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花木植物談

什么是薺菜(薺菜和什么菜做餡最搭)

2024-03-21 11:47:16224
什么是薺菜?十字花科,薺菜屬,一、二年生植物。那么,什么是薺菜?一起來了解下吧。

什么是薺菜(薺菜和什么菜做餡最搭)

什么是薺菜圖片功效

(一)薺菜的功效

【性味】味甘,性平。

【歸經(jīng)】肝、心、肺經(jīng)?!兜门浔静荨罚?入足厥陰經(jīng)。"《本草撮要》:"入手少陰、太陰,足厥陰經(jīng)。"

【功能主治】涼血止血,清熱利尿。用于腎結(jié)核尿血,產(chǎn)后子宮出血,月經(jīng)過多,肺結(jié)核咯血,高血壓病,感冒發(fā)熱,腎炎水腫,泌尿系結(jié)石,乳糜尿,腸炎。主治痢疾、水腫、淋證、乳糜尿、吐血、衄血、便血、目赤腫痛等。

《別錄》:"主利肝氣,和中。"

《藥性論》:"燒灰(服),能治赤白痢。"

《千金·食治》:"殺諸毒。根,主目澀痛。"

崔禹錫《食經(jīng)》:"補(bǔ)心脾。"

《日用本草》:"涼肝明目。"

《綱目》:"明目,益胃。"

《現(xiàn)代實(shí)用中藥》:"止血。治肺出血,子宮出血,流產(chǎn)出血,月經(jīng)過多,頭痛、目痛或視網(wǎng)膜出血。"

《陸川本草》:"消腫解毒,治瘡癤,赤眼。"

《南寧市藥物志》:"治乳糜屎。"

《廣西中藥志》:"健胃消食,化積滯。"

《日華子本草》:陰干,研末,棗湯日服二錢,治久痢。

《植物名實(shí)圖考》:能消小兒乳積;燒灰治紅白痢。

(二)薺菜的作用

對子宮的作用。

薺菜有類似麥角的作用。實(shí)驗(yàn)表明,薺菜浸膏試用于動(dòng)物離體子宮或腸管,均呈顯著收縮,全草的醇提取物有催產(chǎn)素樣的子宮收縮作用。

止血作用。

臨床上常薺菜被用來治療多種出血性疾病,如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等,其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。目前市場上有兩種薺菜,菜葉矮小,有奇香,止血效果好;另一種為人工種植的,菜葉寬大,不太香,藥效較差。

對心、血管的作用。

適量吃一些薺菜,可以有效擴(kuò)大人體內(nèi)的血管,有降低血壓的作用,對人整個(gè)的心腦血管系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用。早先認(rèn)為其降壓作用與所含膽堿及乙酰膽堿有關(guān),但在薺菜醇提取物中未見此二物,而發(fā)現(xiàn)一個(gè)不同于乙酰膽堿的季銨化合物。

其他作用。

適量吃薺菜可以增強(qiáng)人的睡眠質(zhì)量,對人的大腦興奮有一定的抑制作用,可以使人情緒平穩(wěn);另外,薺菜還有一定的利尿作用,有一定的退熱作用等。

什么是薺菜野菜

薺菜為十字花科植物,是一種人們喜愛的可食用野菜,遍布全世界。其營養(yǎng)價(jià)值很高,食用方法多種多樣。具有很高的藥用價(jià)值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主,春、夏、秋三季均可。

什么是薺菜圖片欣賞

這是薺菜

什么是薺菜花

晚上好!

薺菜花開,有民諺說:“三月三,薺菜當(dāng)靈丹”。

小花梗纖細(xì),易斷;花小,直徑約2.5mm,花瓣4片,白色或淡黃棕色;花序軸下部常有小倒三角形的角果,綠色或黃綠色,長5-8mm,寬4-6mm。氣微清香,味淡。

什么是薺菜有什么好處

薺菜的功效與作用

味甘,平。和脾,利水,止血,明目。治痢疾,水腫,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月經(jīng)過多,目赤疼痛。

1.預(yù)防癌癥

薺薺菜還含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺,可預(yù)防胃癌和食管癌。

2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

薺薺菜含有大量的粗纖維,食用后可增強(qiáng)大腸蠕動(dòng),促進(jìn)排泄,從而增進(jìn)新陳代謝,有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等。

3.緩解夜盲癥

薺菜含有豐富的胡蘿卜素,因胡蘿卜素為維生素A原,所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。

4.抗凝血

薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時(shí)間。

5.降血壓

薺菜含有乙酰膽堿,谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降血壓的作用。

薺菜的營養(yǎng)價(jià)值

1.薺菜的營養(yǎng)價(jià)值很高,薺菜含蛋白質(zhì)相對較高,鈣含量較高。

2.所含粗纖維、胡蘿卜素和維生素B族、C等也多為人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),所以俗語說“三月三,薺菜當(dāng)靈丹”。

以上就是關(guān)于什么是薺菜的相關(guān)介紹,品種:按其葉形可分為板葉薺菜和散葉薺菜兩種。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。

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