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花木植物談

菠蘿是鳳梨嗎(菠蘿是種在哪里的)

2024-08-23 09:37:26225
菠蘿是鳳梨嗎?鳳梨的葉子一般都是不帶齒狀的,味道也是比較的甜的,食用的時(shí)候是可以直接的食用的,但是菠蘿的葉子是帶有齒狀的,果肉需要經(jīng)過鹽水泡制之后才能食用。那么,菠蘿是鳳梨嗎?一起來了解下吧。

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進(jìn)口菠蘿是鳳梨嗎

Pineapple菠蘿原名鳳梨,源見臺(tái)灣府志:「鳳梨,葉薄而闊,而緣有刺,果生于葉叢中,果皮似波羅蜜而色黃,味甘而微酸,先端具綠葉一簇,形似鳳尾,故名?!埂肚逯参锩麑?shí)圖考》收載名波羅露兜子,乃鳳梨、波羅蜜、露兜果表面均有突起物,故混名。鳳梨原產(chǎn)南美洲,至今巴西尚有野生種,以此為基地移傳西印度群島、中南美洲,而至世界各地。約十六世紀(jì)傳入印度、馬來、非洲及東方各地。我國(guó)最早約一六○五年間,由葡萄牙人傳入澳門,復(fù)從澳門傳于廣東、海南島,再由海南島傳入福建至臺(tái)灣。臺(tái)灣栽培鳳梨始于康熙末年(約西元一六九四年),距今約三百余年了。目前,菠蘿已廣泛分布在南北回歸線之間,成為世界重要的果樹之一。在我國(guó)主要栽培地區(qū)有廣東、海南、廣西、臺(tái)灣、福建、云南等?。▍^(qū))。菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)迅速,生產(chǎn)周期短,年平均氣溫23攝氏度以上的地區(qū)終年可以生長(zhǎng)。菠蘿果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機(jī)酸外,還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶,能幫助蛋白質(zhì)的消化,增進(jìn)食欲;醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經(jīng)、驅(qū)寄生蟲等效果,對(duì)神經(jīng)和腸胃有一定的醫(yī)療作用。鳳梨不只是豐富的水果來源植物,也是重要的經(jīng)濟(jì)作物。除大量供作水果食用外,加工制造鳳梨罐頭及飲料、果醬銷售國(guó)內(nèi)外,制作蜜餞、鳳梨酥等甜點(diǎn)亦頗負(fù)盛名。尚可利用殘?jiān)圃炀?、醋。鳳梨如同番木瓜最適宜飯后食用。有胃寒、寒咳、虛咳者,不宜生食或生飲鳳梨汁,可煎煮后食用。有皮膚濕疹、瘡癤者忌食。菠蘿果頂有冠芽,性喜溫暖。臺(tái)灣菠蘿表皮沒有大陸產(chǎn)的菠蘿那么粗糙,有的略呈倒圓錐型,肉質(zhì)比普通菠蘿細(xì)膩得多,基本沒澀味,水分充足。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。臺(tái)灣民間傳說有些人在大熱天吃鳳梨會(huì)產(chǎn)生過敏癥,稱為鳳梨沙癥,引起皮膚斑疹、浮腫瘙癢、煩躁難受的癥狀,服鹽水可以解,或沾鹽食鳳梨即可預(yù)防此種過敏癥。

黃金菠蘿是鳳梨嗎

Pineapple菠蘿原名鳳梨,源見臺(tái)灣府志:「鳳梨,葉薄而闊,而緣有刺,果生于葉叢中,果皮似波羅蜜而色黃,味甘而微酸,先端具綠葉一簇,形似鳳尾,故名?!埂肚逯参锩麑?shí)圖考》收載名波羅露兜子,乃鳳梨、波羅蜜、露兜果表面均有突起物,故混名。鳳梨原產(chǎn)南美洲,至今巴西尚有野生種,以此為基地移傳西印度群島、中南美洲,而至世界各地。約十六世紀(jì)傳入印度、馬來、非洲及東方各地。我國(guó)最早約一六○五年間,由葡萄牙人傳入澳門,復(fù)從澳門傳于廣東、海南島,再由海南島傳入福建至臺(tái)灣。臺(tái)灣栽培鳳梨始于康熙末年(約西元一六九四年),距今約三百余年了。目前,菠蘿已廣泛分布在南北回歸線之間,成為世界重要的果樹之一。在我國(guó)主要栽培地區(qū)有廣東、海南、廣西、臺(tái)灣、福建、云南等省(區(qū))。菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)迅速,生產(chǎn)周期短,年平均氣溫23攝氏度以上的地區(qū)終年可以生長(zhǎng)。菠蘿果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機(jī)酸外,還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶,能幫助蛋白質(zhì)的消化,增進(jìn)食欲;醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經(jīng)、驅(qū)寄生蟲等效果,對(duì)神經(jīng)和腸胃有一定的醫(yī)療作用。鳳梨不只是豐富的水果來源植物,也是重要的經(jīng)濟(jì)作物。除大量供作水果食用外,加工制造鳳梨罐頭及飲料、果醬銷售國(guó)內(nèi)外,制作蜜餞、鳳梨酥等甜點(diǎn)亦頗負(fù)盛名。尚可利用殘?jiān)圃炀?、醋。鳳梨如同番木瓜最適宜飯后食用。有胃寒、寒咳、虛咳者,不宜生食或生飲鳳梨汁,可煎煮后食用。有皮膚濕疹、瘡癤者忌食。菠蘿果頂有冠芽,性喜溫暖。臺(tái)灣菠蘿表皮沒有大陸產(chǎn)的菠蘿那么粗糙,有的略呈倒圓錐型,肉質(zhì)比普通菠蘿細(xì)膩得多,基本沒澀味,水分充足。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。臺(tái)灣民間傳說有些人在大熱天吃鳳梨會(huì)產(chǎn)生過敏癥,稱為鳳梨沙癥,引起皮膚斑疹、浮腫瘙癢、煩躁難受的癥狀,服鹽水可以解,或沾鹽食鳳梨即可預(yù)防此種過敏癥。

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網(wǎng)友熱議鳳梨和菠蘿傻傻分不清楚同一種而不同品種?

現(xiàn)在什么水果最熱門?答案絕對(duì)是菠蘿和鳳梨。如果不仔細(xì)看,很容易將這兩個(gè)水果搞混。其實(shí),菠蘿和鳳梨還是有一點(diǎn)區(qū)別。菠蘿的皮偏橙黃色,葉子是帶齒的;鳳梨的皮則泛綠,葉子不帶齒。鳳梨可以直接吃,而菠蘿需先用鹽水浸泡一下。

有一種說法是:菠蘿雖屬鳳梨科,但和鳳梨不一樣。菠蘿皮偏橙黃色,葉子帶齒;鳳梨皮泛綠,葉子不帶齒;鳳梨的包頭淺,菠蘿的包頭深;鳳梨削皮后沒有明顯坑斑,體型也較大。有網(wǎng)友反駁,援引《中國(guó)植物志》稱“鳳梨俗稱菠蘿”。

【來源:網(wǎng)絡(luò)】

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通常菠蘿的栽培品種分4類,即卡因類、皇后類、西班牙類和雜交種類。

卡因類:又名沙撈越,法國(guó)探險(xiǎn)隊(duì)在南美洲圭亞那卡因地區(qū)發(fā)現(xiàn)而得名。栽培極廣,約占全世界菠蘿栽培面積的80%。果大,平均單果重1100克以上,果肉淡黃色,汁多,甜酸適中,為制罐頭的主要品種。

皇后類:系最古老的栽培品種,有400多年栽培歷史,為南非、越南和中國(guó)的主栽品種之一。果圓筒形或圓錐形,果肉黃至深黃色,肉質(zhì)脆嫩,糖含量高,汁多味甜,以鮮食為主。

西班牙類:植株較大,葉較軟,黃綠色,葉緣有紅色刺;果中等大,單果重500~1000克,小果大而扁平,中央凸起或凹陷;果肉橙黃色,香味濃,纖維多,供制罐頭和果汁。

雜交種類:是通過有性雜交等手段培雜交種育的良種。植株高大直立,葉緣有刺,花淡紫色,單果重1200~1500克。果肉色黃,質(zhì)爽脆,纖維少,清甜可口,既可鮮食,也可加工罐頭。

擴(kuò)展資料

生長(zhǎng)環(huán)境

菠蘿有它自己的特殊生長(zhǎng)習(xí)性。絕大多數(shù)菠蘿具有蓮座狀葉叢。葉叢基部形成一個(gè)能蓄水的葉筒。

這類菠蘿生長(zhǎng)發(fā)育所需的水分,不是貯存于葉肉內(nèi),而是貯存于簇生葉叢中央生長(zhǎng)點(diǎn)處所自然形成的凹槽內(nèi)(即特有的蓮座狀葉筒)生長(zhǎng)季節(jié)除需經(jīng)常澆水以保持盆土濕潤(rùn)外,還必須經(jīng)常往葉筒內(nèi)澆水,使葉筒內(nèi)貯有充足的水分,這樣才能使其茁壯生長(zhǎng),這是一種特殊習(xí)性。

絕大多數(shù)菠蘿另一種特殊習(xí)性是一生中只開一次花,開花之后母株再活一段時(shí)間即死亡,這時(shí)在母株的莖基部或根部萌生一至數(shù)個(gè)蘗芽,這些蘗芽是繁殖新植株的好材料。

參考資料來源:搜狗百科-菠蘿

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