土豆餡餅怎么做好吃

食材

主料

土豆

100g

肉糜

50g

面粉

30g

雞蛋

1個(gè)

輔料

油

適量

鹽

適量

胡椒粉

適量

步驟

1.準(zhǔn)備雞蛋1枚、土豆1個(gè)、肉糜50g。

2.肉糜放進(jìn)蛋液里順一個(gè)方向攪拌上勁。

3.土豆擦絲，與面粉、蛋液、肉糜、鹽、胡椒粉，一起順一個(gè)方向攪拌。

（攪拌的時(shí)候咱們將電餅鐺預(yù)熱）

4.攪拌上勁備用。

5.電餅鐺預(yù)熱好、刷上油。

6.將面糊均勻的放入，蓋蓋3分鐘左右。

7.翻面，蓋蓋2分鐘。

8.出鍋。簡(jiǎn)單、省時(shí)，營(yíng)養(yǎng)又美味的肉糜土豆餅就好了哦。

土豆餡餅的熱量

中午吃兩個(gè)玉米和一個(gè)青椒土豆絲餅。這樣的吃法是不會(huì)胖的。因?yàn)檫@兩樣是屬于素食。含脂肪成分不是很高。

土豆餡餅火燒的家常做法

主料：土豆200g，面粉50g，洋蔥50g，雞蛋1個(gè)，青辣椒1個(gè)，紅辣椒1個(gè)

輔料：油適量，鹽適量，白糖1g，雞精少許，水30g

做法

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、土豆去皮切塊，洋蔥洗凈切塊。

3、把土豆和洋蔥和清水放入攪拌機(jī)攪打成泥。

4、青紅辣椒洗凈，切圈。

5、面粉中加入雞蛋。

6、然后倒入土豆泥。

7、加入鹽面、白糖、雞精。

8、攪勻成為稍厚一些的面糊。

9、平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺面糊成為一個(gè)小圓餅。

10、在上面擺放上青紅辣椒圈。

11、小火慢煎兩面微黃餅熟即好。

主料：土豆3個(gè)，面粉、玉米淀粉各適量

調(diào)料：黑胡椒粉，甜面醬，食鹽，植物油

做法

1、將土豆去皮，洗凈，切片，入蒸鍋內(nèi)蒸熟。

2、取出土豆壓爛成土豆泥，加食鹽、植物油、黑胡椒粉、淀粉揉搓成面團(tuán)。

3、用搟面杖將土豆團(tuán)搟成圓形大面片。

4、取一干凈的圓形模具，在面片上切下一個(gè)個(gè)圓形小面片。

5、剩下的邊緣再揉搓成面團(tuán)，搟成面片，再用模具切成小圓片。

6、將小圓片逐個(gè)沾上面粉，用筷子在面片上扎上兩只眼睛。

7、再用勺子柄底劃出嘴巴形狀，下油鍋炸之前再扎下眼睛和嘴巴。

8、坐鍋點(diǎn)火，加油燒熱，放入做好的笑臉土豆片轉(zhuǎn)中小火炸至微黃，撈起控油。

9、晾涼時(shí)蘸上甜面醬即可食用。

豬頭土豆餡餅

步驟

1.準(zhǔn)備雞蛋1枚、土豆1個(gè)、肉50g。

2.肉放進(jìn)蛋液里順一個(gè)方向攪拌上勁。

3.土豆擦絲，與面粉、蛋液、肉糜、鹽、胡椒粉，一起順一個(gè)方向攪拌。

（攪拌的時(shí)候咱們將電餅鐺預(yù)熱）

4.攪拌上勁備用。

5.電餅鐺預(yù)熱好、刷上油。

6.將面糊均勻的放入，蓋蓋3分鐘左右。

7.翻面，蓋蓋2分鐘。

8.出鍋。簡(jiǎn)單、省時(shí)，營(yíng)養(yǎng)又美味的肉糜土豆餅就好了哦。

土豆餡餅怎么調(diào)餡好吃

用料豬肉適量芹菜末適量香菇適量土豆1個(gè)雞蛋1個(gè)蔥姜末少許淀粉適量土豆餡餅的做法土豆蒸熟搗成泥，加入淀粉搓成顆粒狀。加少許沸水，揉成光滑面團(tuán)。瘦肉剁細(xì)，芹菜，香菇，蔥姜等切成末，加入雞蛋，鹽，香油拌勻攪打上勁做成餡料。取土豆面團(tuán)捏成包子一樣的皮，包上肉餡，拍上熟芝麻做成生胚。平底鍋刷油，放上土豆餅生胚，小火煎至兩面金黃即可。注：餡料根據(jù)自家喜好添加。煎餅中途蓋上鍋蓋燜一會(huì)口感更好

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