姜科植物姜黃的塊根俗稱

姜黃姜黃又g名姜花，原產亞洲熱帶。不r耐寒，喜冬季溫暖、夏季濕潤環(huán)境，抗旱能力j差，生長6初期宜半陰，生長0旺盛期需充足陽光。土m壤宜肥沃，保濕力q強。應用姜黃花形美麗，淡紅色，是盆栽和切8花的好材料，也p可配植于p小w庭院內2，十i分1幽雅耐看。姜黃可作活血化1淤藥。辛、苦、溫。歸肝、脾經。功用作用：7。破血行氣2、通經止2痛：主治氣4滯血瘀引3起的胸脅刺痛，心8腹疼痛，痛經、閉經及i外傷瘀腫作痛等證。1。驅風8療痹：適于c風8濕痹痛，尤t以2風7濕肩臂痛為8優(yōu)。此外，外用可治瘡癰腫痛。用法用量：1-50g。外用適量。姜黃粉末8藥店有售。把姜黃粉末8和牛0奶混合后涂在臉上d可以1去除曬斑和減少7臉上c的汗毛2。

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姜科植物的根莖

姜，姜科姜屬植物，也稱“生姜”；開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。根莖鮮品或干品可以作為調味品。姜經過炮制作為中藥的藥材之一。

姜科植物一覽表

石蒜，也叫彼岸花

姜科植物的主要特征

一、黃姜和姜黃的區(qū)別：

黃姜，是薯蕷科薯蕷屬多年生草本植物；

姜黃，是姜科姜黃屬多年生草本植物。

二、黃姜，學名盾葉薯蕷，是薯蕷科薯蕷屬多年生草本植物，是世界上薯蕷皂苷元含量最高的種。

根莖類圓柱形，常具不規(guī)則分枝，分枝長短不一，直徑1.5～3cm。表面褐色，粗糙，有明顯縱皺紋和白色圓點狀根痕。質較硬，粉質，斷面桔黃色。味苦。

根莖有滋補作用，但食用過量能引起頭昏、眼花等中毒癥狀；搗爛的根莖可以毒魚。

黃姜其根莖果可直接入藥，有祛濕清熱解毒的功效；現(xiàn)已研究發(fā)現(xiàn)黃姜可提取120種成份及工業(yè)無法大量合成的昂貴的甾體類激素——皂苷元；此外根狀莖含有50%淀粉，可綜合用于檸檬酸、釀酒和酒精生產，酒精水及廢酸液可提取農用核酸。

三、姜黃，是姜科姜黃屬多年生草本植物，株高1～1.5m，根莖很發(fā)達，根粗壯，末端膨大呈塊根；葉片長圓形或橢圓形，葉頂端短漸尖；苞片卵形或長圓形，淡綠色，頂端鈍，花冠淡黃色；花期8月。

姜黃能行氣破瘀，通經止痛。主治胸腹脹痛，肩臂痹痛，心痛難忍，產后血痛，瘡癬初發(fā)，月經不調，閉經，跌打損傷。又可提取黃色食用染料；所含姜黃素可作分析化學試劑。

姜科植物姜黃的干燥塊根是

郁金為較常用中藥。始見于《藥性論》。具有行氣化瘀、清心解郁、利膽退黃的功能。用于經閉痛經，胸腹脹痛、刺痛，熱病神昏、癲癇發(fā)狂、黃疸尿赤等病癥。來源1．黃絲郁金：為姜科植物姜黃CurecamalongaL．的干燥塊根(見姜黃項下)。2．綠絲郁金：為姜科植物莪術CurcumazedoarianonRosc．的干燥塊根(見莪術項下文術)。3．溫郁金：又名黑郁金。為姜科植物郁金CurcumawenyujinY．H．chenetc．F．Ling．的干燥塊根(見莪術項下溫郁金)。4．桂郁金：又名莪苓。為姜科植物桂郁金CurcumaekwangsiensisS．G．LeeetC．F．Ling的干燥塊根(見莪術項下桂莪術)。5．白絲郁金：為姜科植物白絲郁金Curcumaesp的干燥塊莖。產地與分布1．黃絲郁金：主產四川犍為、重慶、宜賓、新津等地。全國并出口。2．綠絲郁金：產地同上種。3．溫郁金：主產浙江瑞安。銷北京、天津及全國。4．桂郁金：主產廣西、云南。廣西產銷華東地區(qū)。5．白絲郁金：產銷同綠絲郁金。鑒別要點幾種郁金形狀基本相似。黃絲郁金與綠絲郁金塊根多為卵形或長卵形，具細皺紋，橫斷面黃色(黃絲)或微綠色(綠絲)。而溫郁金、掛郁金則多為長紡錘形或紡錘形，斷面灰棕色(溫郁金)或淺棕色、味微苦(溫郁金)或味淡(桂郁金)。白絲郁金，形似黃絲郁金，惟斷面近白色，多與綠絲郁金一同銷用。名典鑒別①唐?蘇恭曰：“郁金生蜀地及西戎。苗似姜黃，花白質紅，末秋出莖心而無實。其根黃赤，取四畔子根去皮火干，馬藥用之，破血而補，胡人謂之馬蒁。嶺南者，實似小豆蔻，不敢啖?！雹谒?蘇頌曰：“今廣南、江西州郡亦有之，然不及蜀中者佳。四月初生苗似姜黃，如蘇恭所說?！雹勖?《本草蒙筌》：“郁金，色赤兼黃，生蜀地者勝；體圓有節(jié)，類蟬肚者真?！雹芾顣r珍曰：“郁金有二：郁金香是用花，見本條；此是用根者。其苗如姜，其根大小如指頭，長者寸許，體圓有橫紋如蟬腹狀，外黃內赤?！雹萸?《本草從新》：“郁金出川廣，體銳圓如蟬肚，外黃內赤，色鮮微香，折之光明脆微，苦中帶甘者乃真。今市中所用中，多是姜黃，并有以蓬莪蒁偽之者。”快速鑒別1．黃絲郁金：塊根呈卵圓形或長卵圓形，長1．5～3cm，直徑0．8～1．5cm。表面土棕色，具細皺紋，幾近于光滑，根的兩端常切平。質堅硬，橫斷面角質，黃色，有光澤，內皮層明顯。氣無，有較濃的姜味。2．綠絲郁金：形態(tài)質地均類似黃絲郁金。惟斷面帶微綠色，味不及黃絲郁金濃厚。3．溫郁金：塊根長紡錘形而稍扁，長3～6cm，直徑1～1．5cm。表面暗灰色，具皺紋。橫斷面平滑?；易厣?，角質，有光澤。氣微，味微苦。4．桂郁金：形狀類似溫郁金。紡錘形，有的稍扁，長2～7cm，直徑O．5～1．5cm。表面灰棕色，具皺紋，斷面淺棕色，氣無，味淡。5．白絲郁金：呈長橢圓形，長2～5cm，直徑1～1．4cm。斷面近白色。外周與內心之間有黃白色環(huán)狀紋，質地角質不透明。氣微，味辛。

以上就是關于姜科植物的相關介紹，許慎認為姜是抵御寒濕的菜，王安石認為姜能抵御一切邪穢的東西，因此叫做姜。內容來源于互聯(lián)網，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。