雪蓮果怎么栽培視頻

嚴(yán)格說來，龍葵既不是蔬菜，也不是水果

它是一種野生的茄科植物，果實(shí)熟了可以吃

也可以作為水果一樣的，甜甜的酸酸的

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雪蓮果怎么栽培?

一、整地與起壟：選擇排灌方便的沙壤最好地，每畝施2000—3000公斤的農(nóng)家肥，撒施均勻后深耕，不施化肥，也不打農(nóng)藥，采用行距1米，株距0.6米，每畝定植1111株，定植前要開溝起壟，將雪蓮果種塊定植在壟背上，為防止地下害蟲的危害，可在定植穴內(nèi)施入適量的生石灰進(jìn)行預(yù)防。二、定植：定植時期各地不同，一般春季當(dāng)5厘米地溫穩(wěn)定在14—15℃時即可定植，保護(hù)地栽培可提前定植，定植方式可以大田直接栽植種塊，也可用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)袋在大棚內(nèi)育苗后再栽入大田，夏季也可將分枝和地下萌生的側(cè)枝進(jìn)行扦插定植。三、管理：栽植后當(dāng)苗高20厘米時要澆水保墑，并結(jié)合除草，對植株進(jìn)行培土，如定植前施肥量不足，此期要再適量施土雜肥補(bǔ)充，注意不要施化肥、農(nóng)藥和除草劑，土壤干旱要澆水，雨后要及時排水，當(dāng)莖桿生長到1米左右時，會在基部生出分蘗枝，如生長旺盛造成田間郁蔽可掰除分蘗枝，對長勢一般的可適當(dāng)選留1-2個分蘗枝生長，為了擴(kuò)大繁殖，對掰下的分蘗枝可作為繁殖材料進(jìn)行扦插，生長到晚秋將有大量的種球收獲。四、果實(shí)的收獲：到10月前后，植株莖尖的束狀的花朵開始凋謝，葉片開始黃化即開始采挖果實(shí)，南方可以留在地里越冬，隨時采挖出售，北方應(yīng)在霜凍前采挖后入窖貯存，好像紅薯一樣保存，莖桿可做優(yōu)質(zhì)飼料，葉片和花朵具有很高的營養(yǎng)價值，可曬干泡茶或加工再利用，一般每株產(chǎn)果實(shí)3公斤，最高株產(chǎn)10公斤，畝產(chǎn)達(dá)3000—4000公斤。五、留種：雪蓮果采挖后，將果實(shí)上部的種球切下，將傷口涼干，用100倍的高錳酸鉀溶液浸泡3分鐘，撈出后用濕沙埋于地窖或無凍害的室內(nèi)，來年春季即可作種。雪蓮果地膜覆蓋和育苗移栽技術(shù)為了獲得雪蓮果的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，采用地膜覆蓋和育苗移栽技術(shù)，提前播種育苗，延長植物生長期，增加光照時間，增強(qiáng)光合作用，保持土壤溫度濕度，對于提高雪蓮果的產(chǎn)量與質(zhì)量，是一項(xiàng)有效得力的措施。地膜覆蓋技術(shù)：首先要按我們以前所闡述的那樣，施足底肥澆好底墑水，犁好耙平后，按行距85～100厘米規(guī)劃，用小四輪拖拉機(jī)帶1.2米至1.3米的打畦機(jī)，刮土打畦，起埂高20～25厘米，然后人工整理一下呈魚脊形，沒有機(jī)械，可人工刮土打畦起埂。地整好后，覆膜時間掌握在當(dāng)?shù)卦绱簲嗨谇笆熳笥?，選擇暖頭冷尾，無風(fēng)晴天進(jìn)行，覆蓋70～80厘米的地膜，如果要搞早春套種西瓜、甜瓜等作物，可選用1.2米至1.3米的地膜，有條件的可用四輪拖拉機(jī)掛覆膜機(jī)進(jìn)行覆膜，沒有條件的人工覆膜也行，需6～8人流水作業(yè)，即前邊兩人開溝（5厘米左右），兩人放地膜，后邊兩人覆土壓膜，最后兩人二次覆土壓實(shí)，防止大風(fēng)吹起地膜，人少可分次作業(yè)。覆蓋地膜后，根據(jù)適當(dāng)株距45～60厘米，打眼下種或挖孔栽苗，注意用土蓋好膜孔，也可以先下種后覆膜，這樣保濕保溫的效果更好。育苗移栽技術(shù)：根據(jù)移栽時間提前一個半月下種育苗。春地移栽育苗，可在2月底3月初開始，利用大棚溫室或普通房增溫均可。育苗又分營養(yǎng)缽育苗和溫床劃塊育苗兩種。營養(yǎng)缽育苗，先配制營養(yǎng)土，肥沃無病菌的兩合土加少量腐熟肥最好。掌握濕度50%左右，手握成團(tuán)，落地就散為宜，然后裝進(jìn)6～8厘米的營養(yǎng)缽內(nèi)，單芽下種（種子先用多菌靈消毒），撒土蓋住芽眼之后，用噴霧器打水噴濕?？刂茰囟?5℃左右，最低不能低于15%，高不要超過35℃，一般10天左右發(fā)芽出苗。平時加強(qiáng)觀察管理，待移栽前10天煉苗放風(fēng)，斷霜期后移栽大田，地膜覆蓋更好。溫床劃塊育苗，首先準(zhǔn)備塑料薄膜，竹片，草苫等物資，再挖苗床。根據(jù)所栽面積核算，一般畝栽1500株，苗床30平方米即可。苗床寬2～3米，長度按育苗多少而定，溫床土和上邊講的營養(yǎng)土一樣，下種后，扎上竹片，蒙好塑料膜，蓋好草苫即可。不過草苫要早掀晚蓋，以利于吸光增溫。溫床育苗發(fā)芽相比要晚幾天，但苗壯而不旺。移栽前十天同樣需要放風(fēng)煉苗。移栽時用鐵鏟劃塊取苗，然后輕拿輕放，及時移栽大田，不管是大棚溫室營養(yǎng)缽育苗。還是溫床劃塊育苗，移栽大田最好都用地膜覆蓋（先蓋膜后栽苗）。以利于保溫保濕。栽苗后及時澆水覆土。早春移栽苗，要點(diǎn)穴澆水或澆小水，切忌大水漫灌。

雪蓮果怎么栽培種植

雪蓮果通常是采用葉插和播種進(jìn)行種植。葉插時要用已經(jīng)成熟但是沒有發(fā)黃的葉子，將其晾干之后平放在土壤上即可，之后等發(fā)芽后移栽定值方可正常養(yǎng)護(hù)。播種是在春秋兩季進(jìn)行，將種子平放挖好的小穴內(nèi)，蓋上一層土，8天左右就能出苗。

雪蓮果怎么栽培技術(shù)

雪蓮果在我國最佳種植季節(jié)為春季。

雪蓮果在云南、福建、海南、貴州、湖南、湖北、山東、河南、河北已成功引種栽培，特別適應(yīng)于生長在海拔1000～2300米之間的沙質(zhì)土壤上，喜光照，喜歡濕潤土壤，要求是有水澆條件，又不會被水淹的臺地、梯田、緩坡地，

生長期約200多天，生長適溫在20～30℃，在15℃以下生長停滯，不耐寒冷，遇霜凍莖枯死。雪蓮果是長日照作物，在長日照條件下促進(jìn)生長和開花，但不結(jié)種籽，以塊種無性繁殖為主。

一、雪蓮果種植技術(shù)

1、育苗移栽：二月下旬待根芽萌發(fā)后，將根芽切割開，每塊1～2個芽，用草木灰裹傷口后裝袋育苗，澆透水后覆膜，待長根出苗揭膜。苗期不能多澆水，只要保持土壤濕潤即可。三月下旬、四月初，苗長到10厘米左右高即可移栽，移栽時澆足定根水。也可采用直播的方法直接播種于大田。

2、定植密度：每畝1000～1200株，按株距0.6米、行距1米，行與行之間對空種植。可先翻犁后起壟按規(guī)格定植，也可挖種植坑定植，種植坑規(guī)格50厘米×50厘米，深40厘米。復(fù)土30厘米后施腐熟農(nóng)肥3～5千克/穴，優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥0.15千克/穴，與上層土壤拌勻后，將苗定植于坑中。

3、中期管理：雪蓮果移栽后及時澆水，確保成活率。待進(jìn)入雨季后，要挖好排水溝，不要淹水、澇水。做好中耕除草，邊除草邊培土起壟。整個生育期原則上不施化肥及農(nóng)藥，弱苗可澆清糞水、沼肥。

七八月份進(jìn)入旺長期，枝條瘋長，分枝過多的，要結(jié)合培土作修枝打枝，將過密的枝條打掉，早期深打，后期只打頂，控制地上部分旺長，保留健壯枝10～12枝左右。

4、后期管理：雪蓮果九月份進(jìn)入花期，每個枝條開黃色葵花五朵，花敗后即進(jìn)入成熟期，待全部枝條花敗后，即可陸續(xù)收獲。

5、適時采挖：雪蓮果地下果實(shí)成熟的標(biāo)志是10月前后莖尖開出的束狀小黃花凋謝，這時即可采挖。應(yīng)在上凍前采挖放在室內(nèi)或地窖內(nèi)貯存?？上窦t薯一樣保存，莖稈可做優(yōu)質(zhì)飼料。葉、花和果實(shí)一樣具有很高的營養(yǎng)價值，可曬干泡茶或出售。畝栽1000株左右，一般單株產(chǎn)3千克左右，最高單株產(chǎn)量可達(dá)10千克。

6、留種技術(shù)：雪蓮果采挖后將果實(shí)上部的種切下，將傷口晾干，用75%的高錳酸鉀溶液浸2分鐘，撈出后將芽眼朝上，用濕沙貯藏于溫涼處假植，待第2年2月份扒開沙子種芽長到4cm左右時，即可定植（各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁囟ǎ?/p>

拓展資料

一、雪蓮果育苗技術(shù)

1、種子選購：雪蓮果種植時應(yīng)選購好的種球或種苗，要求種球芽子飽滿完好，顏色發(fā)紅，種苗油綠健壯，無病害、無損傷。

2、種植時間：雪蓮果最好用種球切割后栽植，切割后種球留3～4個芽子，直播宜在4月15日前。地膜覆蓋播種以3月底為好，有條件搭建小拱棚的，時間還可提前。營養(yǎng)缽育苗應(yīng)在3月上中旬進(jìn)行，進(jìn)入斷霜期后移栽到大田并及時澆水。栽種越早，產(chǎn)量越高，5～6月栽種的雪蓮果，產(chǎn)量明顯下降。

3、整地起壟：選擇排灌方便的沙壤地，不宜選低洼的沙壤地。按0.8～1米行距開溝，每畝均勻施入充分腐熟的人畜禽糞2000公斤和20公斤復(fù)合肥一次施入。隨后起壟（也叫起墑），以后中耕時再培土壅高，目的是加大土壤的日溫差，促進(jìn)果實(shí)膨大。

二、雪蓮果種植技術(shù)

1、育苗移栽：二月下旬待根芽萌發(fā)后，將根芽切割開，每塊1～2個芽，用草木灰裹傷口后裝袋育苗，澆透水后覆膜，待長根出苗揭膜。苗期不能多澆水，只要保持土壤濕潤即可。三月下旬、四月初，苗長到10厘米左右高即可移栽，移栽時澆足定根水。也可采用直播的方法直接播種于大田。

2、定植密度：每畝1000～1200株，按株距0.6米、行距1米，行與行之間對空種植。可先翻犁后起壟按規(guī)格定植，也可挖種植坑定植，種植坑規(guī)格50厘米×50厘米，深40厘米。復(fù)土30厘米后施腐熟農(nóng)肥3～5千克/穴，優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥0.15千克/穴，與上層土壤拌勻后，將苗定植于坑中。

3、中期管理：雪蓮果移栽后及時澆水，確保成活率。待進(jìn)入雨季后，要挖好排水溝，不要淹水、澇水。做好中耕除草，邊除草邊培土起壟。整個生育期原則上不施化肥及農(nóng)藥，弱苗可澆清糞水、沼肥。

七八月份進(jìn)入旺長期，枝條瘋長，分枝過多的，要結(jié)合培土作修枝打枝，將過密的枝條打掉，早期深打，后期只打頂，控制地上部分旺長，保留健壯枝10～12枝左右。

4、后期管理：雪蓮果九月份進(jìn)入花期，每個枝條開黃色葵花五朵，花敗后即進(jìn)入成熟期，待全部枝條花敗后，即可陸續(xù)收獲。

5、適時采挖：雪蓮果地下果實(shí)成熟的標(biāo)志是10月前后莖尖開出的束狀小黃花凋謝，這時即可采挖。應(yīng)在上凍前采挖放在室內(nèi)或地窖內(nèi)貯存。可像紅薯一樣保存，莖稈可做優(yōu)質(zhì)飼料。葉、花和果實(shí)一樣具有很高的營養(yǎng)價值，可曬干泡茶或出售。畝栽1000株左右，一般單株產(chǎn)3千克左右，最高單株產(chǎn)量可達(dá)10千克。

6、留種技術(shù)：雪蓮果采挖后將果實(shí)上部的種切下，將傷口晾干，用75%的高錳酸鉀溶液浸2分鐘，撈出后將芽眼朝上，用濕沙貯藏于溫涼處假植，待第2年2月份扒開沙子種芽長到4cm左右時，即可定植（各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁囟ǎ?/p>

二、主要價值

營養(yǎng)素含量

(每100克可食部分)熱量(大卡)17.40-60.00kcal之間、碳水化合物(克)10.60、脂肪(克)0.30、蛋白質(zhì)(克)0.4-2.0、纖維素(克)0.3-1.70、糖(克)1.5-4、果寡糖(克)6.00-12.00、維生素A(克)0.0、維生素C(毫克)33.00、、胡蘿卜素(微克)0.16、硫胺素(毫克)0.05、

核黃素(毫克)0.04、鈣（毫克)87.00、鉀(毫克)230.00磷(毫克)24.00、鈉(毫克)0.70、硒(微克)0.00、視黃醇(微克)2.70尼克酸(微克)0.30、灰分(克)0.30-2.00

三、食用方法

雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿卜。薯塊和葉可加工制作飲料。用于繁殖的芽塊位于根頸處，形似姜塊。頭狀花序，花序邊緣生有黃色舌狀花瓣。

食用方法，既可以洗凈削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。在美國和秘魯，人們把雪蓮果的果漿經(jīng)過低溫蒸發(fā)，制成雪蓮果糖漿，保留了其中的果寡糖，以及多酚等營養(yǎng)成分。雪蓮果糖漿的口味類似楓樹糖漿，帶有堅(jiān)果香氣，被美國人稱為最健康的“糖”。

日本科研人員正在開發(fā)雪蓮果作為提取低聚果糖的原料，研發(fā)一系列加工產(chǎn)品，如腌制品、風(fēng)干片及糖果。雪蓮果片或條在烹飪過程中可以保持脆性，因此有潛力成為爆炒菜肴中的一員。

從土里采雪蓮果出來后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在采摘后放上兩三天，更能增加甜度；若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補(bǔ)佳肴；可根據(jù)各地飲食習(xí)慣，制作出各式菜肴，也是不錯的烹調(diào)方式。

炒肉絲。經(jīng)過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那么一點(diǎn)甜蜜的滋味，配上一碗白米飯，很是開胃。把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調(diào)方式，特別是冬令進(jìn)補(bǔ)時，在排骨湯里放入幾塊雪蓮果一起燉煮，湯會更加香濃可口。

雪蓮果栽培繁殖技術(shù)

一、整地與起壟：選擇排灌方便的沙壤最好地，每畝施2000—3000公斤的農(nóng)家肥，撒施均勻后深耕，不施化肥，也不打農(nóng)藥，采用行距1米，株距0.6米，每畝定植1111株，定植前要開溝起壟，將雪蓮果種塊定植在壟背上，為防止地下害蟲的危害，可在定植穴內(nèi)施入適量的生石灰進(jìn)行預(yù)防。二、定植：定植時期各地不同，一般春季當(dāng)5厘米地溫穩(wěn)定在14—15℃時即可定植，保護(hù)地栽培可提前定植，定植方式可以大田直接栽植種塊，也可用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)袋在大棚內(nèi)育苗后再栽入大田，夏季也可將分枝和地下萌生的側(cè)枝進(jìn)行扦插定植。三、管理：栽植后當(dāng)苗高20厘米時要澆水保墑，并結(jié)合除草，對植株進(jìn)行培土，如定植前施肥量不足，此期要再適量施土雜肥補(bǔ)充，注意不要施化肥、農(nóng)藥和除草劑，土壤干旱要澆水，雨后要及時排水，當(dāng)莖桿生長到1米左右時，會在基部生出分蘗枝，如生長旺盛造成田間郁蔽可掰除分蘗枝，對長勢一般的可適當(dāng)選留1-2個分蘗枝生長，為了擴(kuò)大繁殖，對掰下的分蘗枝可作為繁殖材料進(jìn)行扦插，生長到晚秋將有大量的種球收獲。四、果實(shí)的收獲：到10月前后，植株莖尖的束狀的花朵開始凋謝，葉片開始黃化即開始采挖果實(shí)，南方可以留在地里越冬，隨時采挖出售，北方應(yīng)在霜凍前采挖后入窖貯存，好像紅薯一樣保存，莖桿可做優(yōu)質(zhì)飼料，葉片和花朵具有很高的營養(yǎng)價值，可曬干泡茶或加工再利用，一般每株產(chǎn)果實(shí)3公斤，最高株產(chǎn)10公斤，畝產(chǎn)達(dá)3000—4000公斤。五、留種：雪蓮果采挖后，將果實(shí)上部的種球切下，將傷口涼干，用100倍的高錳酸鉀溶液浸泡3分鐘，撈出后用濕沙埋于地窖或無凍害的室內(nèi)，來年春季即可作種。雪蓮果地膜覆蓋和育苗移栽技術(shù)為了獲得雪蓮果的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，采用地膜覆蓋和育苗移栽技術(shù)，提前播種育苗，延長植物生長期，增加光照時間，增強(qiáng)光合作用，保持土壤溫度濕度，對于提高雪蓮果的產(chǎn)量與質(zhì)量，是一項(xiàng)有效得力的措施。地膜覆蓋技術(shù)：首先要按我們以前所闡述的那樣，施足底肥澆好底墑水，犁好耙平后，按行距85～100厘米規(guī)劃，用小四輪拖拉機(jī)帶1.2米至1.3米的打畦機(jī)，刮土打畦，起埂高20～25厘米，然后人工整理一下呈魚脊形，沒有機(jī)械，可人工刮土打畦起埂。地整好后，覆膜時間掌握在當(dāng)?shù)卦绱簲嗨谇笆熳笥遥x擇暖頭冷尾，無風(fēng)晴天進(jìn)行，覆蓋70～80厘米的地膜，如果要搞早春套種西瓜、甜瓜等作物，可選用1.2米至1.3米的地膜，有條件的可用四輪拖拉機(jī)掛覆膜機(jī)進(jìn)行覆膜，沒有條件的人工覆膜也行，需6～8人流水作業(yè)，即前邊兩人開溝（5厘米左右），兩人放地膜，后邊兩人覆土壓膜，最后兩人二次覆土壓實(shí)，防止大風(fēng)吹起地膜，人少可分次作業(yè)。覆蓋地膜后，根據(jù)適當(dāng)株距45～60厘米，打眼下種或挖孔栽苗，注意用土蓋好膜孔，也可以先下種后覆膜，這樣保濕保溫的效果更好。育苗移栽技術(shù)：根據(jù)移栽時間提前一個半月下種育苗。春地移栽育苗，可在2月底3月初開始，利用大棚溫室或普通房增溫均可。育苗又分營養(yǎng)缽育苗和溫床劃塊育苗兩種。營養(yǎng)缽育苗，先配制營養(yǎng)土，肥沃無病菌的兩合土加少量腐熟肥最好。掌握濕度50%左右，手握成團(tuán)，落地就散為宜，然后裝進(jìn)6～8厘米的營養(yǎng)缽內(nèi)，單芽下種（種子先用多菌靈消毒），撒土蓋住芽眼之后，用噴霧器打水噴濕?？刂茰囟?5℃左右，最低不能低于15%，高不要超過35℃，一般10天左右發(fā)芽出苗。平時加強(qiáng)觀察管理，待移栽前10天煉苗放風(fēng)，斷霜期后移栽大田，地膜覆蓋更好。溫床劃塊育苗，首先準(zhǔn)備塑料薄膜，竹片，草苫等物資，再挖苗床。根據(jù)所栽面積核算，一般畝栽1500株，苗床30平方米即可。苗床寬2～3米，長度按育苗多少而定，溫床土和上邊講的營養(yǎng)土一樣，下種后，扎上竹片，蒙好塑料膜，蓋好草苫即可。不過草苫要早掀晚蓋，以利于吸光增溫。溫床育苗發(fā)芽相比要晚幾天，但苗壯而不旺。移栽前十天同樣需要放風(fēng)煉苗。移栽時用鐵鏟劃塊取苗，然后輕拿輕放，及時移栽大田，不管是大棚溫室營養(yǎng)缽育苗。還是溫床劃塊育苗，移栽大田最好都用地膜覆蓋（先蓋膜后栽苗）。以利于保溫保濕。栽苗后及時澆水覆土。早春移栽苗，要點(diǎn)穴澆水或澆小水，切忌大水漫灌。

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