吃知了的作用與功效

吃知了的功效：

1、知了性寒、味香，具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能。蟬體含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。

2、現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，每千克知了所能提供的蛋白質(zhì)和瘦牛肉一樣多，所含熱量更是瘦牛肉的3倍。尤其是剛出土的知了幼蟲營養(yǎng)價值更高，含蛋白質(zhì)58.58％，脂肪10.23％，鉀0.3％，磷0.58％以及鈣、鋅等.

其蟬蛻富含甲殼素、腺苷三磷酸酶等，這些有益成分對促進生長發(fā)育、補充機體代謝的消耗、體虛患者康復(fù)等，都有很好的輔助治療作用，其營養(yǎng)價值很高。

擴展資料：

雖然知了自古以來就是藥用、食用的對象。但是，原所賢提醒，知了并不是所有人都適合吃，普通民眾在食用前還是應(yīng)該辨識體質(zhì)后，在醫(yī)生指導(dǎo)下食用或藥用。知了屬于野生昆蟲，含有豐富的異型蛋白，這種蛋白與平時

經(jīng)常接觸食用的蛋白質(zhì)略有不同，因此，過敏體質(zhì)的人一定要慎重食用，能不吃盡量不吃。另外，孕婦、兒童也要盡量少吃。食用知了，清洗和烹飪的過程要謹慎處理。知了的翅膀、腳上會攜帶寄生蟲之類的東西，清洗時應(yīng)去頭、去腳和翅膀，最好是用淡鹽水沖一下再濾干。

食用前一定要煮熟燒透，建議油炸后食用，炸前先將生油入鍋燒至七成熱，放入知了炸約5分鐘撈出，待油溫升高后，再次入鍋炸至松脆后撈出，撒上椒鹽粉、香蔥末、姜末等調(diào)味品即可。

參考資料來源：搜狗百科-蟬

參考資料來源：人民網(wǎng)-另類野味不能想吃就吃食用知了要謹慎處理

吃知了猴過敏癥狀

吃點撲爾敏就可以了

吃知了猴的好處與壞處

吃知了的功效：

1、知了性寒、味香，具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能。蟬體含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。

2、現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，每千克知了所能提供的蛋白質(zhì)和瘦牛肉一樣多，所含熱量更是瘦牛肉的3倍。尤其是剛出土的知了幼蟲營養(yǎng)價值更高，含蛋白質(zhì)58.58％，脂肪10.23％，鉀0.3％，磷0.58％以及鈣、鋅等.

其蟬蛻富含甲殼素、腺苷三磷酸酶等，這些有益成分對促進生長發(fā)育、補充機體代謝的消耗、體虛患者康復(fù)等，都有很好的輔助治療作用，其營養(yǎng)價值很高。

擴展資料：

雖然知了自古以來就是藥用、食用的對象。但是，原所賢提醒，知了并不是所有人都適合吃，普通民眾在食用前還是應(yīng)該辨識體質(zhì)后，在醫(yī)生指導(dǎo)下食用或藥用。知了屬于野生昆蟲，含有豐富的異型蛋白，這種蛋白與平時

經(jīng)常接觸食用的蛋白質(zhì)略有不同，因此，過敏體質(zhì)的人一定要慎重食用，能不吃盡量不吃。另外，孕婦、兒童也要盡量少吃。食用知了，清洗和烹飪的過程要謹慎處理。知了的翅膀、腳上會攜帶寄生蟲之類的東西，清洗時應(yīng)去頭、去腳和翅膀，最好是用淡鹽水沖一下再濾干。

食用前一定要煮熟燒透，建議油炸后食用，炸前先將生油入鍋燒至七成熱，放入知了炸約5分鐘撈出，待油溫升高后，再次入鍋炸至松脆后撈出，撒上椒鹽粉、香蔥末、姜末等調(diào)味品即可。

參考資料來源：搜狗百科-蟬

參考資料來源：人民網(wǎng)-另類野味不能想吃就吃食用知了要謹慎處理

吃知了過敏是什么原因

過敏是一種常見的身體現(xiàn)象,例如比較常見的花粉過敏、海鮮過敏等,很多人都有過類似過敏的癥狀。

吃知了過敏了怎么辦最快方法

指導(dǎo)意見：

皮膚癢這個現(xiàn)像一般是過敏引起的。比如吃了一些引起過敏的食物,如果沒有嚴重的表現(xiàn)可以不用治療.如果是吃過魚蝦海鮮等食物可以吃一些姜湯就可以治好的。有嚴重的表現(xiàn)最好是去醫(yī)院檢查一下。

以上就是關(guān)于吃知了的相關(guān)介紹，蟬蛻作為傳統(tǒng)中藥成分，具有抗菌、祛寒、鎮(zhèn)驚、利尿的功能。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。