枸杞小米粥圖片

教你學(xué)做川菜——家常菜#紅燒魚塊(帶骨)做法:1,魚一條,去內(nèi)臟去鱗,洗干凈,斬成塊.放鹽抓勻腌30分鐘.2,姜一塊切絲,蒜一顆切蒜末,蔥切段.喜歡吃辣的干辣椒一個(gè)切成3段.3,鍋內(nèi)放兩大勺油燒到冒煙,放入姜絲蒜末和干辣椒段,別燒糊了,馬上把魚塊放進(jìn)去,倒醬油,等魚兩面煎黃,放一小勺糖,加小半碗水.4,蓋上鍋蓋中火燜3-5分鐘,開鍋蓋,投蔥段出鍋.不要拌來拌去,魚塊會(huì)碎.愛吃醋味的出鍋前加一點(diǎn)醋..#糖醋魚塊(不帶骨)做法:1,超市買去皮去骨的魚肉回家切成塊.放適量鹽抓勻,腌20分鐘后放入蛋清一個(gè),注意不要蛋黃,抓勻.2,鍋內(nèi)放4大勺油燒熱,魚塊逐塊滾上干生粉放到鍋里炸.炸到兩面焦黃,撈出..3,姜蒜切末,青椒去籽切塊.鍋里放一小勺油爆香蒜末,放青椒和鹽稍炒后盛出..4,鍋內(nèi)放一小勺油,爆香姜末,放入炸好的魚塊,輕輕攪拌幾下..碗里放三勺糖,兩勺醋,兩勺生粉加小半杯水用筷子拌勻倒入鍋內(nèi).迅速用鍋鏟推動(dòng)魚塊,讓每塊都裹上汁,加入炒好的青椒,拌勻出鍋..這種做法很好吃,不過很麻煩,不帶骨頭的魚塊更容易碎.如果不愛吃青椒可以省去炒青椒的步驟.#宮爆雞丁料:雞肉,炸熟去皮的花生米,紅辣椒,干辣椒,花椒,醬油,醋,鹽,糖,味精,生粉,蒜,蔥.做法:1.雞肉去皮去脂肪,用刀背拍兩下,切成丁.放入鹽,醬油,生粉拌勻,如有料酒可加一勺.拌勻后再加一小勺油拌勻.2.紅辣椒去籽切塊,西蘭花桿切片,蒜切蒜末,蔥切段.把一小勺醋,一勺醬油,一小勺糖(不喜歡吃甜的可不放),一大勺生粉,適量味精加水調(diào)勻.3.把鍋燒紅,放比較多油,倒入雞丁滑散,看到雞丁變白,迅速撈起,把油留的鍋里.4.鍋內(nèi)油燒紅,放入花椒爆香后把花椒撈出,再放干辣椒和蒜末,火要大,動(dòng)作要快,不要燒糊.放入蔬菜,加一點(diǎn)鹽,迅速翻炒,大概炒半分鐘,倒入爆好的雞丁,翻炒兩下,把調(diào)好的芡汁倒入,加入花生米,拌兩下,投入蔥段,起鍋.#醋溜土豆絲做法:1,土豆切絲,放入涼水中泡半個(gè)小時(shí),瀝干水.蔥切段.2,鍋里放兩大勺油燒熱.放一把花椒炸至表面開始變黑,把花椒撈出..3,放入3,4個(gè)干紅辣椒,再把瀝干水的土豆絲倒進(jìn)去,動(dòng)作要快,要不干辣椒會(huì)變黑.4,翻幾下土豆絲,放點(diǎn)醋,放點(diǎn)鹽,繼續(xù)翻炒,等土豆絲差不多熟了加入蔥段,雞精,拌勻了出鍋.要點(diǎn):1,土豆絲要切的細(xì)而均勻.切不好的可以利用假期到中餐館去訓(xùn)練半個(gè)月2,土豆絲要用涼水泡一段時(shí)間,炒出來才比較脆3,炒土豆絲油一定要熱,醋要早放#粉蒸牛肉主料:瘦牛肉370克，大米75克。調(diào)料:植物油50克，醬油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，蔥、姜各8克，料酒13克（可用紅酒），豆瓣醬30克，四川豆豉5克，香菜少許。作法:(1)大米炒黃磨成粗粉。蔥切成蔥花。豆豉剁細(xì)。姜搗爛后用少許泡之香菜洗凈切碎。(2)牛肉切成薄片(長4厘米、寬2.5厘米)用油、醬油、姜水豆豉、豆瓣醬、胡椒粉、大米粉等拌勻，放入碗中上屜蒸熟，取出翻扣盤中撒上蔥花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。特點(diǎn):鮮嫩醇香、麻辣適口。#五香雞翅原料：雞翅（雞腿、肉、排骨都可以）500g佐料：五香料(亞洲店有的）200g、醬油50g、油50g、鹽10g、冰糖30g（白糖也湊合）做法：1.鍋加油燒熱，加入五香料，炒一下。2.五香料放入紗布包起來，（當(dāng)然你怕麻煩也可以不包，但你吃東西時(shí)就麻煩點(diǎn)，到處都是小茴香和花椒的顆粒），加水煮開，去掉泡沫。3.放入醬油、鹽、冰糖和雞翅，把雞翅煮熟入味即可。剩下的湯放入冰箱，可反復(fù)使用約十次，中間可加點(diǎn)鹽、冰糖和醬油。非常的實(shí)惠?。?！#清燉牛肉主料:牛肉500克，白蘿卜適量。調(diào)料:料酒15克（用紅酒好啦），花椒10粒，味精3克，蔥、姜、鹽適量。作法(1)牛肉切塊后，用涼水泡半小時(shí)，移入開水鍋內(nèi)邊燉邊除浮沫，直到肉熟透無沫為止。(2)在這時(shí)，把蔥(長段)、姜(拍破)、花椒、料酒加入鍋中，用文火燉至9成爛時(shí)，再放入蘿卜(去皮切滾刀塊)。(3)蘿卜燉爛時(shí)加鹽、味精即成。特點(diǎn):湯清鮮適口，肉軟爛味香#紅燒肉主料豬五花肉2.5公斤調(diào)料熟油50克，白糖120克，鹽15克，料酒100克(可以用紅酒)，姜塊25克，蔥段50克。作法(1)將豬肉皮刮凈毛污，用火烤上色后放進(jìn)溫水中刷洗干凈，切成3厘米見方的肉塊。蔥、姜拍松。(2)將鍋燒熱用熟油刷勺，放入50克白糖沙成糖色，待把糖炒至淺紅色起小泡時(shí)把蔥、姜和肉塊一起放入鍋中，炒至六成熟，然后烹入料酒，再炒5分鐘后加水浸過肉塊，再加入白糖和鹽，用小火直把肉燉爛，撇去浮油即可。特點(diǎn)色紅潤，味甜咸，食而不膩#家常雞塊主料雞一只，胡蘿卜250克。調(diào)料植物油800克，(實(shí)耗約50克)，醬油40克，豆瓣醬100克（大一點(diǎn)的亞洲店有的），油5克，鹽10克，姜5克，味精5克，湯1，500克（老規(guī)矩，用水）。作法(1)雞開膛去內(nèi)臟、骨頭后，剁成塊，用8成熱油炸后撈出。胡羅卜削成三角形，也用油炸一下?lián)瞥觯ㄈ绻幌胗糜驼?，可以只煎一下）。蔥、姜均切成片。(2)先凈豆瓣醬用少許油炒酥，注湯煮一會(huì)，去豆瓣醬渣，再下雞塊及蔥、姜、鹽和料酒，煮透撇去浮沫，用文火煨至8成爛時(shí)下胡蘿卜，雞和胡蘿卜均爛時(shí)，收濃汁，調(diào)一下味即成。特點(diǎn)鮮香味濃，為便菜之一。#蘑菇肉片原料去皮精肉200g，蘑菇200g佐料油75g、鹽3g、料酒（當(dāng)然也可以用紅酒了）、蔥13克，濕淀粉15克，味精3克，姜8克，湯適量（用水得了）花椒面、胡椒面各少許。做法1.肉和蘑菇分別切片，肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉。2.用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉對成汁。3.炒鍋燒熱注油，油熱后即下肉片，邊下邊用勺推動(dòng)，待肉絲散開，待散出味后加蘑菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時(shí)翻勻即成家常美味三款蒜香蒸豆角原料：嫩豆角500克青椒、紅椒各50克雞蛋1個(gè)大蔥50克蒜米30克熟芝麻、油酥花生末、油酥腰果末、美極鮮醬油、精鹽、味精各適量色拉油50克制法：1.嫩豆角治凈，切成1厘米長的小節(jié)，下入沸水鍋中焯一水撈出；青紅椒、大蔥洗凈，分別切成絲。2.雞蛋磕入碗中攪散，放入豆角，調(diào)入精鹽、美極鮮醬油、味精，拌勻后裝盤，再上籠蒸制約3分鐘出籠。3.最后把熟芝麻、油酥花生末、腰果末、蔥絲、青紅椒絲、蒜米依次撒在蒸熟的豆角上，再澆淋上燒熱的色拉油即成。特點(diǎn)：蒜香醇厚，口味鮮香。咸蛋黃火局冬瓜原料：冬瓜1000克熟咸蛋黃4個(gè)青椒、紅椒各50克淀粉100克精鹽、味精、鮮湯各適量色拉油1500克(約耗75克)制法：1.冬瓜去皮切成菱形片，加入適量精鹽碼味，然后拍勻淀粉；熟咸蛋黃壓成茸；青紅椒分別切成粒。2.凈鍋上火，注入色拉油燒至六成熱，放入冬瓜片炸至外脆內(nèi)嫩時(shí)，倒出瀝油。3.鍋留少許底油，放入咸蛋黃炒至翻沙，摻入少許鮮湯，調(diào)入精鹽、味精，最后倒入冬瓜片，撒入青紅椒粒，翻炒均勻，出鍋裝盤即成。特點(diǎn)：冬瓜脆嫩，咸鮮微辣。枸杞金條原料：土豆800克枸杞10克蜂蜜、白糖各適量色拉油1500克(約耗75克)制法：1.土豆去皮治凈，切成5厘米長、1厘米見方的條，放入清水中沖洗干凈；枸杞用溫水泡漲。2.凈鍋?zhàn)⑷肷蜔疗叱蔁?，放入土豆條，炸至金黃色時(shí)倒出瀝油。3.另鍋上火，放入白糖、蜂蜜及適量清水，熬至糖汁發(fā)粘時(shí)，倒入炸好的土豆條，沾勻糖液后，起鍋裝盤，撒上枸杞即成。特點(diǎn)：色澤金黃，口味香甜。新味家庭涼菜四款夏日天氣炎熱，食欲不振，這可是許多人心煩的一件事。但是，進(jìn)餐時(shí)若有一碗小米粥和兩碟美味可口的涼菜，必會(huì)讓你的胃口大開。下面，筆者就給讀者介紹四款原料易得、制法簡單的家庭涼菜。葡萄藕片原料：嫩藕500克鮮葡萄500克葡萄干100克蜂蜜200克紅櫻桃5粒黃瓜1小段制法：1鮮葡萄撕去皮，用牙簽剔去籽，用榨汁機(jī)榨成汁。葡萄干切碎，納盆，加入葡萄汁、蜂蜜混合均勻，即成葡萄蜂蜜汁。2嫩藕刮皮洗凈，切成厚約0．2厘米的圓片，再用清水洗兩遍后，放入沸水鍋中焯至斷生，撈出放入涼水中投涼，控干水分，然后放入葡萄蜂蜜汁內(nèi)拌勻，放進(jìn)冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)約30分鐘，取出裝盤，點(diǎn)綴上紅櫻桃和切成佛手花的黃瓜，即成。特點(diǎn)：香甜脆爽，清涼可口。翡翠雞片原料：雞脯肉150克嫩黃瓜75克蛋白漿50克榨菜25克松花蛋1個(gè)鮮尖椒1個(gè)香菜5克姜汁2克精鹽、味精、料酒、香醋、香油、紅油各適量制法：1雞脯肉洗凈，用坡刀片成薄片，再用精鹽、料酒、味精和蛋白漿拌勻上漿；嫩黃瓜縱剖成兩半，斜刀切片，用少許精鹽腌漬一下，瀝盡汁水；松花蛋治凈，切成小??；榨菜剁成細(xì)粒；紅尖椒、香菜分別剁成細(xì)末。2將松花蛋丁、榨菜粒、紅尖椒末和香菜末共納碗中，加入精鹽、香醋、香油、紅油、姜汁、味精等，調(diào)勻成松花榨菜味汁。3鍋內(nèi)摻清水上火燒沸，抖散下入上漿的雞片，氽熟后撈入涼開水中沖涼，與黃瓜片裝入圓盤中，澆淋上調(diào)好的松花榨菜味汁，即成。特點(diǎn)：雞片滑嫩，黃瓜脆爽，咸鮮酸辣。芥醬酸拉皮原料：鮮拉皮1張熟雞脯肉、熟火腿肉各50克酸白蘿卜、酸花菜各10克酸梅、香菜、蒜仁各5克芥末醬10克芝麻醬15克香醋50克精鹽、味精、香油、紅油、鮮湯各適量制法：1鮮拉皮切成0．3厘米寬的長條；熟雞脯肉用手撕成絲；熟火腿肉切成細(xì)絲；酸白蘿卜、酸花菜分別切成小??；酸梅、香菜分別剁成末；蒜仁制成泥。2芝麻醬納碗，先用鮮湯攪成稀糊狀，再加入芥末醬、酸白蘿卜丁、酸花菜丁、酸梅末、香菜末、蒜泥、香醋、精鹽、味精和香油、紅油，調(diào)勻成味汁，最后放入拉皮條、雞絲、火腿絲拌勻，裝盤即成。特點(diǎn)：滑軟筋道，酸香微辣，麻醬味濃。瓜環(huán)蝦仁原料：嫩小黃瓜3根個(gè)大鮮蝦仁36粒海鮮醬75克南乳2塊蛋白漿50克蔥白末5克熟白芝麻15克精鹽、料酒、味精、雞精、胡椒粉、鮮湯、香油各適量制法：1鮮蝦仁洗凈后擠干水分，用精鹽、料酒、味精和蛋白漿拌勻，放入冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)約10分鐘；嫩黃瓜切去兩頭，再切成0．5厘米厚的圓片，然后用小刀旋去中間的籽成瓜環(huán)；南乳壓成泥。2海鮮醬納入小碗，先用鮮湯開，再加入南乳泥、精鹽、味精、雞精、胡椒粉、蔥末、香油等，調(diào)勻成海鮮乳汁。3將冰鎮(zhèn)好的蝦仁一只穿入一個(gè)瓜環(huán)中，逐一制完后，投入沸水鍋中焯至斷生，撈出投涼，然后瀝干水分，整齊地?cái)[入盤中，澆淋上對好的味汁，即成。特點(diǎn)：蝦仁鮮美，瓜綠脆爽。家常川菜---糖醋排骨作法很簡單，一看就會(huì)！希望你能喜歡?。。≈髁希憾鐗K的排骨配料：糖，醋，醬油，鹽第一步：炒鍋內(nèi)放入水，燒開，倒入排骨，加蔥姜，少量滴醬油，煮到水干，排骨熟透！夾出排骨！?。〉诙剑褐匦略诔村亙?nèi)放入油，油熱倒入排骨，加入糖，醋，少量滴鹽，用中火燒開，呈沸騰狀態(tài)，之間需翻炒多次，直把油燒干，裝盤即可！水煮肉片原料：青菜，肉片。什么菜都好，品種無所謂。肉片也是隨意，豬、牛全沒問題。青菜洗干凈，從中間切一刀，成兩段。豬肉切片，不用很薄。調(diào)料：蔥切絲，蒜切片，姜切片（我今天沒買到，就用姜粉代替），陴縣豆瓣一大勺，干辣椒，花椒粒準(zhǔn)備工作：1、切好的肉片用淀粉、鹽、料酒腌一會(huì)兒。個(gè)人喜歡多放點(diǎn)淀粉，這樣一會(huì)湯不會(huì)太稀，肉片也更嫩滑。2、燒熱鍋，不放油，把辣椒和花椒放在鍋里，等冒煙并聞到香辣味以后出鍋。火千萬別大，要不就都糊了，特別是辣椒。把花椒搟成末、辣椒切段。做法：1、鍋里放油，炒香蔥、姜、蒜，下豆瓣醬，稍翻幾下2、加入適量清水，鹽，雞粉。我又切了幾條大一點(diǎn)的蔥段放進(jìn)去一起煮。3、等水開，挑出大的蔥段。下青菜，稍微燙一下就可以出鍋，不要煮，留著這個(gè)脆勁最好。焯好的青菜放在盆里，能看出來菜還是很綠很挺的。4、再等水開，關(guān)小火，把肉片抖開，一片片下到鍋里，然后轉(zhuǎn)大火，用筷子翻幾下，確定肉片沒粘在一起，蓋上鍋蓋煮一會(huì)兒，直到肉片熟透。5、煮好的肉片盛到剛才放了青菜的盆里，撒上事先準(zhǔn)備好的花椒末和辣椒。還沒完哦！最后一步：干凈的鍋里燒幾大勺油，等到油冒煙澆到盆里這才完成。能夠聽見“嚓——”的一聲。肝腰合炒材料：豬肝，豬腰。做法：豬腰洗凈，剔掉中間白色的東東，洗多幾遍，切成花，豬肝切片，厚薄均勻配料：黑木耳，醬油，泡辣椒，泡姜，蔥段，生姜，蒜，雞精（味精），生粉，料酒開水發(fā)黑木耳清筍葉把肝和腰用，淀粉、料酒腌起炒鍋放油油很熱后，倒入肝腰，翻炒幾下放入黑木耳，泡姜，泡辣椒，生姜，蒜瓣，醬油，蔥段，雞精調(diào)味快速翻幾下起鍋裝盤即成回鍋肉材料：豬帶皮五花肉、青椒（或蒜苗）、豆瓣醬、深色醬油、姜片、味精、精煉油。做發(fā)：1.豬肉塊入水中煮熟后切成薄片，蔥、青椒切成段。2.油燒熱，肉片放入翻炒。3.肉出油卷起時(shí)，放入青椒、豆瓣醬和其他調(diào)料，翻炒幾下即可。（要加點(diǎn)醬油調(diào)色哦，出鍋是還可以少放點(diǎn)白糖。）喜歡川菜的朋友一定要試一下哦！近年來，川菜有不少風(fēng)行全國的大菜，水煮魚、香辣蟹數(shù)年來長盛不衰，且有更多改良創(chuàng)新品種問世。除此之外，川菜的幾道當(dāng)家招牌菜雖歷史悠久，但老而彌辣，稱雄其主場之一的重慶。辣子田螺田螺肉味甘咸、性寒，具有清熱利水、解毒消痛的功效，同時(shí)含鈣量相當(dāng)豐富。重慶名店陶然居就是以辣子田螺起家的。原料：田螺1000克，干辣椒、郫縣豆瓣、花椒、姜米、蒜泥、醬油、料酒、香醋、精鹽、白糖、雞精、熟芝麻、蔥花各適量。制作方法：①田螺淘洗干凈入鍋，加清水和料酒、香醋煮沸撈起，去頭部包殼。②炒鍋加油燒熱，下干辣椒節(jié)，炒至呈棕紅色，下花椒、姜米、蒜、郫縣豆瓣炒至香。下田螺翻炒，依次下料酒、香醋、精鹽、白糖、醬油、味精，以大火不停翻炒，待田螺熟透、入味，起鍋裝盤，撒上熟芝麻、蔥花即可上桌。山城辣子雞用料講究，主料一定選用家養(yǎng)土仔公雞現(xiàn)殺現(xiàn)烹，以保持鮮嫩肥美，輔料非川產(chǎn)二金條辣椒和川產(chǎn)茂汶大紅袍花椒不用，且非?？简?yàn)廚師對火候的掌握。原料：土公雞500克，花椒、干辣椒、熟芝麻、料酒、醬油、姜、蔥花、雞精各適量。制作方法：①公雞去內(nèi)臟洗凈，斬切成小塊。姜、蔥、干辣椒切好備用。②將雞肉放到碗中，加醬油、料酒、味精、鹽、姜片、花椒等拌勻，腌制10至15分鐘。③炒鍋置火上，油燒熱后下干辣椒節(jié)炸至棕紅色；放入腌過的雞塊、花椒翻炒，雞熟酥時(shí)加料酒、醬油、味精、姜絲，轉(zhuǎn)中火翻炒2分鐘，用漏瓢濾去余油，起鍋裝盤，撒上熟芝麻、蔥花即可上桌。連山回鍋肉川味家常菜的經(jīng)典?；劐伻庠谒拇耖g又俗稱“熬鍋肉”，由于四川各地物產(chǎn)不同，風(fēng)俗口味也有所差異，這道菜也有許多種做法，主要表現(xiàn)為配料和調(diào)味的不同。原料：五花肉500克，蒜苗、青椒、干紅辣椒、永川豆豉、炸鍋盔、郫縣豆瓣、醬油、泡子姜、醪糟汁、雞精、精鹽、白糖、蔥各適量。制作方法：①豬肉入沸水氽去血水，撈出后趁熱抹上醪糟汁和鹽，放到籠中蒸至肉皮粑軟，取出晾涼。②干辣椒、蔥、蒜苗切成節(jié)，子姜和青椒切片，炸酥的鍋盔切成三角形。③炒鍋置旺火，油燒至六成熱，下干辣椒炸香撈出；倒入肉片爆炒呈“燈盞窩”，加入醬油、豆瓣、豆豉、白糖，煸炒片刻，下蒜苗、泡姜、青椒、蔥節(jié)、鍋盔，翻炒出香味，加入炸香的干辣椒、雞精略炒，裝盤。魚香肉絲魚香，是四川菜肴主要傳統(tǒng)味型之一。此法源出于四川民間獨(dú)具特色的烹魚調(diào)味方法，而今已廣泛用于川味的熟菜中。原料：豬腿肉300克，水發(fā)玉蘭片、水發(fā)木耳、泡椒、泡子姜、大蔥、蒜泥、淀粉、醬油、香醋、紹酒、精鹽、白糖、高湯各適量。制作方法：①豬肉切粗絲，玉蘭片、木耳切絲，與肉絲入碗，加精鹽、紹酒、濕淀粉拌勻。②泡椒剁細(xì)與糖、醋、味精、淀粉、肉湯調(diào)成糖醋汁備用。③炒鍋置旺火上，油燒至六成熱，下拌好的肉絲炒散，加泡椒末、姜、蒜和蔥，爆出香味，烹入芡汁，顛翻幾下即可。酸菜魚重慶家常菜的開路先鋒，炒富了一方水土，一方人。原料：草魚一條，泡酸菜250克，雞蛋2個(gè)，豬油、姜片、蒜米、蔥花、大蔥節(jié)、泡紅辣椒、料酒、香醋、味精、胡椒粉、干細(xì)豆粉、花椒各適量。制作方法：①將魚頭切開，取下兩扇魚肉，魚骨切塊，魚肉斜刀改薄片。酸菜切成片，雞蛋取蛋清和干細(xì)豆粉調(diào)成蛋清豆粉。②魚片加料酒、食鹽、味精、香醋、姜片、蔥節(jié)碼味后，用蛋清豆粉拌勻。③炒鍋下油燒至五成熱，放入魚頭、魚骨熘至斷生撈起；鍋內(nèi)留少許油，加花椒、酸菜、泡椒、姜片炒香，下湯，倒入料酒、香醋、食鹽、胡椒粉熬出香味，先下魚頭、魚骨煮幾分鐘后，再下魚片煮2至3分鐘，連魚帶湯倒入盆內(nèi)，撒上姜末、蒜米、蔥花。④鍋內(nèi)下少許油燒至五成熟，均勻淋于姜末、蒜米、蔥花上。毛肚火鍋原料：黃牛毛肚，青蒜苗，蔥白各250克，牛肝，牛腰，牛脊髓，醪糟汁各100克，鮮菜500克，干辣椒，姜片，豆鼓各40克,雞蛋清6個(gè)，牛肉湯2500克，牛油200克制法：毛肚切三厘米寬，牛腰牛肝牛肉切成薄片，蔥蒜切成8厘米長。牛油75克燒至六成熱，放豆瓣炒酥，加姜末辣椒花椒,炒香，加牛肉湯燒沸，放料酒，豆鼓，醪糟汁燒沸成火鍋,鹵汁。脊髓，毛肚，牛肝，牛腰，牛肉及青蒜苗，蔥段，鮮菜，精鹽，牛油分別裝入盤中即可。更多川菜請見：http://tag.chinabbs.com/more/t3408/index.html33道家常川菜做法（圖片+文字說明）http://bbs.9y9.cc/read.php?tid=204347

參考資料：http://zhidao.baidu.com/question/2709602.html?fr=qrl3

枸杞小米粥的做法

1.將小米放入碗中

2.清水濾清小米中的雜質(zhì)

3.加入適量水

4.枸杞用水洗凈

5.放入碗中

6.水開后用小火再煮15分鐘左右即可閉火食用

枸杞小米粥的功效與禁忌

枸杞紅棗小米粥具有健脾、補(bǔ)氣、養(yǎng)胃、安神等多重功效，口感微甜，特別適合氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。這一粥品由營養(yǎng)價(jià)值豐富的枸杞、紅棗和小米一同熬制，三者結(jié)合，功效更佳。

紅棗枸杞小米粥

可以的，樓下已經(jīng)說了這些食材的功效，我就不贅述了。熬粥可以隨心搭配，建議樓主根據(jù)自己的體質(zhì)、當(dāng)令節(jié)氣添加。

蘋果枸杞小米粥

放這些還不如放點(diǎn)花椒。

竹炭的吸附作用我覺得還不如活性碳呢，但活性碳的作用時(shí)間也最多一周，超過以后無任何效果；我們這有放點(diǎn)花椒的，能起防蟲作用，持續(xù)時(shí)間在2年以上，可以保證任何蟲子都沒有，我的客戶放了些，反正現(xiàn)在沒問題，這是很環(huán)保的防蟲藥了，無論南北方都是如此。

注意別放太多，一個(gè)房間有幾兩就夠了。

以上就是關(guān)于枸杞小米粥的相關(guān)介紹，3.煮開后，轉(zhuǎn)成小火。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。