山藥牛肉湯的功效作用

可以。

主料：牛肉500g、山藥300g

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g

1、牛肉泡水，出血沫。

2、切成2-3厘米大塊。

3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右，撈出洗凈。

4、材料備好。

5、鍋中加水，放入牛肉。

6、放進(jìn)芹菜段、蔥、姜、料酒燒開(kāi)，撇去浮沫，加入花椒用小火燉。

7、所以切滾刀塊。

8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時(shí)放入山藥燉。

9、熄火前放鹽、雞精。

10、加入胡椒粉調(diào)勻即可盛出來(lái)享用了。

11、成品。

山藥牛肉湯怎么做好喝又提鮮

樓上不要亂說(shuō)先把食物相克表背好再來(lái)山藥怎么會(huì)和牛肉相克呢？山藥燉牛肉材料:牛肉300克山藥200克調(diào)料:油,鮮湯,鹽,胡椒粉,料酒,姜(拍碎),蔥結(jié),花椒,青蒜段做法:1山藥去皮,洗凈,切滾刀塊備用2牛肉洗凈,切成3厘米見(jiàn)方的塊,放入開(kāi)水鍋中焯一下,斷生后撈出投涼3鍋內(nèi)倒油燒熱,放入牛肉煸炒至鍋內(nèi)無(wú)水分,加花椒,姜,蔥結(jié)煸炒出香味,加入鮮湯,料酒,胡椒粉燉至牛肉八九成爛,倒入山藥燉到山藥至熟.4撿去蔥結(jié),姜,加鹽,青蒜段即可.

山藥牛肉湯的功效

能。山藥燉牛肉,即以山藥和牛肉為主要材料燉制的佳肴。山藥原名薯蕷,補(bǔ)而不滯,不熱不燥,能補(bǔ)脾氣而益胃陰，常常用作藥方或菜肴中的輔助之品。牛肉高蛋白低脂肪，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，且有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，并能起暖胃的作用十分適合在冬天食用。下面將介紹制作山藥燉牛肉的方法。工藝：燉口味：咸味主料：牛肉(肥瘦)(500克)輔料：山藥(250克)芹菜(25克)調(diào)料：大蔥(8克)姜(5克)料酒(3克)鹽(3克)味精(3克)花椒(3克)胡椒粉(3克)功能：補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理健脾開(kāi)胃調(diào)理腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理糖尿病調(diào)理氣血雙補(bǔ)調(diào)理制作工藝1.黃牛肉洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的塊，放入沸水鍋中，氽約5分鐘，撈出，洗凈，瀝水。2.山藥削去外皮，洗凈，放入沸水鍋中，氽一下?lián)瞥?，瀝水。3.沙鍋洗凈，放入清水，牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時(shí)，放入山藥，再燉約3小時(shí)，至牛肉酥爛，揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。菜品口感牛肉酥爛，鮮香味美，適口不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。

黃芪山藥牛肉湯

人的身體能夠健康，氣血充足的很重要的。

這款湯補(bǔ)氣補(bǔ)血的功能是非常不錯(cuò)的?！?/p>

食材明細(xì)

主料

胡蘿卜山藥牛肉湯

山藥燉牛肉的做法

1.牛肉切方塊入滾水，撈起瀝干水分備用，山藥洗凈去皮切塊

2.炒鍋熱油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉塊翻炒同時(shí)烹入料酒、生抽

3.加入足量開(kāi)水（沒(méi)過(guò)牛肉），放入干辣椒，燒開(kāi)后撇去浮沫

4.炒鍋中牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋，燉1小時(shí)左右至牛肉酥爛

5.放入山藥塊，加蓋小火再燉20分鐘，起鍋，撒上蔥花裝飾即可

以上就是關(guān)于山藥牛肉湯的相關(guān)介紹，10、加入胡椒粉調(diào)勻即可盛出來(lái)享用了。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。