雙華李的功效與作用

李子原料介紹Plum(Prunus,spp.)李子是薔薇科植物李的果實。我國大部分地區(qū)均產。7～8月間采收成熟果實，洗凈，去核鮮用，或曬干用。飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，是夏季的主要水果之一。營養(yǎng)分析1.促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品；2.清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益；3.降壓、導瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用；4.美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。相關人群一般人群均能食用1.發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。2.李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。3.多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。食物相克李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋鹿肉食。（引自《飲食須知》）制作指導李子宜與冰糖燉食，可以潤喉開音。食療作用李子性平、味甘、酸；入肝、腎經(jīng)。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效；主治陰虛內熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。其他相關民間諺語：“桃飽人，杏傷人，李子樹下抬死人?！毖岳畈豢啥嗍?。《本草綱目》：“（李花）苦、香、無毒。令人面澤，去粉滓黑黯?！薄峨S息居飲食譜》：“清肝滌熱，活血生津”;“多食生痰，助濕發(fā)瘧痢，脾弱者尤忌之?！薄夺t(yī)林纂要》：“養(yǎng)肝，瀉肝，破瘀?！薄侗静萸笳妗罚豪钭又巍爸杏辛鰺岵徽{，骨節(jié)間癆熱不治，得此酸苦性入，則熱得酸則斂，得苦則降，而能使熱悉去也?！薄度荼静荨罚骸扒鍧駸?，解邪毒，利小便，止消渴。治肝病腹水，骨蒸勞熱，消渴引飲等癥?！眰渥?.未熟透的李子不要吃；2.切忌過量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃；3.《爾雅》：“五沃之土，其木宜梅李?！薄稑犯娂す呸o·君子行》：“瓜田不納履，李下不正冠。”南朝梁·沈約。《麥李詩》：“青玉冠西海，碧石彌外區(qū)。化為中園實，其下成路衡。在先良足貴，因小邀難逾。色潤房陵縹，味奪寒水朱。摘持欲以獻，尚食且躑躅”魏文帝與吳質書曰：“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水?！薄蔽鲿x·傅玄?！独钯x》：“潛實內結，豐彩外盈，翠質朱變，形隨運成。清角奏而微酸起，大宮動而和甘生?！睍x·潘岳?！堕e居賦》：“周文弱校之棗，房陵朱仲之李。”[編輯本段]食療價值薔薇科喬木植物李的成熟果實。又稱李實、嘉慶子。我國大部分地區(qū)均有栽培，夏季采收，洗凈，去核鮮用，或曬干用。[性能]味甘、酸，性涼。能清肝熱，生津液。[參考]李子的營養(yǎng)略低于桃子，含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。[用途]用于肝虛有熱，虛勞骨蒸；胃陰不足，口中干渴。[用法]生食，絞汁，或以干品煎湯服。[注意]多食傷脾胃，使人少食腹瀉。[附方]1，鮮李汁：李子100~120g，去核搗碎，絞取汁液，加蜂蜜少許服。源于《隨息居飲食譜》。本品既能清肝經(jīng)虛熱，又能養(yǎng)胃陰、生津液。用于胃陰不足。此外，也可用于氣陰不足人對夏令炎熱不適應。2，駐色酒：鮮李子250g，絞取汁液，和米酒250ml兌勻，夏初服用，每次1小杯。源于《說林》。古人認為，夏日（立夏）飲李汁酒，可使婦女容顏美麗，故稱駐色酒?？晒﹨⒖际褂?。

雙華李餅

那是因為不新鮮了，天氣熱了水果發(fā)生酒化反應的一種現(xiàn)象，是即將變爛的水果了，少吃點雖不會有什么大事，但最好別吃了。

雙華李什么時候開花

李子花百期4月。

李子，是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。

花通常3朵并生；花梗1-2厘米，通常無毛；花直徑1.5-2.2厘米；萼筒鐘狀；萼片長圓卵形，長約5毫米，先端急尖或圓鈍，邊有疏齒，與萼筒近等長，萼筒和萼片外面均無毛，內面在萼筒基部被疏柔毛；花瓣白色，長圓倒卵形，先端嚙蝕狀，基部楔形，有明顯帶紫色脈紋，具短爪，著生在萼筒邊緣，比萼筒長2-3倍；雄蕊多數(shù)，花絲長短不度等，排成不規(guī)則2輪，比花瓣短；雌蕊1，柱頭盤狀，花柱比雄蕊稍長。

拓展材料問：

李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷答酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。

李子中含有多種營養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的"超級水果"。

雙華李的功效與作用禁忌

李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。李子中含有多種營養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤滑肌膚的作用。抄于百度

雙華李功效與作用營養(yǎng)價值

營養(yǎng)分析

1.促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品；

2.清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益；

3.降壓、導瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用；

4.美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。

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