(fā)汗后的好果，用聚乙烯薄膜袋單果密封底包裝，利用其自身呼吸形成低氧和較高二氧化碳的氣體成分，延緩芒果的后熟衰變過程，可延長芒果貯運時間2～15天，貯藏期達1個月左右。但應注意貯藏結束時應去掉聚乙烯薄膜小袋，以防止發(fā)生二氧化碳傷害。貯后芒果需在21～24℃條件下后熟，改善其品質和風味。

芒果保存的時候溫度不能夠太高，一般在10℃左右就行。特別要注意高溫則加速其腐爛，密封又易變質出現(xiàn)異味。

由于生長于熱帶、亞熱帶地區(qū)，故對低溫比較敏感。芒果成熟期正值高溫多雨季節(jié)，青色時采摘，在常溫下迅速后熟。

貯藏保鮮時應注意：

1.采用低溫貯藏時要盡量保持貯果環(huán)境中空氣的新鮮，避免通風不良以及乙烯的不利影響。

2.采用氣調(diào)貯藏亦盡可能使用乙烯吸收劑，排除乙烯對氣調(diào)貯藏效果的不良作用。芒果的貯藏壽命極短，對芒果的貯藏保鮮必須從多方面入手，進行綜合保鮮。

不熟的芒果怎么存放

芒果儲藏應該挑生的儲藏，因為芒果在常溫下是很容易熟透的，所以，一般生意人都不會買成熟的芒果，就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來，放在低溫的冷藏柜里面，這樣才適合保存，之所以用紙張包裹，是防止芒果的表皮被凍壞，還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發(fā)，達到儲藏保鮮的目的。

芒果怎么存放的時間長

成熟的芒果不宜久存，可在芒果表皮噴點水后,再裝進保鮮袋扎緊保存.

千萬不要放進冰箱冷藏.

小貼士:香蕉、芒果別放冰箱里

夏天一到，超市里的熱帶水果越來越多?；瘕埞?、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等都非常暢銷?？墒牵@些水果買回家后一旦放進冰箱，沒幾天就開始出現(xiàn)黑斑，這是怎么回事呢？

北方消費者往往不太了解熱帶水果的特性，其實，它們大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點，就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，并開始腐爛。

熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫，與它們的生長地區(qū)和氣候有關。一般來說，在溫暖地區(qū)，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區(qū)和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。因此，一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會變黑；菠蘿在6℃—10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內(nèi)果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。

日常生活中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用。

芒果怎么存放能保鮮不長黑斑

放在冰箱里或者是放在不被太陽照到的地方還有溫度比較底的地方

芒果怎么存放熟的快

展開全部

我們這邊的農(nóng)村都不用化學物品的!只是用一點酒擦拭整個芒果,然后放上幾天就熟了~~我這種方法經(jīng)常試的!!因為我們種的象牙芒!個子大.一般到快熟時就被人偷了!所以我們就在不熟時摘下~然后用上面的方法

以上就是關于芒果怎么存放的相關介紹，芒果是熱帶水果,喜旱,最怕低溫,所以最好不要把芒果放在冰箱里,否則果皮就會變黑了，進口芒果的質量和味道都是不錯的，及時吃掉、不能久藏。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。