擠橙怎么挑選

歲末年初正是臍橙成熟、大量上市的時節(jié)，不少消費者都為選購不到酸甜可口的臍橙而感到苦惱，在買臍橙時只簡單地把個頭作為一個重要指標。然而，柑橘專家提醒廣大消費者，臍橙并非越大越好吃。據(jù)華中農(nóng)業(yè)大學柑橘研究所教授彭抒昂介紹，現(xiàn)在市場上出售臍橙，大都是個頭越大價格越高，這對消費者形成了一種誤導，實際上，選購酸甜可口的臍橙自有技巧。首先要觀察臍橙的果形。要選擇果形整齊、端正的臍橙，以縱徑略大、接近圓形的果形最佳。臍橙的大小以70mm－85mm為宜，不宜過大。果實越大，靠近果梗處越容易失水，損害臍橙的口感。其次要觸摸果皮。要選擇果皮薄、果面光滑、色澤好的臍橙，果皮的密集度高、均勻且有硬度的臍橙，所含水分也較高，最為可口。根據(jù)果臍選臍橙也是判斷臍橙質(zhì)量的一個快捷方式。要選擇果臍小且不凸起的臍橙，果臍越小口感越好，真正優(yōu)質(zhì)的臍橙，果臍只有一毫米左右?？偠灾x擇臍橙要掌握三字要訣，即一看二摸三聞，選擇果形端正、果體適中、果面光滑、果味清香的優(yōu)質(zhì)臍橙。（

擠橙的功效與作用

橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。事實上，它的維生素C含量豐富，能增強人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑。橙子的營養(yǎng)價值：1、橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。2、橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。3、橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子的功效作用：1、和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng)。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風惡氣，肝胃郁熱等疾病。2、寬胸開結(jié)，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，寬胸開結(jié)，涼血止血，功效顯著。3、消癭，因外邪所侵，或情志內(nèi)傷，以及體質(zhì)虛弱，使氣機阻滯，津液積聚為痰。4、殺魚蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對于因飲酒過量，或做魚蟹之菜肴，均有較好的調(diào)味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口適中，味香鮮美。5、鑒別應用，橙子與橙子核，一為橙子肉，一是橙核，肉偏于止嘔惡，寬胸膈，消癭，鮮魚蟹之毒。而橙子核偏于治疝氣，諸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治腎臟之患橙子的營養(yǎng)價值很高，平時可以多買點經(jīng)常食用，既好吃又養(yǎng)生！

擠橙是哪里的特產(chǎn)

位于江西省信豐縣

擠橙汁方法

食材準備：橙子、糖適量。

1、橙子的皮剝干凈，然后將橙子在水龍頭下面洗干凈。

2、將洗干凈的橙子用手分成若干塊小塊，記住要越小越好，而且盡可能地將橙子里面的籽兒取掉。

3、準備手動榨汁機（手動的沒有高溫，容易保存水果汁中營養(yǎng)元素），將其底座固定在臺面上，并將其他部件搭建好。

4、小塊的橙子從榨汁機的上方扔進去，并用手動塞向下按壓。

5、橙子塊全部壓榨完成后，橙汁基本就完成了。如果喜歡甜一點，可以加一點白糖進去。

擴展資料：

此外，在家榨果汁時要注意以下幾點：

1、所有水果要清洗干凈，蘋果、櫻桃、梨等水果要去核；

2、即便是甜度低的水果，含糖量也較高，不需要額外加入糖或蜂蜜，以免能量超標；

3、榨完果汁最好立即飲用，放置久了，其中的維生素C和抗氧化成分會大量損失；

4、不要過濾掉果渣，其中含有豐富的膳食纖維和果膠，以及不溶于水的鈣鹽和胡蘿卜素，對健康有益；

5、盡量不要使用鋁制容器盛放果汁，玻璃容器最佳。

參考資料：人民網(wǎng)-食品頻道-鮮榨果汁別去沫

擠橙子的功效

可以。臍橙含有的黃銅類物資具有抗炎癥、抗腫瘤、強化血管和抑制凝務血的作用，類胡蘿卜素則具有很強的抗氧化功效，?有助于預防動脈血管的硬化，下降膽固醇，分解脂肪，排泄有色金和和放射性放元素及體內(nèi)的結(jié)存物，有增進血液循環(huán)和新陳代謝，恢復體力，這些綜合的生理活性成份使得柑桔類水果對多種癌癥產(chǎn)生具有抑制作用。

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