豌豆苗種植時(shí)間和技術(shù)

室內(nèi)育苗盤栽培豌豆芽苗菜，產(chǎn)量高，操作簡(jiǎn)單，效益好。用豌豆種子生產(chǎn)的豌豆芽苗，葉肉厚、纖維少，品質(zhì)嫩滑、清香宜人，被譽(yù)為菜種珍品。我國(guó)各大城市已普遍栽培，全年供應(yīng)，是各種宴會(huì)及火鍋的必備佳肴，也是尋常百姓的保健蔬菜。

（1）生產(chǎn)場(chǎng)地：家庭陽(yáng)臺(tái)、庭院、塑料大棚、溫室大棚等

（2）育苗盤：陽(yáng)臺(tái)種植用育苗盤一般外徑長(zhǎng)32厘米、寬22厘米、高4厘米，平底有孔，綠色或白色塑料盤。規(guī)?；a(chǎn)用育苗盤為統(tǒng)一生產(chǎn)的商品盤，一般外徑長(zhǎng)60厘米、寬24厘米、高4-6厘米，平底有孔，黑色塑料盤。

（3）栽培架：陽(yáng)臺(tái)種植芽苗菜采用專用陽(yáng)臺(tái)溫室菜園，分上下四層，每層可放置4個(gè)育苗盤，共計(jì)可同時(shí)上架種植16盤芽苗菜。規(guī)?；a(chǎn)栽培架通常高1.5-2米，長(zhǎng)20米、寬50厘米，層間距離40厘米左右。

以青豌豆或麻豌豆為好。夏天最好選擇抗高溫，抗病毒的麻豌豆為好。

(1)浸種：首先要挑除發(fā)霉、破損及癟的，然后用種子重量的2~3陪的清水浸種，夏季浸種10~16個(gè)小時(shí)，冬季用65℃的溫水浸泡20~24小時(shí)，浸脹后再用清水洗干凈，瀝干水，即可播種。

(2)播種：育苗盤內(nèi)墊一層新聞紙，每盤150~200克干種。同時(shí)，注意挑除霉?fàn)€破皮的種子，種子分布均勻，以不留空白也不重疊為宜。

(3)疊盤催芽:將播了種子的育苗盤10~20個(gè)疊起來(lái)，上、下加墊保濕盤（即墊有二層新聞紙的空盤），催芽期間，每日噴水1~2次，如發(fā)現(xiàn)爛種要及時(shí)挑除。

(4)上架：當(dāng)苗高2厘米左右時(shí)即可上架。夏天溫度較高，種子在發(fā)芽過(guò)程中產(chǎn)生的積溫容易造成爛種，可早點(diǎn)上架，減少爛種，冬天溫度低，種子在發(fā)芽過(guò)程中產(chǎn)生的積溫有利于生長(zhǎng)，可晚一點(diǎn)上架，只要苗高不頂上面的盤。

(1)燒水：根據(jù)天氣情況，陰雨天少澆水，干燥天多澆水，5厘米之前少澆水，打濕種子和新聞紙即可，5厘米以后多澆水，每天澆水2~3次，以盤內(nèi)不積水，且不滴水為宜。

（2）溫度：豌豆苗生長(zhǎng)適溫20℃左右，超過(guò)30℃時(shí)生長(zhǎng)受阻，低于14℃時(shí)生長(zhǎng)十分緩慢。利用暖氣或煤炭爐等方法增溫，效果比較理想。

（3）光照：在強(qiáng)光下可長(zhǎng)成綠色的大葉苗，在無(wú)光的條件下可長(zhǎng)成嫩黃色的龍須苗，在弱光條件下長(zhǎng)成嫩綠苗。

（4）濕度：空氣相對(duì)濕度保持70％~80％，過(guò)濕容易發(fā)病，因此，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，在保證生長(zhǎng)適溫的前提下都要注意通風(fēng)換氣除濕。

當(dāng)苗長(zhǎng)到10厘米左右，頂部真葉剛展開，即可采收，從根部2~3厘米處剪下。

（1）收獲后及時(shí)清洗育苗盤，除去黏糊的雜質(zhì)，用84消毒液或者高錳酸鉀進(jìn)行消毒，并晾干收藏好，以備下次使用。

（2）每生產(chǎn)4~5批芽苗菜后，對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)地及用品進(jìn)行噴霧消毒，保持場(chǎng)地清潔。

（3）嚴(yán)格把好種子質(zhì)量關(guān)，生產(chǎn)過(guò)程中每個(gè)環(huán)節(jié)注意挑出爛種子。

豌豆苗種植方法

豌豆中的蛋白質(zhì)不僅含量豐富，而且質(zhì)量好，包含人體所必需的各種氨基酸，經(jīng)常食用對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)大有益處；豌豆含有較為豐富的維生素，還具有清腸的作用；豌豆是鐵和鉀的上等來(lái)源，對(duì)缺鐵性貧血和因低鉀而免疫力低下的患者來(lái)說(shuō)，可以適量多吃一些.

(1)品種選擇

我們所說(shuō)的豌豆主要是指中豌系列的中豌4號(hào)、中豌5號(hào)、中豌6號(hào)，這幾個(gè)品種在消費(fèi)市場(chǎng)上很受歡迎，其中中豌6號(hào)和中豌4號(hào)都屬于矮生豌豆品種。中豌6號(hào)和中豌4號(hào)秋播生育期在70天左右，不需搭架栽培。

(2)播種育苗

適期播種，預(yù)防凍害。豌豆是半耐寒性作物，最低發(fā)芽溫度為2℃~5℃，最宜發(fā)芽溫度為18℃~20℃，苗期最宜生長(zhǎng)溫度為12℃~16℃。前幾年有些農(nóng)戶在10月20日左右就將中豌系列的豌豆播種，前期出苗快，長(zhǎng)勢(shì)旺，較早地進(jìn)入了抽蔓直至開花期，可遇上寒冷（-8℃）的冬天，豆苗很快蔫萎失水，嚴(yán)重的整株枯死，損失慘重。所以，中豌系列的豌豆不宜盲目提早播種，長(zhǎng)江中下游地區(qū)以11月上中旬播種為宜。有習(xí)慣的地方，提倡在中豌系列豌豆播種后覆蓋塑料薄膜保溫護(hù)苗。

(3)田間管理

精細(xì)整地，合理密植。中豌系列豌豆的適應(yīng)性較廣，在丘陵、平原、濱湖地區(qū)均可種植，但在前茬收獲后都要精細(xì)整地，丘陵崗地要早整地炕土，使其土泡草凈，水稻收后要快翻耕、快整細(xì)、快開深溝濾水，以利適墑播種。每畝播種量為8~10公斤，既可點(diǎn)播又可條播，每畝種植密度以2.5~3萬(wàn)株為宜。

(4)肥水管理

豆科作物，仍需施肥。有的農(nóng)戶看到豌豆是豆科作物，常常少施肥或者不施基肥，這顯然是一種誤解。如果在種豌豆時(shí)用金寶貝微生物菌肥做基肥，每畝用金寶貝微生物菌肥4公斤，在種下豌豆種子后，均勻撒施在豌豆種子周圍的土壤中，蓋土將豌豆種子和生物菌肥覆蓋住即可。豌豆生根早而多，根系發(fā)達(dá)，能夠很快形成數(shù)量多質(zhì)量好的根瘤菌，起到很好的固氮作用，使豌豆苗生長(zhǎng)健壯，開花多、結(jié)莢好，豆莢飽滿，連續(xù)開花結(jié)莢，植株不易早衰，還明顯減輕根腐病的發(fā)生為害，延長(zhǎng)植株壽命和開花結(jié)莢期。。為了多產(chǎn)豌豆苗或者青豌豆，必須還要補(bǔ)充氮磷鉀肥及微量元素。

豌豆主根入土較快，在較疏的土壤大田中，入土深度1~1.5米，為了維持豌豆植株的正常生育，首先在整地時(shí)要施足底肥，每畝要施金寶貝腐熟肥2000公斤左右，或尿素5~10公斤，磷肥30~40公斤，鉀肥5~10公斤，或者高含量的復(fù)合肥30公斤。為了使豌豆多分枝、多結(jié)莢，或者多產(chǎn)嫩梢，除施用底肥外，還須分次追肥，一次為越冬苗肥，一次為花莢肥。苗期要追金寶貝腐熟的糞尿每畝1000公斤左右，有條件的地方配施草木灰300~500公斤保溫防凍，也可補(bǔ)施鉀肥。開花結(jié)莢期每畝再追尿素10~15公斤。若為多產(chǎn)菜用嫩梢上市，還要看苗多施尿素5公斤。同時(shí)，為了提高產(chǎn)量和品質(zhì)，根據(jù)豌豆需要較多鉬肥的特點(diǎn)，在開花結(jié)莢期應(yīng)噴施0.2%的鉬酸銨2~3次，另再噴施0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀。

俗話說(shuō)一份耕耘一份收獲，付出上面的努力，定能在不久之后得到滿滿的收獲。

豌豆苗種植時(shí)間

大連地區(qū)4月到5月之間種植豌豆最佳，是春季栽培區(qū)，春播夏收。

豌豆（PisumsativumL.），又名麥豆、寒豆，軟莢豌豆又被稱為荷蘭豆，英文名pea，gardenpea，屬豆科豌豆屬栽培種，一年生或越年生草本植物，是世界食用豆類作物之一，起源于亞洲西部和地中海沿岸，公元前6000多年在近東和希臘，中世紀(jì)在歐洲普遍栽培。我國(guó)從南到北都有豌豆種植，主要分布在青海、甘肅、寧夏、陜西、山東、內(nèi)蒙古、云南、四川、湖北、江蘇和浙江等省區(qū)。播種期應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)氣溫條件決定。可以分為越冬栽培，春季栽培，秋季栽培。

越冬栽培是長(zhǎng)江中下游地區(qū)最主要的栽培形式，一般利用冬閑地，特別是利用棉花收獲后的棉田，既可以棉花稈作天然支架，又可達(dá)到增收養(yǎng)地的目的。越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播種，露地越冬，次年4～5月采收。播種過(guò)早，冬前生長(zhǎng)過(guò)旺，冬季寒潮來(lái)臨時(shí)容易凍死；播種過(guò)遲，在冬前植株根系沒(méi)有足夠的發(fā)育，次春抽蔓遲，產(chǎn)量低。

長(zhǎng)江中下游地區(qū)在2月下旬至3月上旬播種，高溫來(lái)臨前收獲；東北地區(qū)春播夏收，一般4～5月份播種，根據(jù)需要，用小棚、地膜等覆蓋也可早播。春季栽培生長(zhǎng)期短，前期低溫，后期高溫，因此要選擇生長(zhǎng)期短的耐寒品種，如赤花絹英、甜脆豌豆等，并盡量早播。

秋季栽培宜選擇早熟品種，于9月初播種，11月下旬寒潮來(lái)臨之前采收完畢。秋季栽培生長(zhǎng)期也短，可以通過(guò)夏季提前在遮蔭棚內(nèi)育苗，冬季用塑料薄膜覆蓋延長(zhǎng)生長(zhǎng)期。

豌豆苗種植溫度

可以的。

豌豆四季栽培技術(shù)：

1.選地。

豌豆苗根較深，較耐旱，不耐濕。宜選擇近3～4年未種過(guò)豆科作物、地勢(shì)較高、排灌方便、肥沃、疏松、中性至微堿性的土壤種植。

2.適時(shí)播種。

豌豆苗耐寒不耐熱，種子發(fā)芽最適溫度為18～20℃。除夏季外，可常年栽培,竹筍。南方地區(qū)早春2～3月、9～10月播種，溫暖地區(qū)10月底至次年1月均可播種。

3.播種、移栽。

每667平方米地施腐熟豬糞1500kg、過(guò)磷酸鈣30kg、氯化鉀10kg作基肥，再耕地，作寬1.5m的廂。然后在廂面打穴，株距5～25cm，行距40～50cm。采用點(diǎn)播，每穴播5～6粒種，每667平方米用種10～12kg，當(dāng)苗高8～10cm、2～4片真葉時(shí)移栽。

4.加強(qiáng)管理

①追肥。追肥以速效氮肥為主，采收前施2次，每次采收后追施1次。

②澆水。豌豆苗忌水澇，應(yīng)注意清溝排水，以防爛根。久旱應(yīng)進(jìn)行澆水，以保持土壤濕潤(rùn)。

③中耕。苗期淺中耕，雨后和施肥后適當(dāng)培土，拔除雜草，并注意引蔓，不讓其生長(zhǎng)到畦溝，以免田間作業(yè)時(shí)踩傷。

④病害防治。豌豆苗常見(jiàn)病害有白粉病、黃斑病、黃頂病等，可用70%甲基托布津1200倍液，或50%多菌靈1000倍液，或70%百菌清800倍液噴霧防治。

5.分次采收。

播種后30～50天，苗高16～20cm時(shí)開始采摘嫩梢，即摘取上部嫩梢連帶1～2片尚未展開的幼葉，以后每隔15～20天采收1次，一般可采收6～10次。

豌豆苗種植多久才可采摘

大概四十天左右